القيقب والخردل والفلفل مختلطة المزجج سمك السلمون مع بروكسل تنبت سلو
القيقب والخردل مختلطة الفلفل المزجج سمك السلمون مع بروكسل برعم سلطة الكرنب قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذا خالي من الغلوتين, خالي من الألبان, وتخدم وصفة بيسكاتاريان 6 والتكاليف $8.74 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 53 جرام بروتين, 31 جرام دهون، وما مجموعه 719 سعرة حرارية. الرابع من يوليو سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. مزيج من خل التفاح والملح والفلفل موافق للشريعة اليهودية ، وبراعم بروكسل ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. لاستخدام ما يصل النفط كانولان هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع تحولات الكرز والمشمش كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 82%. هذه النتيجة ممتازة. حاول سلو برعم بروكسل مع صلصة الخردل وجوز البقان المزجج بالقيقب, سلو برعم بروكسل مع صلصة الخردل وجوز البقان المزجج بالقيقب، و دجاج القيقب المزجج مع التفاح - بروكسل برعم سلو لوصفات مماثلة.
تعليمات
معدات خاصة: 4 أكواب جوز رقائق الخشب ، غارقة لمدة 1 ساعة
خفقت معا 2 كوب ماء, شراب القيقب, الملح والفلفل كله في وعاء.
نضيف السلمون ونضع قطعة من الغلاف البلاستيكي فوقها ونضع طبقا فوقها للحفاظ على غمرها. الثلاجة لمدة 1 ساعة.
أخرج السلمون من المحلول الملحي. جفف السلمون بالمناشف الورقية وضعه على رف خبز مثبت فوق صينية خبز في مكان بارد وجاف (وليس الثلاجة) حتى يصبح سطح السمك جافا وغير لامع ، من 1 إلى 3 ساعات حسب الرطوبة. يمكن استخدام مروحة لتسريع العملية.
يمزج شراب القيقب والخردل والفلفل الوردي المسحوق.
قم بإزالة شبكة الشواء ولوحة السيراميك من الطباخ. نثر رقائق الخشب المنقوعة على القمة. اضبط الطباخ للحفاظ على درجة حرارة من 150 إلى 160 درجة فهرنهايت. وضعت على لوحة السيراميك. الدخان حتى سمكا جزء من الأسماك يسجل 150 درجة ، حوالي 1 ساعة 30 دقيقة. ابدأ بالفرشاة بالزجاج كل بضع دقائق لآخر 15 دقيقة من عملية التدخين.
قدمي السلمون مع براعم بروكسل.
اخفقي الزيت والخل وعصير الليمون والخردل وشراب القيقب وملح الكرفس وبعض الملح والفلفل في وعاء كبير.
في معالج الطعام مع ملحق مبشرة ، أجاد براعم بروكسل. (إذا لم يكن لديك الطعام المعالج هل يمكن صر باليد أو قطع رقيقة جدا بسكين.)
نقل إلى وعاء مع خلع الملابس.
إضافة راديتشيو والثوم المعمر وإرم إلى الجمع. غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل التقديم (للسماح للبراعم بالتحلل والنعومة).
النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان
سمك السلمون يعمل بشكل جيد مع شاردونيه ، بينوت نوير ، و استرلينيا بلان. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. يمكنك تجربة سانتان إيما ريزيرف شاردونيه. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.3 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 10 دولار للزجاجة الواحدة.
سانتا إيما الاحتياطي شاردونيه
سانتا إيما شاردونيه ريزيرفا هو نبيذ أصفر ذهبي مشرق يأتي من وادي ليدا. تظهر باقة من الفواكه الاستوائية الناضجة ، مثل الموز وفاكهة العاطفة مع لمسات من العسل والفانيليا. في الفم ، إنه نبيذ ذو توازن جيد وحموضة لطيفة.مثالية للذهاب مع الأسماك الزيتية والصلصات والمأكولات البحرية وسرطان البحر المشوي. مثالي أيضا للحوم البيضاء والجبن الناضج.