صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة22
مجلة

الكركديه-زهرة الانتشلادا

الكركديه-زهرة الانتشلادا
وصفة الكركديه زهرة الإنتشلادا جاهزة في حوالي 45 دقيقة وهو بالتأكيد المعلقة خال من الغلوتين ونباتي خيار لعشاق الطعام المكسيكي. هذه الوصفة تخدم 6. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 8 جرام بروتين, 40 جرام دهون، وما مجموعه 565 سعرة حرارية. ل Serving 2.4 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 22% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. قدم شخصان هذه الوصفة, و 73 سيقول أنه ضرب المكان. مزيج من شيبوتل تشيلي في أدوبو والبصل والجيكاما وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. مع ملعقة النتيجة 83%، هذا الطبق رائع. حاول زهرة الكركديه الانتشلادا, عصير التفاح مع شراب زهرة الكركديه، و ماكارونس الشوكولاتة والكركديه مع الغاناش الممزوج بالكركديه لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
احضر أزهار الكركديه و 2 كوب ماء على نار هادئة في قدر صغير.
المكونات سوف تحتاج
الكركديهالكركديه
مياه إضافيةمياه إضافية
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
2
إزالة من الحرارة ؛ السماح حاد حتى الزهور هي مجرد العطاء ، 58 دقيقة. سلالة ؛ احتياطي الزهور.
3
يسخن زيت الزيتون في قدر كبير ثقيل على نار متوسطة ؛ يضاف البصل ويقلى حتى يصبح طريا ولكن ليس بنيا.
المكونات سوف تحتاج
كوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعةكوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعة
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
4
أضف أزهار الكركديه المحجوزة والجزر والمكونات التالية 4 ؛ يطهى مع التحريك كثيرا حتى يصبح الجزر طريا ويتبخر السائل ، حوالي 15 دقيقة. يتبل بالملح والفلفل. الدفء.
المكونات سوف تحتاج
الكركديهالكركديه
1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري
زيت الزيتون للتحميصزيت الزيتون للتحميص
5
الجمع بين المكونات 4 الأولى و 2 كوب ماء في وعاء على نار متوسطة الحرارة. يطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى تبدأ الطماطم في الانهيار ، حوالي 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
مياه إضافيةمياه إضافية
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
6
يرفع عن النار وينقل الخليط إلى الخلاط ؛ نقي حتى يصبح ناعما. امسح القدر ؛ يضاف الزيت ويسخن على نار متوسطة عالية. عندما يبدأ الزيت في التدخين ، أضف أوراق الغار النقية بعناية. يغلى المزيج ، ويترك على نار خفيفة ، ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يتكاثف ، حوالي 10 دقائق. يتبل بالملح.
المكونات سوف تحتاج
مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
7
صب الزيت في مقلاة كبيرة على عمق 1/4" ؛ سخنيها على نار متوسطة عالية حتى تلمع. عند العمل على دفعات ، اغمر التورتيلا واطهيها ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى تنضج ، 3045 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حمراء صغيرة مفرومة ناعماً للتقديم1 بصلة حمراء صغيرة مفرومة ناعماً للتقديم
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
8
استنزاف على المناشف الورقية. ضعي 1/4 كوب من الحشوة في وسط كل تورتيلا ؛ لفة لإحاطة.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حمراء صغيرة مفرومة ناعماً للتقديم1 بصلة حمراء صغيرة مفرومة ناعماً للتقديم
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة
9
ضع 2 إنتشلادا على كل طبق. اخنقها بصلصة الشيبوتل وزينها بالكريمة الحامضة والملفوف وجبن كوتيجا.
المكونات سوف تحتاج
جبن كوتيجاجبن كوتيجا
3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات
فلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبوفلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو
(احتفظ بملعقة كبيرة)(احتفظ بملعقة كبيرة)
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة

المكونات

2تشيليز شيبوتل المعلبة في أدوبوتشيليز شيبوتل المعلبة في أدوبو2لارجيسالجزر ، المبشورالجزر ، المبشور126 ' تورتيلا الذرة6 ' تورتيلا الذرة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجبن كوتيجا أو فيتا ، مفتتجبن كوتيجا أو فيتا ، مفتت3لارجيسأوراق الغار المجففةأوراق الغار المجففة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزهور الكركديه المجففةزهور الكركديه المجففة3فصوص ثوم مقطعة إلى شرائح رفيعةفصوص ثوم مقطعة إلى شرائح رفيعة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجيكاما المبشورجيكاما المبشور6الروبيان والأوردةملح كوشيرملح كوشير6الروبيان والأوردةملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعةكوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعة1tblsp. خل النبيذ الاحمرالبصل ، شرائح رقيقةالبصل ، شرائح رقيقة1قطع حلوى التوفي من هيث بارتوابل مجففة مطحونةتوابل مجففة مطحونة907عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوطماطم برقوق ناضجة ، محفورة ، مقطعة إلى النصفطماطم برقوق ناضجة ، محفورة ، مقطعة إلى النصف2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالملفوف الأرجواني شرائح رقيقةالملفوف الأرجواني شرائح رقيقة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكن3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)0قطع حلوى التوفي من هيث بارأوراق الزعتر المجففةأوراق الزعتر المجففة22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشن1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة6الروبيان والأوردةزيت نباتيزيت نباتي1بصل أبيض مفرومبصل أبيض مفروم

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ريسلينغ, تألق روز

المكسيكي في القائمة? محاولة الاقتران مع بينوت نوير ، ريسلينغ ، وروز تألقé. يمكن أن يعمل النبيذ الأبيض الحمضي مثل ريسلينج أو الأحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير بشكل جيد مع الأطباق المكسيكية. هو الاقتران آمنة جدا. أقبية التنين ستا. ريتا هيلز بينوت نوير مع 4.8 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 45 دولار لكل زجاجة.
أقبية التنين ستا ريتا هيلز بينوت نوير
أقبية التنين ستا ريتا هيلز بينوت نوير
2016 كان آخر في سلسلة من الطرازات رائع في سانتا باربرا. كان لدينا برعم آخر في وقت مبكر ، و (على عكس 2015) الطقس المثالي خلال مجموعة ، مما يسمح لمحصول قوي ومتوازن. مايو, كانت يونيو ويوليو دافئة جدا وكان النضج سريعا إلى حد ما; ومع ذلك, تباطأ شهر أغسطس البارد بشكل غير معتاد من الكروم بشكل كبير. بالنسبة إلى صانع النبيذ ، كان مثاليا تقريبا ، حيث كان العنب قادرا على إكمال النضج ببطء ، دون طفرات حرارية ، وحافظ العنب على حموضة ممتازة. على مدى سلسلة من الصباح بارد, اخترنا كل كتلة في قرب النضج المثالي والتوازن. يبدو أن الخمور لها طابع فاكهة رائع وحموضة طازجة وهيكل تانيك وعمق صلب.