الكراث والمريمية-الديك الرومي المشوي مع مرق الكراث
قد يكون الكراث والديك الرومي المحمص مع مرق الكراث هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 523 سعرة حرارية, 71 جرام بروتين، و 23 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 12 وتكلف 1.45 دولار لكل وجبة. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر والتقاط الأغصان حكيم ، والمياه ، والجزر ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 70%. هذه النتيجة صلبة. حاول ديك رومي مشمش مع بصل مشوي ومرق الكراث, الديك الرومي المشوي مع زبدة الكراث ومرق الزعتر، و صدر ديك رومي مشوي مع بيستو الحمضيات ومرق الكراث لوصفات مماثلة.
تعليمات
إزالة وحجز حوصلة الطائر والرقبة من تركيا. تقليم الدهون الزائدة. التعادل ينتهي من الساقين جنبا إلى جنب مع خيوط. بدءا من تجويف الرقبة ، قم بفك الجلد من الثدي وأعواد الطبل عن طريق إدخال الأصابع ، ودفع بلطف بين الجلد واللحوم.
يمزج 1/4 كوب من الكراث المفروم والزبدة و 1 ملعقة كبيرة من المريمية المفرومة و 1 ملعقة صغيرة ملح و 1 ملعقة صغيرة فلفل. فرك خليط الزبدة تحت الجلد خففت على الثدي وأفخاذ. الاشياء 1/2 كوب البصل ، 1/2 كوب الجزر ، 1/2 كوب الكرفس ، و 3 حكيم الأغصان في تجويف الجسم. رفع نصائح الجناح صعودا وأكثر من الخلف; الثنية تحت تركيا.
ضعي الديك الرومي مع جانب الثدي لأعلى في مقلاة تحميص.
صب 1 كوب ماء ومرق في المقلاة.
تخبز في 450 لمدة 30 دقيقة.
خفض درجة حرارة الفرن إلى 350 (لا تقم بإزالة الديك الرومي من الفرن).
خبز تركيا في 350 لمدة 1 1/2 ساعة أو حتى الحرارة إدراجها في جزء لحمي من سجلات الفخذ 16
أخرجي الديك الرومي من الفرن واتركيه لمدة 30 دقيقة.
الجمع بين حوصلة الطائر محفوظة ، الرقبة ، المتبقية 1/2 كوب البصل ، المتبقية 1/2 كوب الجزر ، المتبقية 1/2 كوب الكرفس ، المتبقية 1 حكيم غصن ، والباقي 5 أكواب الماء في قدر كبيرة ؛ جلب ليغلي. خفض الحرارة ، ويترك على نار خفيفة حتى يتم تقليل السائل إلى 2 كوب (حوالي 1 1/2 ساعة). سلالة الخليط من خلال غربال ، حجز الأسهم. تجاهل المواد الصلبة.
ضع كيسا بلاستيكيا بسحاب داخل مقياس زجاجي 2 كوب.
اسكب مرق الديك الرومي في كيس ؛ اتركه لمدة 10 دقائق (سترتفع الدهون إلى الأعلى). ختم حقيبة ؛ قص بعناية قبالة 1 الزاوية السفلية من الحقيبة.
استنزاف المرق في كوب قياس ، ووقف قبل أن تصل طبقة الدهون الافتتاح.
ضع مرق الحوصلة في وعاء صغير.
أضف كمية كافية من المرق لقياس 4 أكواب. تخلص من المرق المتبقي. قم بوزن الدقيق أو وضعه بملعقة خفيفة في كوب قياس جاف ؛ مستوى بسكين.
يضاف الدقيق إلى خليط المرق ؛ يقلب جيدا مع خفاقة.
سخني الزيت في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة.
أضف 1 كوب من الكراث المقطع إلى المقلاة ؛ يطهى لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح لونه بني فاتح. ضجة في خليط حوصلة الطائر والباقي 1/4 ملعقة صغيرة من الملح. طهي 2 دقيقة أو حتى سميكة ، مع التحريك باستمرار. ضجة في المتبقية 1 ملعقة كبيرة المفروم حكيم والباقي 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل.
النبيذ ملاحظة: في هذا الطبق ، يتم إعطاء نكهة تركيا خفية أكثر قليلا لكمة مع حكيم والكراث. كل من نكهات الأعشاب والبصل (وكذلك الديك الرومي نفسه) تكملها بينوت نوير ترابي ناعم. محاولة استراحة مقاعد البدلاء الكرم كامبريا بينوت نوير 2006 من وادي سانتا ماريا في ولاية كاليفورنيا (حول 2 25). كارين ماكنيل