وصفاتمجلة
صعوبةخبير
جاهز5 ساعة
حصص10
نقاط الصحة1
أنواع الأطباقطبق جانبي
سلطة البرتقال
صلصة سلطة القيقب والديجون
سوتيه الكوسة الحامضة
خبز محمص بالثوم فقط
سلطة الفاصوليا الخضراء والبطاطس
جزر مشوي
سلطة الجرجير والتفاح والفجل مع صلصة الخل
كعكات بلوندي زبدة القيقب الشهيرة تقريبًا
طاجن نهاية الحديقة
الخرشوف المحشو
وصفات ذات صلة
فطيرة الغابة السوداء
جائزة ماري لويز كعكة الغابة السوداء
قضبان التين محلية الصنع للدراجة
الكرز فحم الكوك
مجلة

المحار روكفلر

المحار روكفلر
المحار روكفلر يتطلب حولها 5 ساعات من البداية الى النهاية. حصة واحدة تحتوي على 79 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 7 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 10 وتكلف 60 سنتا لكل وجبة. هذه الوصفة من إبيكوريوس لديها 1 المشجعين. مزيج من الزبدة, المحار على نصف قذيفة, حريف, وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. مع ملعقة النتيجة 16%، هذا الطبق ليس مذهلا. حاول المحار روكفلر, المحار روكفلر، و المحار روكفلر لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
إرم معا الجرجير, سبانخ, الخضر البصل الأخضر, بقدونس, كرفس, و 1 ملعقة كبيرة زائد 1 فتات الخبز ملعقة صغيرة في وعاء. تذوب الزبدة في مقلاة ثقيلة مقاس 10 بوصات على نار معتدلة ، ثم يضاف خليط الجرجير ويطهى مع التحريك حتى تذبل السبانخ ، من 1 إلى 2 دقيقة. ضجة في بيرنود, حريف, والملح والفلفل حسب الذوق, ثم نقل الخليط إلى وعاء والبرد, مغطى, حتى البرد, حول 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
ليس من حديقة محليةليس من حديقة محلية
1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
بيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيضبيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيض
(65 كوكيز)(65 كوكيز)
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
بيرنودبيرنود
المعدات التي سوف تستخدمها
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)
2
ضع رف الفرن في الوضع الأوسط وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 450 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)
3
بينما قشعريرة خليط الجرجير, طهي لحم الخنزير المقدد في مقلاة تنظيفها على نار معتدلة, تحول, حتى هش, ثم تصفى على المناشف الورقية وتنهار ناعما.
المكونات سوف تحتاج
ليس من حديقة محليةليس من حديقة محلية
بطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعةبطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
4
انشر 5 أكواب من ملح الكوشر في مقلاة خبز ضحلة كبيرة (بعمق 1 بوصة) واستله المحار (في الأصداف) فيه. ملعقة خليط الجرجير بالتساوي على المحار ، ثم أعلى مع لحم الخنزير المقدد ويرش مع ملعقة كبيرة المتبقية بالإضافة إلى 2 ملعقة شاي فتات الخبز.
المكونات سوف تحتاج
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها
ليس من حديقة محليةليس من حديقة محلية
2 إلى 3 ملاعق صغيرة من ملح البحر2 إلى 3 ملاعق صغيرة من ملح البحر
(موصى به: صلصة A1)(موصى به: صلصة A1)
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
بطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعةبطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
مزيج السكر البني سبليندا®مزيج السكر البني سبليندا®
5
اخبز المحار حتى تبدأ حواف المحار في التجعيد وتصبح فتات الخبز ذهبية ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
2 إلى 3 ملاعق صغيرة من ملح البحر2 إلى 3 ملاعق صغيرة من ملح البحر
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)
6
قدمي المحار الدافئ في قشور ، محتضن في ملح كوشير (حوالي 5 أكواب) ، على طبق.
المكونات سوف تحتاج
البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها
2 إلى 3 ملاعق صغيرة من ملح البحر2 إلى 3 ملاعق صغيرة من ملح البحر
(موصى به: صلصة A1)(موصى به: صلصة A1)

المكونات

381 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.1/3 كوب سبانخ صغير معبأ بإحكام ، مفروم ناعما1/3 كوب سبانخ صغير معبأ بإحكام ، مفروم ناعما3ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابةشرائح لحم الخنزير المقددشرائح لحم الخنزير المقدد33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةفتات الخبز الطازج الخشن (يفضل أن يكون من الرغيف الفرنسي البالغ من العمر يوم واحد)فتات الخبز الطازج الخشن (يفضل أن يكون من الرغيف الفرنسي البالغ من العمر يوم واحد)1قرصةقرصة من حريفقرصة من حريف2قطع حلوى التوفي من هيث بارالكرفس المفرومالكرفس المفروم1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومالبقدونس الطازج المفروم ناعماالبقدونس الطازج المفروم ناعما2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةحول ملح الكوشر للخبز والتقديم (3 رطل)حول ملح الكوشر للخبز والتقديم (3 رطل)20سمولالمحار على نصف قذيفة, المحار التقطت لشظايا قذيفة وقذائف نقيت جيداالمحار على نصف قذيفة, المحار التقطت لشظايا قذيفة وقذائف نقيت جيدا1أوريو محشو مزدوجبيرنود أو غيرها من الخمور بنكهة اليانسونبيرنود أو غيرها من الخمور بنكهة اليانسون33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالبصل الأخضر المفروم ناعماالبصل الأخضر المفروم ناعما43 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأغصان الجرجير معبأة بإحكام (2 أونصة قبل التخلص من السيقان الخشنة) ، مفرومة ناعماأغصان الجرجير معبأة بإحكام (2 أونصة قبل التخلص من السيقان الخشنة) ، مفرومة ناعما
سلطة البرتقال
صلصة اليقطين الاحتفالية
شوربة الهامبرغر اللذيذة
سوتيه الكوسة الحامضة
دجاج مشوي بالروزماري والليمون
ديك رومي مشوي على الطريقة البحرية
دجاج مشوي بالروزماري والليمون
فطائر الديك الرومي
سلطة التونة في المنزل
فطائر الديك الرومي