المرق المثالي

قد تكون الصلصة المثالية هي ما تبحث عنه. تكفي هذه الوصفة 48 شخصًا بسعر 22 سنتًا للحصة. تحتوي الحصة الواحدة على حوالي غرام واحد من البروتين ، و3 غرامات من الدهون ، و 47 سعرة حرارية . إذا كان لديك ورق غار، وفلفل، وجزر، وبعض المكونات الأخرى، يمكنك تحضيرها. جرب شخص واحد هذه الوصفة وأعجبته. مقدمة لكم من "تيست أوف هوم". تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و45 دقيقة من التحضير إلى الطبق. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على تقييم 0% سيئ جدًا (ولكنه قابل للإصلاح) . من بين الوصفات المشابهة: سلطة المعكرونة المثالية للأم ، وحساء الدجاج المثالي ، والجرانولا المثالية .

تعليمات

ضع الأحشاء، وعظمة الرقبة، والمرق، والبصل، والجزر، والنبيذ، وأوراق الكرفس، والثوم، وورق الغار في قدر هولندي، واتركه حتى يغلي. خفّض الحرارة، وغطّ القدر، واتركه على نار هادئة لمدة ساعة وربع.

المكونات سوف تحتاج

أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة

2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة

قطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأن

كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية

4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)

(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)

المعدات التي سوف تستخدمها

إضافات اختيارية

صفِّ اللحم وتخلص من الأحشاء وعظمة الرقبة والخضراوات وورق الغار. ضع عصارة الطهي جانبًا، ثم برّدها قليلًا. (يُحفظ في الثلاجة إذا حضّرته مسبقًا).

المكونات سوف تحتاج

1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)

أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة

4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)

قبل التقديم مباشرةً، في قدر كبير، ذوّب الزبدة. أضف الدقيق والملح والفلفل وقلّب حتى يصبح المزيج ناعمًا، ثم أضف خليط المرق تدريجيًا. اترك المزيج يغلي، ثم اطبخه وقلّبه لمدة دقيقتين أو حتى يصبح كثيفًا.

المكونات سوف تحتاج

بيبرونشيني للتزيين