صعوبةعادي
جاهز25 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة7
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

القرنبيط مع صلصة الفطر واللوز

القرنبيط مع صلصة الفطر واللوز
لا يُمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية، لذا جرّب القرنبيط مع صلصة الفطر واللوز. تكفي هذه الوصفة 8 أشخاص. هل تهتم بصحتك؟ تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين على 183 سعرة حرارية ، و 5 غرامات من البروتين ، و 15 غرامًا من الدهون لكل حصة. مقابل 1.09 دولار للحصة ، تُغطي هذه الوصفة 13% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجّه إلى المتجر واحصل على نشا الذرة، وحبيبات مرق الدجاج، والقرنبيط، وبعض المكونات الأخرى لتحضيرها اليوم. مُقدّمة لك من Taste of Home. جرّب شخص واحد هذه الوصفة وأعجبته. تستغرق هذه الوصفة حوالي 25 دقيقة من التحضير إلى الطبق. إجمالاً، حصلت هذه الوصفة على تقييم ممتاز بنسبة 46% . وصفات مماثلة هي فطائر الشوكولاتة الداكنة باللوز مع صلصة الشوكولاتة الداكنة ، صلصة تشوج (المعروفة أيضًا باسم صلصة شوج) - صلصة الكزبرة الحارة من الشرق الأوسط ، والقرنبيط المحمص مع صلصة الطحينة .

تعليمات

1
في قدر يحتوي على 1 بوصة من الماء، قم بطهي القرنبيط بالكامل على البخار حتى يصبح طريًا، لمدة 10 دقائق تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
زيتون ناضج كاملزيتون ناضج كامل
1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
الزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهنالزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
2
في هذه الأثناء، في مقلاة، قلّب الفطر واللوز والبصل في الزبدة حتى ينضج الفطر. أذب مرق اللحم في ثلاثة أرباع كوب من الماء، ثم أضفه إلى المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
2 كوب من رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياري2 كوب من رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياري
2 عبوة (2 أونصة لكل عبوة) من اللوز المطحون2 عبوة (2 أونصة لكل عبوة) من اللوز المطحون
12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
3
امزج نشا الذرة مع الماء المتبقي حتى يصبح المزيج ناعمًا، ثم أضفه إلى المقلاة. اتركه حتى يغلي. اطبخه وحركه لمدة دقيقتين أو حتى يصبح كثيفًا ومُفعمًا بالفقاقيع.
المكونات سوف تحتاج
علبة كريمة مخفوقة مجمدة مذابةعلبة كريمة مخفوقة مجمدة مذابة
1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
4
ضعي القرنبيط في وعاء كبير، ثم ضعي الصلصة فوقه.
المكونات سوف تحتاج
زيتون ناضج كاملزيتون ناضج كامل
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج