صعوبةخبير
جاهز24 ساعة, 50 الدقائق
حصص24
نقاط الصحة24
مجلة

الفلافل

الفلافل
الفلافل هو خال من الغلوتين ونباتي وصفة مع 24 حصص. حصة واحدة تحتوي على 123 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 5 غرام من الدهون. ل 66 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 9% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقاط مسحوق الخبز والكزبرة واللبن وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 5 مراوح. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق الشرقي الأوسط. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 24 ساعة و 50 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب سوبر سبوناكولار النتيجة من 81%. حاول الفلافل ، كيفية صنع الفلافل / الفلافل بالحمص, فلافل ملك الفلافل والشاورما من نيويورك على غرار عربة، و الفلافل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضعي الحمص المجفف في وعاء كبير وأضيفي الماء البارد لتغطيته بمقدار 2 بوصة. انقع الفاصوليا في الثلاجة لمدة 18 ساعة على الأقل أو حتى 24 ساعة ؛ سوف ينتفخ الحمص إلى ثلاثة أضعاف حجمه الأصلي.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
2
استنزاف وشطف جيدا.
3
ضع الحمص المنقوع في محضر الطعام ونبضه لطحنه بشكل خشن ، ليس حتى يصبح ناعما ولكن مع عدم وجود حمص كامل متبقي أيضا.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
4
أضف البيكنج بودر والبصل والثوم والتوابل والأعشاب ؛ قم بالمعالجة حتى يهرس الخليط ؛ كشط جوانب الوعاء حسب الحاجة. طعم وموسم مع الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
1 1/3 كوب دبس السكر1 1/3 كوب دبس السكر
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
5
انقله إلى وعاء وضعه في الثلاجة أثناء تسخين الزيت ، يجب أن يستغرق ذلك حوالي 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
6
صب 3 بوصات من الزيت في مقلاة عميقة أو وعاء ثقيل عميق وسخنه إلى 375 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديمخل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
7
لف خليط الفلافل على شكل كرات بحجم كرة الطاولة. (بدلا من ذلك ، استخدم مغرفة الآيس كريم.) ضع القليل منها بعناية في كل مرة في الزيت الساخن ، مع التأكد من أنها لا تلتصق بالقاع. تقلى حتى تصبح فطائر الحمص بنية داكنة قشرية من جميع الجوانب ، مع التقليب حسب الحاجة ، حوالي 5 دقائق لكل دفعة.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم نابولي (كرتون)آيس كريم نابولي (كرتون)
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
3 أكواب من كل من عصير التوت، والبرتقال، والليمون3 أكواب من كل من عصير التوت، والبرتقال، والليمون
8
انزع الفلافل بملعقة مشقوقة وصفيها على طبق مبطن بمناشف ورقية.
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
9
افتح أنصاف خبز البيتا لعمل جيوب (لا تنقسم على طول الطريق) وضع 4 فلافل مقلي في كل منها.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من السمن قليل الدسم، مذاب1/4 كوب من السمن قليل الدسم، مذاب
10
رشي عليها صلصة الطحينة وضعيها مع الخس والطماطم والخيار.
المكونات سوف تحتاج
أغصان الشبت المختارةأغصان الشبت المختارة
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
فلفل سيرانو أو فلفل هالابينو كبير الحجم، منزوع البذور ومقطعفلفل سيرانو أو فلفل هالابينو كبير الحجم، منزوع البذور ومقطع
الطحينةالطحينة
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
11
قدميها على الفور.
12
الجمع بين جميع المكونات في الخلاط ، عملية على سرعة عالية لجعل صلصة ناعمة وكريمة. اضبط التوابل حسب الرغبة وقدمها مع الفلافل أو كصلصة للسلطة.
المكونات سوف تحتاج
20 شريحة رقيقة من السلامي الصلب، مقطعة إلى نصفين20 شريحة رقيقة من السلامي الصلب، مقطعة إلى نصفين
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر