صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 50 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة45
مجلة

النبيذ الاحمر-لحم البقر مطهو ببطء مع جريمولاتا التفاح

النبيذ الاحمر-لحم البقر مطهو ببطء مع جريمولاتا التفاح
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات المشروبات ، لذا جرب لحم البقر المطهو بالنبيذ الأحمر مع جريمولاتان التفاح. هذه الوصفة تخدم 6. ل $5.04 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 40% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 61 جرام بروتين, 42 جرام دهون، وما مجموعه 745 سعرة حرارية. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك أوراق البقدونس وأغصان إكليل الجبل وخل النبيذ وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 3 ساعات و 50 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 69%. هذه النتيجة صلبة. حاول النبيذ الاحمر-ضلوع قصيرة مطهو ببطء مع الليمون عشب جريمولاتا, لحم بقري مطهو ببطء مع جريمولاتا البصل الأحمر، و لحم بقري مطهو ببطء مع جريمولاتا البصل الأحمر لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
تسخين الفرن إلى 325 F فهرنهايت وترتيب رف في الثلث السفلي.جفف المشوي بالمناشف الورقية وقم بقص أي دهون زائدة أو عصب. يتبل بسخاء بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف ورقيةمناشف ورقية
فرنفرن
2
سخني الزيت في قدر كبير ثقيل القاع أو فرن هولندي على نار متوسطة عالية حتى يلمع.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
فرن هولنديفرن هولندي
3
يضاف الشواء ويطهى مع التقليب من حين لآخر ، حتى يصبح لونه بنيا في كل مكان ، حوالي 15 إلى 20 دقيقة.
4
انقله إلى طبق كبير واتركه جانبا. في هذه الأثناء ، يقشر الجزر ويقطع إلى مكعبات كبيرة ؛ توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
جزرجزر
5
نقطع الكرفس والبصل إلى مكعبات كبيرة.
المكونات سوف تحتاج
الكرفسالكرفس
البصلالبصل
6
يضاف الجزر والكرفس والبصل إلى القدر ويتبل بالملح والفلفل. يطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى تنضج الخضار وتبدأ في التحول إلى اللون البني ، حوالي 5 إلى 7 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
الخضرواتالخضروات
جزرجزر
الكرفسالكرفس
البصلالبصل
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
7
إضافة النبيذ ، كشط أي بت احمر من الجزء السفلي من وعاء ، وتقديمهم ليغلي. يطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يتم تقليل النبيذ بمقدار النصف ، حوالي 7 دقائق. في هذه الأثناء ، قشر أي قشور خارجية فضفاضة من رأس الثوم واقطع الربع العلوي لفضح القرنفل (احتفظ بالجزء العلوي لاستخدام آخر).
المكونات سوف تحتاج
القرنفلالقرنفل
الثومالثوم
النبيذالنبيذ
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
8
يضاف المرق أو المرق والخل ورأس الثوم والزعتر وأوراق الغار وإكليل الجبل ويحرك المزيج ويغلى المزيج. أعد الشواء وأي عصائر متراكمة على الطبق إلى القدر.تغطية مع ضيقتركيب غطاء ومكان في الفرن. كوك ، التقليب المشوي كل ساعة ، حتى لحم البقر هو شوكة العطاء ، حوالي 3 ساعات المجموع. وفي الوقت نفسه ، وجعل غريمولاتا.بالنسبة للجريمولاتا: قشر التفاح ولبه وقطعه إلى مكعبات صغيرة.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الغارأوراق الغار
روزماريروزماري
الخلالخل
أبلأبل
الثومالثوم
الأسهمالأسهم
زعترزعتر
لحوم البقرلحوم البقر
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
وعاءوعاء
1
إزالة وتجاهل الأعشاب والثوم من وعاء. كسر لحم البقر إلى قطع كبيرة ، وأعلى مع غريمولاتا ، ويقدم مع الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
الثومالثوم
الأعشابالأعشاب
صلصةصلصة
لحوم البقرلحوم البقر
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء

المكونات

23 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج31 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةبصل أصفر، مفروم فرماً ناعماًبصل أصفر، مفروم فرماً ناعماً31 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةسيقان الكرفسسيقان الكرفس2كيلوغرامالعظم تشاك المشويالعظم تشاك المشوي4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالنبيذ الاحمر الجافالنبيذ الاحمر الجاف1( باذنجان)رئيس الثومرئيس الثوم6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشيرملح كوشير1( باذنجان)قشر الليمون المبشور ناعماقشر الليمون المبشور ناعما4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمرق اللحم البقري منخفض الصوديوم أو المرقمرق اللحم البقري منخفض الصوديوم أو المرق3(شتاء)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأوراق البقدونس الإيطالية الطازجة المفرومة بشكل خشنأوراق البقدونس الإيطالية الطازجة المفرومة بشكل خشن596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم2الأغصان(3 بوصة) روزماري(3 بوصة) روزماري21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالتفاح لاذع ، مثل الجدة سميثالتفاح لاذع ، مثل الجدة سميث4أغصان الزعترأغصان الزعتر21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالبصل الأصفرالبصل الأصفر