صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 5 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة20
مجلة

الكاكاو-يفرك شريحة لحم مع لحم الخنزير المقدد ويسكي المرق

الكاكاو-يفرك شريحة لحم مع لحم الخنزير المقدد ويسكي المرق
قد تكون شريحة لحم الكاكاو مع مرق لحم الخنزير المقدد والويسكي وصفة جيدة لتوسيع ذخيرة الطبق الرئيسي. حصة واحدة تحتوي على 724 سعرة حرارية, 51 جرام بروتين، و 50 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 6.66 دولار لكل وجبة. مزيج من البقدونس والقشدة الثقيلة والفلفل الحار وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. وجد 170 شخصا أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. يوم فالنتين سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 5 دقائق. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 81%، وهو السوبر. وصفات مماثلة تشمل الكاكاو-يفرك نيويورك قطاع ستيك لمدة سنتين, الكاكاو والفلفل الحار يفرك شرائح لحم الخنزير، و شرائح لحم الخنزير بالكاكاو وشيلي.

تعليمات

1
اخلطي مسحوق الكاكاو ، كلاهما بابريكاس ، سكر بني ، حريف و 2 ملعقة صغيرة ملح ؛ فرك على شريحة لحم وتقديمهم إلى درجة حرارة الغرفة ، 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
ورق الأرزورق الأرز
كتفكتف
1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً
1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
2
اصنع المرق: يطهى لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة على نار متوسطة مع التحريك حتى يصبح هشا ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
3
ترفع إلى المناشف الورقية بملعقة مشقوقة ؛ توضع جانبا.
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
4
يضاف الكراث إلى المرق ويطهى حتى يصبح طريا ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
أوراق طرخون طازجة، مفرومة للتزيينأوراق طرخون طازجة، مفرومة للتزيين
5
يضاف الدقيق ويطهى مع التحريك ، 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
6
ارفعي المقلاة عن النار.
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
7
أضف الويسكي ، ثم عد إلى درجة حرارة متوسطة ؛ إذا اشتعل الكحول ، دع النيران تموت. جلب لينضج ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى سميكة قليلا ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الكحولالكحول
ويسكيويسكي
8
أضف مرق الدجاج وأوراق الغار. يغلى المزيج على نار متوسطة عالية ويطهى حتى ينخفض الخليط بمقدار الربع ، حوالي 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةكوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
9
اخفقي الكريمة الثقيلة واتركيها على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر حتى يغطى المرق بملعقة ، حوالي 7 دقائق. ضجة في الزبدة, محفوظة لحم الخنزير المقدد والبقدونس; الموسم مع الملح والفلفل. الدفء.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
10
سخني مقلاة كبيرة من الحديد الزهر على نار عالية ، حوالي 3 دقائق.
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
11
أضف 1 ملعقة كبيرة زبدة ؛ عندما يذوب ، أضيفي شريحة اللحم واحرقها حتى تتكون قشرة داكنة ، حوالي 8 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
نصف عبوة من عجينة الباف باستري المجمدة (ورقة واحدة)، مذابةنصف عبوة من عجينة الباف باستري المجمدة (ورقة واحدة)، مذابة
1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
12
نقل إلى لوح التقطيع والسماح للراحة 5 دقائق. يتبل بالملح. شريحة ويقدم مع المرق.
المكونات سوف تحتاج
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
13
تصوير آنا ويليامز

المكونات

4شرائطلحم الخنزير المقدد ، مكعباتلحم الخنزير المقدد ، مكعبات2دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر0قطع حلوى التوفي من هيث بار1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالبقدونس الطازج المفرومالبقدونس الطازج المفروم1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)6الروبيان والأوردةملح كوشيرملح كوشير6الروبيان والأوردةملح كوشير وفلفل مطحون طازجملح كوشير وفلفل مطحون طازج1الكراث (الأجزاء البيضاء والخضراء الفاتحة فقط) ، مفروم ناعماالكراث (الأجزاء البيضاء والخضراء الفاتحة فقط) ، مفروم ناعما1أوريو محشو مزدوجمعبأة السكر البني الفاتحمعبأة السكر البني الفاتح7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق الدجاج منخفض الصوديوممرق الدجاج منخفض الصوديوم0قطع حلوى التوفي من هيث بار1 علبة كانيلوني سعة 8 أونصة (12 صدفة)، منقوعة في ماء دافئ لمدة دقيقتين1 علبة كانيلوني سعة 8 أونصة (12 صدفة)، منقوعة في ماء دافئ لمدة دقيقتين1كيلوغرامنيويورك قطاع شرائح اللحم (حوالي 1 1/2 بوصة سميكة)نيويورك قطاع شرائح اللحم (حوالي 1 1/2 بوصة سميكة)2قطع حلوى التوفي من هيث بارالفلفل الحلوالفلفل الحلو1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوممسحوق الكاكاو غير المحلىمسحوق الكاكاو غير المحلى1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنويسكيويسكي

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

ستيك يعمل بشكل جيد مع ميرلوت ، كابيرنيت ساوفيجنون ، وبينوت نوير. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. يمكنك محاولة الرعاع ميرلوت. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.1 من 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 20 دولار للزجاجة الواحدة.
الرعاع ميرلوت
الرعاع ميرلوت
الكرز الأسود الرياضي ، التوت الداكن ، شوكولاتة الشعير مع روائح البلوط الفرنسية الدقيقة من الفانيليا والموكا. أنيقة وراقية على الحنك مع الكثير من الفاكهة الداكنة مما يؤدي إلى لمسة نهائية ناعمة وحريرية.