صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص6
نقاط الصحة100
مجلة

الكينوا بجوز الهند التايلاندي الحار

الكينوا بجوز الهند التايلاندي الحار
وصفة حار التايلاندية جوز الهند الكينوا جاهز في حوالي 1 ساعة وهو بالتأكيد عظيم خال من الغلوتين ونباتي خيار لعشاق الطعام الآسيوي. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 615 سعرة حرارية, 18 جرام بروتين، و 35 جرام دهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 3.11 دولار لكل وجبة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط البصل الأخضر ، قشر الليمون ، فصوص الثوم ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 77%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل حار نباتي التايلاندية جوز الهند الأحمر كاري مع جوز الهند-الأرز الزعفران, سلطة الكينوا التايلاندية بجوز الهند، و صحي التايلاندية جوز الهند الكينوا السلطانيات.

تعليمات

1
ضع جميع المكونات في محضر طعام مزود بملحق شفرة. عملية حتى تصبح ناعمة, كشط أسفل جانبي وعاء حسب الحاجة, حول 1 دقيقة; توضع جانبا.بالنسبة للكينوا: اشطف الكينوا في مصفاة تحت الماء البارد حتى يصبح الماء صافيا.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
2
توضع في قدر كبيرة ؛ يضاف حليب جوز الهند ومرق الخضار والملح المقاس ؛ ويقلب المزيج. يغلى المزيج على نار متوسطة عالية. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر ، حتى تبرز الأغلفة الخارجية البيضاء على الكينوا ، لتكشف عن حبات صغيرة شفافة ، حوالي 15 إلى 20 دقيقة.وفي الوقت نفسه ، خط لوحة كبيرة مع عدة طبقات من المناشف الورقية.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب من الصنوبر المحمص1/2 كوب من الصنوبر المحمص
1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات
4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
مرق الدجاج المجفف من جويا®مرق الدجاج المجفف من جويا®
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
3
صفي التوفو وقطعيه إلى مكعبات كبيرة وضعيه في طبقة واحدة على الطبق المبطن بمنشفة ورقية ؛ توضع جانبا. تقليم الجزر وقطعها إلى جولات بسمك 1/8 بوصة ؛ توضع جانبا. تقليم ساق البروكلي إلى 1/2 بوصة وقطع الرأس إلى زهيرات 1 بوصة ؛ توضع جانبا. قطعي الأجزاء البيضاء والخضراء الفاتحة من البصل الأخضر إلى شرائح رفيعة ؛ توضع جانبا.عندما تصبح الكينوا جاهزة ، أخرجها إلى وعاء تقديم كبير واتركها جانبا. اغسل القدر واملأه بالماء وتبليه بسخاء بالملح. يغطى بغطاء محكم ويغلى المزيج على نار عالية.في هذه الأثناء ، سخني الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية حتى تلمع.
المكونات سوف تحتاج
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
1 (14 أونصة) علبة مرق دجاج1 (14 أونصة) علبة مرق دجاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسمصلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسم
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
4
يضاف التوفو ويطهى دون التقليب حتى تصبح القيعان ذهبية اللون ، حوالي 4 دقائق. (أثناء طهي التوفو ، ضع الطبق الذي استنزفته عليه بمناشف ورقية طازجة.) اقلبها واطهيها حتى تصبح الجوانب الأخرى بنية ذهبية ، حوالي 3 إلى 4 دقائق أخرى. باستخدام ملعقة فترة زمنية محددة, إزالة لوحة مبطنة منشفة ورقية ويتبل بالملح; توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسمصلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسم
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
مرق الدجاج المجفف من جويا®مرق الدجاج المجفف من جويا®
5
إضافة الجزر إلى الماء المغلي ويطهى حتى هش-العطاء ، حوالي 2 دقيقة. باستخدام ملعقة مشقوقة ، أخرجها إلى الوعاء مع الكينوا. عودة الماء ليغلي ، إضافة القرنبيط ، ويطهى حتى هش العطاء ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 (14 أونصة) علبة مرق دجاج1 (14 أونصة) علبة مرق دجاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
6
يصفى في مصفاة ويوضع في الوعاء مع الكينوا والجزر.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
7
يضاف التوفو المطبوخ والتتبيلة والبصل الأخضر إلى الوعاء ويحرك المزيج.
المكونات سوف تحتاج
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسمصلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسم
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
8
يزين بالكزبرة والفول السوداني والبصل الأخضر قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
الثوم المقشرالثوم المقشر

المكونات

454فلفل هابينرورأس بروكلي متوسط (حولرأس بروكلي متوسط (حول227فلفل هابينروالجزر المتوسطة (حواليالجزر المتوسطة (حوالي1جبنة بارميزان مبشورة1 علبة بيلسبري مع قشرة فطيرة ملفوفة مسبقاً1 علبة بيلسبري مع قشرة فطيرة ملفوفة مسبقاً3941 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكزبرة الطازجة (من حوالي 1/2 حفنة) ، طويلة ، ينبع سميكة إزالتهاالكزبرة الطازجة (من حوالي 1/2 حفنة) ، طويلة ، ينبع سميكة إزالتها6قليل من الكوسة المفرومةالكزبرة الطازجة المفرومة بشكل خشنالكزبرة الطازجة المفرومة بشكل خشن21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةفصوص الثومفصوص الثوم1أوريو محشو مزدوجملح كوشير ، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةملح كوشير ، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة2الخضروات (مثل السبانخ)البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصير الليمون الطازج (من حوالي 3 ليمون متوسط)عصير الليمون الطازج (من حوالي 3 ليمون متوسط)2القشرة: فتات بسكويت غراهامقشر الليمون المبشور ناعما (من حوالي 3 حبات ليمون متوسطة)قشر الليمون المبشور ناعما (من حوالي 3 حبات ليمون متوسطة)4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكينوا ، أي لون أو متنوعةالكينوا ، أي لون أو متنوعة1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالفول السوداني المحمص وغير المملحالفول السوداني المحمص وغير المملح6قليل من الكوسة المفرومةفول سوداني محمص غير مملح مفروم بشكل خشنفول سوداني محمص غير مملح مفروم بشكل خشن41 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالبصل الأخضرالبصل الأخضر6قليل من الكوسة المفرومةالبصل الأخضر شرائح رقيقةالبصل الأخضر شرائح رقيقة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت السمسم المحمصزيت السمسم المحمص791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنصلصة سريراتشا الحارةصلصة سريراتشا الحارة397فلفل هابينروحزمة شركة التوفوحزمة شركة التوفو397فلفل هابينروحليب جوز الهند غير المحلىحليب جوز الهند غير المحلى3151 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق الخضار أو مرق الخضار منخفض الصوديوممرق الخضار أو مرق الخضار منخفض الصوديوم2القشرة: فتات بسكويت غراهام1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة

النبيذ الموصى به: شينين بلانك, جيورزترامينر, ريسلينغ

التايلاندية يعمل بشكل جيد مع تشينين بلان ، جيورزترامينر ، وريسلينغ. يعتمد أفضل نبيذ للطعام الآسيوي على المطبخ والطبق - بالطبع - لكن هؤلاء البيض الحمضي يتزاوجون مع عدد من الوجبات التقليدية, حار أم لا. يمكنك تجربة كوينتان إسنتيا تشينين بلان. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.5 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 35 دولار للزجاجة الواحدة.
كينتا إسنتيا تشينين بلان
كينتا إسنتيا تشينين بلان
يشير اللون الأصفر العميق إلى النضج الكامل والتعقيد. العبير من الكمثرى المخبوزة ، والتفاح الناضجة ، وتلميحات من الحمضيات الطازجة والمكسرات المحمصة موجودة على الأنف معقدة والطبقات. الحنك غني بالأناناس والفواكه الاستوائية والتفاح الذهبي اللذيذ. يتم استكمال النهاية لفترة طويلة بحموضة ثابتة تعطي طول النبيذ والتركيز.إقران هذا النبيذ جنبا إلى جنب مع السمك المشوي والمأكولات البحرية بشكل عام.