الكزبرة مفتاح الجير مرنغ فطيرة
الكزبرة مفتاح الجير مرنغ فطيرة هو نباتي الحلوى. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 458 سعرة حرارية, 9 جرام بروتين، و 17 جرام دهون كل. ل 99 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 8% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 29 شخصا بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقط بذور كورياندر والسكر المحبب والملح وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 5 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 27%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول المكاديميا مفتاح فطيرة الجير, 3 1/2 بوصة مصغرة فطائر الجير الرئيسية، و مفتاح الجير هاتش شيلي الجيلاتي: كيفية استخدام هاتش شيلي لوصفات مماثلة.
تعليمات
صب عصير الليمون الرئيسي من خلال مصفاة دقيقة في قدر صغير وضعه على نار خفيفة.
إضافة بذور الكزبرة سحقت (لا تستخدم طاحونة ، أو مسحوق سيكون على ما يرام جدا) وتسخين السائل فقط حتى يبدأ في فقاعة عند الحواف.
إزالة من الحرارة. تغطية والسماح للبذور والسائل لتبرد بين عشية وضحاها.
سخن الفرن إلى 375 F فهرنهايت.
ضع بسكويت غراهام في وعاء محضر الطعام مع الملح والسكر. عملية لمدة 30 ثانية تقريبا ، حتى غراهام هي موحدة ، فتات صغيرة.
أضيفي الزبدة المذابة والنبض حتى تمتزج. اضغط على الخليط في قاع وجوانب مقلاة الزنبرك (يجب أن تكون جوانب القشرة حوالي 1 1/2 بوصة فقط). برد القشرة في الثلاجة لمدة 15 دقيقة ، ثم اخبزيها لمدة 1
السماح للقشرة لتبرد تماما. اخفض الفرن إلى 325 F فهرنهايت.
صب عصير الليمون الرئيسي من خلال مصفاة دقيقة وتخلص من بذور الكزبرة. في وعاء محضر الطعام ، اخلطي الحليب المكثف المحلى وصفار البيض وعصير الليمون الرئيسي والقشر. تشغيل المعالج لمدة 10 ثانية ، ثم توقف ، كشط أسفل الجانبين ، وتشغيل مرة أخرى لمدة 10 ثانية أخرى. اكشط الخليط في قاع القشرة المبردة.
اخبزيها على حرارة 325 دولارا فهرنهايت لمدة 14 إلى 17 دقيقة ، حتى تصبح صلبة ولكنها لا تزال تهتز في المنتصف (راقبها عن كثب ، سيتم إعداد هذه الفطيرة بسرعة كبيرة). اتركه يبرد إلى درجة حرارة الغرفة ، ثم ضع الفطيرة في الثلاجة لتبرد تماما لمدة ثلاث ساعات على الأقل.
قبل التقديم: سخني الفرن على الشواية وضعي رف الفرن في الوضع الأوسط. ملء مقلاة متوسطة ربع كامل بالماء. تعيين قدر على نار متوسطة الحرارة ، وجلب الماء لينضج.
يمزج بياض البيض والسكر المتبقي وقليل من الملح في وعاء الخلاط الكهربائي المقاوم للحرارة ويوضع فوق القدر.
خفقت باستمرار حتى يذوب السكر والبيض دافئة لمسة ، 3-3 1/2 دقيقة. اختبار عن طريق فرك بين أصابعك.
نقل وعاء إلى خلاط كهربائي مزودة مرفق خفقت ، وسوط ، بدءا من سرعة منخفضة ، وزيادة تدريجيا إلى عالية حتى قاسية ، شكل قمم لامعة ، حوالي 10 دقيقة. أنبوب أو دوامة مرنغ على الجزء العلوي من الكعكة المبردة ووضع الكعكة تحت اللاحم ومشاهدة إذا بعناية ، يجب أن أعلى البني ولكن لا يحرق ، ويتغير بسرعة. يبرد لمدة 10 دقائق ، ويرش بالقشر ، ثم يقدم.