صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة72
مجلة

المشروع: نودلز سومين مثلج بالدجاج والخضروات بصلصة السمسم والزنجبيل الحارة

المشروع: نودلز سومين مثلج بالدجاج والخضروات بصلصة السمسم والزنجبيل الحارة
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب المشروع: نودلز سومين مثلج مع الدجاج والخضروات مع صلصة السمسم والزنجبيل الحارة. تخدم هذه الوصفة خالية من الألبان 6 والتكاليف 3 3.99 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 104 جرام بروتين, 58 جرام دهون، وما مجموعه 1469 سعرة حرارية. توجه إلى المتجر والتقاط الماء والخيار ، إرم الدجاج ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل المياه التي يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البطيخ-الخوخ سلوشيس كحلوى. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 83%. هذه النتيجة رائعة. وصفات مماثلة تشمل نودلز سومين مثلج وباذنجان مقلي مع صوص غمس الصويا ميرين, نودلز سومين مع صلصة الصويا والزنجبيل الحلوة-كتاب طبخ نودلز تاكاشي، و وصفة نودلز سومين اليابانية بصلصة الصويا والزنجبيل الحلوة.

تعليمات

1
كسر البيض في وعاء صغير ويقلب معا.
المكونات سوف تحتاج
(كيبلر)(كيبلر)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
2
سخني مقلاة متوسطة غير لاصقة على نار متوسطة عالية وأضيفي 1 ملعقة صغيرة زيت. قلل الحرارة إلى درجة منخفضة وأضف نصف البيضة برفق إلى المقلاة ، مع إمالة المقلاة لتشكيل كريب كبير ورقيق. طهي بسرعة وبلطف ، والحرص على عدم حرق (يجب أن يكون أصفر تماما) ولكن الطهي حتى يتم تعيين البيض وطهيها من خلال.
المكونات سوف تحتاج
(كيبلر)(كيبلر)
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
3
انزع الكريب إلى لوح التقطيع ليبرد قليلا. كرر مع الزيت المتبقي والبيض.
المكونات سوف تحتاج
(كيبلر)(كيبلر)
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
4
عندما يكون الكريب الأول باردا بدرجة كافية للتعامل معه ، قم بتخفيضه إلى النصف لعمل قمرين. تقليم الحواف لتشكيل كل نصف في مستطيل بعرض حوالي 3 بوصات.
5
قطع كل مستطيل بالعرض إلى أعواد الثقاب بعرض ثامن بوصة. ضعي شرائح البيض جانبا وكرريها مع الكريب المتبقي. غطيها وضعيها في الثلاجة حتى الحاجة. يمكن تحضير البيضة وتبريدها قبل ساعات قليلة.
المكونات سوف تحتاج
(كيبلر)(كيبلر)
6
طهي السوم: يغلى قدر كبير من الماء ويضاف المعكرونة ، ويفصلها عن بعضها البعض حتى لا تلتصق ببعضها البعض أثناء الطهي. عندما يعود الماء ليغلي ، أضف نصف كوب من ماء الصنبور. اطبخي النودلز حتى تنضج ، حوالي 3 دقائق من وقت الطهي الكلي. إزالة فورا من الحرارة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
7
صفي المعكرونة وقم بتبريدها في وعاء كبير من الماء تحت ماء الصنبور الجاري. قم بتدوير المعكرونة برفق في الماء الجاري حتى يصبح الماء صافيا.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
8
صفي المعكرونة مرة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
9
ضع المعكرونة في وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
10
أضف الثلج والماء الكافي لتغطية المعكرونة في الغالب. برد النودلز لمدة 3 إلى 5 دقائق على الأقل قبل التقديم. سوف تجف المعكرونة بسرعة بعد إزالتها من الماء ، لذا حاول إبقاء المعكرونة في الماء حتى قبل التقديم مباشرة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
جيلي أو جيلاتين بنكهة الفراولةجيلي أو جيلاتين بنكهة الفراولة
11
عندما تكون جاهزا للتقديم ، أخرجي النودلز من الماء المثلج وصفيها برفق. اصنع سريرا من المعكرونة على طبق مستطيل. رتب الدجاج والخيار والجزر والفلفل الأخضر وأعواد الثقاب حول المعكرونة.
المكونات سوف تحتاج
ربع كوب من الفلفل الأخضر المقطع، اختياريربع كوب من الفلفل الأخضر المقطع، اختياري
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
1-1/2 أونصة. شرك1-1/2 أونصة. شرك
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
(كيبلر)(كيبلر)
12
يزين بالثوم المعمر وبراعم فجل دايكون وأوراق شيسو (واحدة أو كلها) وبذور السمسم المحمصة.
المكونات سوف تحتاج
براعم الفجلبراعم الفجل
ماء زهرة البرتقال (أو ربع ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور وقشر البرتقال)ماء زهرة البرتقال (أو ربع ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور وقشر البرتقال)
أوراق شيسوأوراق شيسو
تُقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، وتُشطف وتحتفظ بأوراق جميلة للتزيينتُقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، وتُشطف وتحتفظ بأوراق جميلة للتزيين
فجل دايكونفجل دايكون
13
دع كل شخص يساعد نفسه على المعكرونة. يمكنك استخدام أطباق التقديم الصغيرة. قلبي المعكرونة والدجاج والخضروات معا وقدميها في أطباق فردية. مرر صلصة الزنجبيل والسمسم حولها. ما عليك سوى ملعقتين أو ثلاث ملاعق صغيرة لتتبيل كل حصة.كل حصة: 354 سعرة حرارية ؛ 24 غراما من البروتين ؛ 43 غراما من الكربوهيدرات ؛ 4 غرامات من الألياف ؛ 8 غرامات من الدهون ؛ 2 غرام من الدهون المشبعة ؛ 112 ملغ. 1055 ملغ. الصوديوم.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
مزيج كول سلو ثلاثي الألوانمزيج كول سلو ثلاثي الألوان
ماء زهرة البرتقال (أو ربع ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور وقشر البرتقال)ماء زهرة البرتقال (أو ربع ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور وقشر البرتقال)
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)

المكونات

2(يمكن أن يكون أو المقشود)الخضار أو زيت الكانولا ، مقسمةالخضار أو زيت الكانولا ، مقسمة1كبيرجزرة ، مقشرة ومقطعة إلى أعواد ثقاب بعرض 1/8 بوصة وطول حوالي 3 بوصاتجزرة ، مقشرة ومقطعة إلى أعواد ثقاب بعرض 1/8 بوصة وطول حوالي 3 بوصات1قلبي الدجاج مع الساكي والبصل والزنجبيل في وعاء ضحل مقاوم للحرارة كبير بما يكفي لحمل الدجاجقلبي الدجاج مع الساكي والبصل والزنجبيل في وعاء ضحل مقاوم للحرارة كبير بما يكفي لحمل الدجاج2سمول(أو 1 كبير) صدور الدجاج ، حوالي 1 جنيه المجموع(أو 1 كبير) صدور الدجاج ، حوالي 1 جنيه المجموع41 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفة4. أجاد الدجاج إلى قطع عود الثقاب حوالي 3 بوصة طويلة. ضعي الدجاج في وعاء متوسط الحجم وقلبيه بزيت السمسم. برد الدجاج المغطى حتى يصبح جاهزا للاستخدام4. أجاد الدجاج إلى قطع عود الثقاب حوالي 3 بوصة طويلة. ضعي الدجاج في وعاء متوسط الحجم وقلبيه بزيت السمسم. برد الدجاج المغطى حتى يصبح جاهزا للاستخدام596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةحفنة من الثوم المعمر ، مفرومة (حوالي أو 3 بصل أخضر ، مقطعة إلى شرائح رقيقة بالعرض (أجزاء بيضاء وخضراء)حفنة من الثوم المعمر ، مفرومة (حوالي أو 3 بصل أخضر ، مقطعة إلى شرائح رقيقة بالعرض (أجزاء بيضاء وخضراء)6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالدجاج على البخارالدجاج على البخار2خيار (ياباني أو فارسي) ، مقشر ومقطع إلى أعواد ثقاب بعرض 1/8 بوصة وطول حوالي 3 بوصاتخيار (ياباني أو فارسي) ، مقشر ومقطع إلى أعواد ثقاب بعرض 1/8 بوصة وطول حوالي 3 بوصات1حفنة صغيرةدايكون (الفجل) براعم ، قلص لإزالة الجذور ، اختياري كما مقبلاتدايكون (الفجل) براعم ، قلص لإزالة الجذور ، اختياري كما مقبلات1صغير1. كسر البيض في وعاء صغير ويقلب معا1. كسر البيض في وعاء صغير ويقلب معا2قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)زنجبيل مقشر ومقطع إلى شرائح رفيعة (من قطعة 1 بوصة)زنجبيل مقشر ومقطع إلى شرائح رفيعة (من قطعة 1 بوصة)2عصير الزنجبيل الطازج (عصير من صريف 1 مقبض صغير الزنجبيل)عصير الزنجبيل الطازج (عصير من صريف 1 مقبض صغير الزنجبيل)1كبيرفلفل أخضر ، مقطع إلى أعواد الثقاب بعرض 1/8 بوصة وطول حوالي 3 بوصاتفلفل أخضر ، مقطع إلى أعواد الثقاب بعرض 1/8 بوصة وطول حوالي 3 بوصات354كل حصة: السعرات الحرارية ؛ 24 غراما من البروتين ؛ 43 غراما من الكربوهيدرات ؛ 4 غرامات من الألياف ؛ 8 غرامات من الدهون ؛ 2 غرام من الدهون المشبعة ؛ 112 ملغ. 1055 ملغ. الصوديومكل حصة: السعرات الحرارية ؛ 24 غراما من البروتين ؛ 43 غراما من الكربوهيدرات ؛ 4 غرامات من الألياف ؛ 8 غرامات من الدهون ؛ 2 غرام من الدهون المشبعة ؛ 112 ملغ. 1055 ملغ. الصوديوم1بصل أخضر ، جزء أبيض مقطوع بالعرض إلى شرائح مقاس 1/8 بوصة (يتم التخلص من طرف أخضر وجذر)بصل أخضر ، جزء أبيض مقطوع بالعرض إلى شرائح مقاس 1/8 بوصة (يتم التخلص من طرف أخضر وجذر)7106 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةجيلي أو جيلاتين بنكهة الفراولةجيلي أو جيلاتين بنكهة الفراولة6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالشعرية والتجمعالشعرية والتجمع300مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)عناقيد نودلز سومين مجففةعناقيد نودلز سومين مجففة2(شتاء)خل الأرزخل الأرز2(شتاء)صلصة السمسم اليابانيةصلصة السمسم اليابانية2(شتاء)صلصة السمسم اليابانيةصلصة السمسم اليابانية6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًصلصة السمسم والزنجبيل الحارةصلصة السمسم والزنجبيل الحارة11 رطل كوسة،كوب ادامامي مجمد ومذابكوب ادامامي مجمد ومذاب11 رطل كوسة،زيت السمسم المحمصزيت السمسم المحمص2(شتاء)معجون السمسم (أتاري غوما أو نيري غوما) أو الطحينةمعجون السمسم (أتاري غوما أو نيري غوما) أو الطحينة11 رطل كوسة،بذور السمسم المحمصبذور السمسم المحمص6إلى 8 أوراق شيسو ، مقطعة إلى شرائح رفيعة ، اختيارية كزينةإلى 8 أوراق شيسو ، مقطعة إلى شرائح رفيعة ، اختيارية كزينة3(يمكن أن يكون أو المقشود)6 خبز بالسمسم، مقسم6 خبز بالسمسم، مقسم2(يمكن أن يكون أو المقشود)عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر2(شتاء)معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة5لارجيس5. صفي المعكرونة وقم بتبريدها في وعاء كبير من الماء تحت ماء الصنبور الجاري. قم بتدوير المعكرونة برفق في الماء الجاري حتى يصبح الماء صافيا. صفي المعكرونة مرة أخرى5. صفي المعكرونة وقم بتبريدها في وعاء كبير من الماء تحت ماء الصنبور الجاري. قم بتدوير المعكرونة برفق في الماء الجاري حتى يصبح الماء صافيا. صفي المعكرونة مرة أخرى11 رطل كوسة،توبانجان (معجون ميسو صيني ساخن) أو 1/2 ملعقة صغيرة لا يو (زيت تشيلي صيني) أو حسب الرغبة ، اختياريتوبانجان (معجون ميسو صيني ساخن) أو 1/2 ملعقة صغيرة لا يو (زيت تشيلي صيني) أو حسب الرغبة ، اختياري1الوقت الإجمالي: ساعة ، 45 دقيقة ، بالإضافة إلى وقت تقشعر له الأبدان للدجاجالوقت الإجمالي: ساعة ، 45 دقيقة ، بالإضافة إلى وقت تقشعر له الأبدان للدجاج