القرع الحلو والحامض: زوكا في ساور

القرع الحلو والحامض: زوكان في ساور هو رجل الكهف ، خال من الغلوتين ، بدائي ، ونباتي وصفة مع 6 حصص. حصة واحدة تحتوي على 278 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 20 غرام من الدهون. ل Serving 1.21 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 12% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. مزيج من الخل البلسمي والقرع والقرفة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يعمل بشكل جيد كطبق جانبي رخيص إلى حد ما. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 2 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة من 66%. وصفات مماثلة هي الحلو والحامض الجوز الاسكواش - - - زوكان في أغرودولسي, رافيولي الجوز الاسكواش: أغنولوتي دي زوكا، و سكابيس دي زوكا-قرع الجوز المتبل.

تعليمات

ضعي القرع في وعاء كبير ورشي الملح واتركيه جانبا حتى ينضح الماء الزائد.

المكونات سوف تحتاج

سكين حاده

1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري

1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع

المعدات التي سوف تستخدمها

1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)

استنزاف واتركها حتى تجف.

في هذه الأثناء ، انقع الزبيب في 1 كوب ماء مغلي لمدة 15 دقيقة لإعادة ترطيبه ، ثم صفيه واتركه جانبا.

المكونات سوف تحتاج

1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)

1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري

في مقلاة كبيرة ، سخني 1/2 كوب زيت على نار عالية حتى تكاد تدخن. العمل على دفعات لتجنب اكتظاظ المقلاة ، قم بطهي القرع في الزيت حتى يتحول لونه إلى اللون البني حول الحواف ، حوالي 5 دقائق ، مع التقليب مرة واحدة للطهي بالتساوي.

المكونات سوف تحتاج

سكين حاده

4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح

انزع الشرائح المطبوخة إلى طبق مبطن بمناشف ورقية لتصريف الزيت الزائد. طهي كل الاسكواش بهذه الطريقة. بمجرد تصريف جميع الخضروات ، ضعيها في طبق خزفي ضحل واتركيها جانبا.

المكونات سوف تحتاج

1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم

سكين حاده

4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة

في مقلاة مقلي مقاس 12 إلى 14 بوصة ، سخني زيت الزيتون المتبقي على نار عالية حتى يسخن ولكن لا تدخن.

المكونات سوف تحتاج

2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج

المعدات التي سوف تستخدمها

سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح

يضاف البصل ويطهى حتى يصبح طريا ومطهيا ، مع إضافة كميات صغيرة من الماء الساخن حتى يطبخ البصل. بعد 20 دقيقة ، أضيفي الزبيب والصنوبر والقرنفل والقرفة وقشر الليمون. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. يطهى لمدة 2 دقيقة مع التحريك المكونات معا.

المكونات سوف تحتاج

1 كوب أرز بري، مغسول جيداً