صعوبةعادي
جاهز15 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة89
مجلة

الكاري السمك الجواني

الكاري السمك الجواني
وصفة الكاري السمك الجواني جاهز في حوالي 15 دقيقة وهو بالتأكيد هائل خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، كامل 30 ، وبيسكاتاريان خيار لعشاق الطعام الهندي. تخدم هذه الوصفة 2 وتكلف 5.02 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 24 جرام بروتين, 21 جرام دهون، وما مجموعه 386 سعرة حرارية. إذا كان لديك مسحوق الكركم وبذور الكزبرة وأوراق الكاري وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل المياه التي يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البطيخ-الخوخ سلوشيس كحلوى. قدم عدد قليل من الناس هذه الوصفة, و 48 سيقول أنه ضرب المكان. أنه يعمل بشكل جيد كما الطبق الرئيسي الثمن. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 97%. هذه النتيجة رائعة. حاول الكاري السمك الجواني, سريعة الكاري السمك الجواني، و الكاري لحم البقر الجواني لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اطحن الفلفل الحار وجوز الهند والكزبرة والكمون والكركم والثوم والزنجبيل في مطحنة التوابل أو الخلاط حتى تصبح ناعمة جدا. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
الكركمالكركم
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
2 فلفل أحمر مشوي ومقطع2 فلفل أحمر مشوي ومقطع
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
اللوز الكامل، بقشرته ومحمصاللوز الكامل، بقشرته ومحمص
بصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًابصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًا
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
2
سخني الزيت في قدر كبير بغطاء ثقيل القاع على نار عالية حتى تلمع.
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
3
إضافة أوراق الكاري والفلفل ويقلب حتى أنها سبليت والإفراج عن رائحة ، حوالي 15 ثانية. خفض الحرارة إلى متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الكاريأوراق الكاري
2 فلفل أحمر مشوي ومقطع2 فلفل أحمر مشوي ومقطع
4
يضاف البصل ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح طريا ولكن ليس بنيا ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
5
أضف معجون التوابل واستمر في التقليب من وقت لآخر حتى يطلق رائحة ويبدأ الزيت في الطفو فوقها ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
معجون التوابلمعجون التوابل
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
6
يضاف الماء ويحرك ويغلق الغطاء ويغلى الكاري. بمجرد الغليان ، تحقق من التوابل وأضف الملح إذا لزم الأمر. قلل الحرارة إلى درجة منخفضة وانزلق في شرائح السمك حتى تنغمس تماما في الكاري.
المكونات سوف تحتاج
فيليه السمكفيليه السمك
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
بصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
7
دع السمك يطهى برفق لمدة 5 دقائق دون التقليب.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
8
يقدم على الفور مع الأرز الأبيض على البخار.
المكونات سوف تحتاج
الأرز الأبيض المطبوخالأرز الأبيض المطبوخ

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

السمك في القائمة? محاولة الاقتران مع بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو الرعاع بينوت جريس. لديها 4.9 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 20 دولار.
الرعاع بينوت جريس
الرعاع بينوت جريس
ضباب الصباح المتأخر, أيام باردة باستمرار ورياح بعد الظهر تقشعر لها الأبدان تضيف إلى نبيذ دقيق ولذيذ. يتميز هذا البينوت جريس بلون ذهبي فاتح وأنف معقد برائحة الفاكهة يكشف عن طبقات من المانجو وشاي الياسمين والقرفة والشمام. على نحو سلس, الجوز المحمص الخفيف والعسل يوازنان الثمار, وإفساح المجال لهشاشة, تشطيب طويل الأمد مليء بالعشب والخوخ المقطوع حديثا.