صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص18
نقاط الصحة1
مجلة

الكعك: الكعك الميموزا

الكعك: الكعك الميموزا
الكعك: الكعك الميموزا قد يكون مجرد الأمريكية وصفة كنت تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 18. هذه الحلوى لديها 363 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 19 غرام من الدهون لكل وجبة. ل 84 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 7% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 78 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط النبيذ الفوار ، عصير البرتقال التركيز ، والشوكولاته ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 28%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. حاول كاكيسبي: بلوندي-تصدرت الكعك, كيك سباي: براونيز سوبر بول الحلو والمالح، و تيكيلا صن رايز ميموزا (أو ميزكال صن رايز ميموزا) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 350 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2
ادهن جوانب وأسفل مقلاة مقاس 9 * 13 بوصة بالزبدة. قم بتبطين الجزء السفلي بشريط من ورق البرشمان لسهولة الإزالة.
المكونات سوف تحتاج
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
حبوب الإسبريسو المغطاة بالشوكولاتة الداكنةحبوب الإسبريسو المغطاة بالشوكولاتة الداكنة
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
3
في وعاء متوسط الحجم ، اخفقي الدقيق والملح ومسحوق الكاكاو معا.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
4
تكوين غلاية مزدوجة كبيرة الحجم.
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ½ أوقية شوكولاتة غير محلاة، مفرومة فرماً ناعماً6 ½ أوقية شوكولاتة غير محلاة، مفرومة فرماً ناعماً
5
ضعي الشوكولاتة والزبدة ومسحوق الإسبريسو الفوري في وعاء الغلاية المزدوجة وقلبي من حين لآخر حتى تذوب الشوكولاتة والزبدة تماما وتندمج. أطفئ النار ، لكن احتفظ بالوعاء فوق ماء الغلاية المزدوجة وأضف كلا السكريات.
المكونات سوف تحتاج
إسبرسو فوريإسبرسو فوري
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ½ أوقية شوكولاتة غير محلاة، مفرومة فرماً ناعماً6 ½ أوقية شوكولاتة غير محلاة، مفرومة فرماً ناعماً
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
6
اخفقي السكريات حتى تمتزج تماما وأزيلي الوعاء من المقلاة.
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
7
يجب أن يكون الخليط درجة حرارة الغرفة.
8
أضيفي ثلاث بيضات إلى خليط الشوكولاتة / الزبدة واخفقيها حتى تمتزج.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
(كيبلر)(كيبلر)
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
9
يضاف البيض المتبقي ويخفق حتى يمتزج.
المكونات سوف تحتاج
(كيبلر)(كيبلر)
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
10
إضافة الشمبانيا وعصير البرتقال التركيز ويقلب حتى جنبا إلى جنب. لا تفرط في الخليط في هذه المرحلة وإلا فإن البراونيز ستكون كعكة.
المكونات سوف تحتاج
عصير البرتقال المركزعصير البرتقال المركز
الشمبانياالشمبانيا
11
يرش مزيج الدقيق / الكاكاو / الملح فوق الشوكولاتة. باستخدام ملعقة ، أضعاف بلطف الجافة في الرطب حتى يكون هناك فقط كمية ضئيلة من مزيج الدقيق/الكاكاو مرئية.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة
12
صب الخليط في المقلاة وسلس الجزء العلوي مع ملعقة الخاص بك.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
13
اخبز البراونيز لمدة 30 دقيقة (قم بتدوير المقلاة في منتصف الطريق خلال الخبز) وتحقق للتأكد من أن البراونيز تتم تماما عن طريق لصق عود أسنان في وسط المقلاة. تتم الكعك عندما يخرج المسواك مع عدد قليل من الفتات الرطبة.
المعدات التي سوف تستخدمها
نكهة الزبدة الواضحةنكهة الزبدة الواضحة
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
14
تبريد الكعك تماما.
15
في هذه الأثناء ، قم بإعداد طلاء الشمبانيا الخاص بك.
المكونات سوف تحتاج
الشمبانياالشمبانيا
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
16
امزج 1/2 كوب من الشمبانيا وملعقة كبيرة من عصير البرتقال المركز ؛ أضف سكر الحلوانيين قليلا في كل مرة حتى يصل إلى القوام المطلوب (يمكنك استخدام أكثر أو أقل من 1 كوب).
المكونات سوف تحتاج
عصير البرتقال المركزعصير البرتقال المركز
إلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائحإلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح
الشمبانياالشمبانيا
17
ملعقة قليلا من الصقيل على رأس كل الكعكة مباشرة قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة

المكونات

227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)زبدة (2 العصي) ، مقطعة إلى مكعبات 1 بوصةزبدة (2 العصي) ، مقطعة إلى مكعبات 1 بوصة2(شتاء)مسحوق الكاكاو الداكنمسحوق الكاكاو الداكن2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسكر الحلويات ، للتزجيجسكر الحلويات ، للتزجيج312مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)شوكولاتة داكنة عالية الجودة ، مفرومة بشكل خشنشوكولاتة داكنة عالية الجودة ، مفرومة بشكل خشن5لارجيسالبيض ، في درجة حرارة الغرفةالبيض ، في درجة حرارة الغرفة2966 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةطحينطحين3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة11 رطل كوسة،مسحوق اسبريسو فوريمسحوق اسبريسو فوري1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسكر بني فاتحسكر بني فاتح1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)مركز عصير البرتقال ، للتزجيجمركز عصير البرتقال ، للتزجيج11 رطل كوسة،(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالشمبانيا أو النبيذ الفوار ، للتزجيجالشمبانيا أو النبيذ الفوار ، للتزجيج