الكبد المقلي والبصل
تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 85 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 230 سعرة حرارية, 11 جرام بروتين، و 17 جرام دهون. هذه الوصفة من الأكل الجاد لديها 18 معجبا. مزيج من نبيذ أرز شاوشينغ ، وفلفل سيتشوان المحمص والمطحون ، وصلصة المحار ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 30 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 90%. هذه النتيجة هائلة. حاول حار المقلية الكبد والبصل, الكبد المقلي والبصل مع صلصة المحار، و كوسة مقلية مع بصل لوصفات مماثلة.
تعليمات
بات الكبد الجافة ومقطعة إلى شرائح 1/4 بوصة.
تسخين مقلاة على نار عالية ودوامة في 2 ملاعق كبيرة من الزيت.
يضاف البصل ويقلب حتى يحمر ويخفف ، حوالي 5 دقائق.
نضيف باقي الزيت والفلفل الحار الأحمر المجفف في حالة الاستخدام.
يضاف الكبد ويقلب على نار عالية حتى يصبح اللون الخارجي بنيا خفيفا ولكن المركز لا يزال نادرا ، حوالي 30 إلى 40 ثانية.
أضيفي الصلصة واقليها لمدة 10 إلى 20 ثانية لفترة أطول ، مع الحرص على الحفاظ على اللون الوردي الداخلي. أطفئ النار وأضف ملاط نشا الذرة ، واخلط بسرعة لمنع الملاط من التكتل.
يضاف البصل الأخضر والفلفل ، في حالة الاستخدام ، للتزيين.