صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص15
نقاط الصحة1
مجلة

الفرنسية في ومضة: فطائر حساء البصل الفرنسية

الفرنسية في ومضة: فطائر حساء البصل الفرنسية
الوصفة الفرنسية في ومضة: فطائر حساء البصل الفرنسية يمكن أن ترضي شغفك المتوسطي تقريبا 45 دقيقة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 6 جرام بروتين, 9 غرام من الدهون، وما مجموعه 177 سعرة حرارية. ل Serving 1.14 لكل وجبة، يمكنك الحصول على الحساء الذي يخدم 15. فهو مثالي ل الخريف. هذه الوصفة محبوبة من قبل 955 من عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك زيت زيتون وسكر وكونياك وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 26%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول الفرنسية في ومضة: أوليفي الفرنسية العدس والشعير سلطة, شوربة البصل الفرنسية تصدرت البيتزا الخبز الفرنسي وسلطة مع ديجون الخل، و حساء البصل الفرنسي كروكبوت مع التوست الفرنسي بالجبن لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن اللاحم.
المعدات التي سوف تستخدمها
للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)
2
لعمل الزلابية ، قم برش 2 طبق غراتان فردي برذاذ طهي غير لاصق ، وضعه على صينية خبز مبطنة بورق الألمنيوم. خذ غلاف فطيرة باللحم في يدك ، واغمس إصبعك في المرق المتوتر (انظر أعلاه) ، لترطيب الغلاف بأكمله. لن يسمح هذا الإجراء للزلابية بالالتصاق والحفاظ على شكلها فحسب ، بل سيؤدي أيضا إلى تبخير الغلاف نفسه أثناء وجود الزلابية في الفرن. إنها وظيفة فوضوية ، ولكن إذا كنت تريد فطائر حساء البصل الفرنسية ، فعليك القيام بذلك.
المكونات سوف تحتاج
تشكيلة من البسكويت أو رقائق البيتاتشكيلة من البسكويت أو رقائق البيتا
طماطم مقطعة إلى ثمانية أجزاءطماطم مقطعة إلى ثمانية أجزاء
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
3
خذ حوالي ملعقة صغيرة من البصل المصفى ، وضعه في وسط غلاف فطيرة باللحم. أضعاف زاوية واحدة حتى تلبية الزاوية المقابلة ، واضغط على جانبي المثلث معا. اتخاذ الجانبين الآخرين ، وتقديمهم إلى النقطة المركزية ، وتطور ، وتشكيل محفظة متسول قليلا، أو زلابية.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
4
ضع جانب التماس الزلابية لأسفل في طبق الخبز. استمر في صنع الزلابية حتى تعبأ كلا طبقي الغرتن.
المعدات التي سوف تستخدمها
1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري
5
أعلى كل طبق غراتان مع نصف غروي أوكر ونصف البارميزان. ضع القليل من الزبدة على الجزء العلوي من الجبن. سيسمح ذلك للجبن بالتحمير والخبز المحمص مثل حساء البصل الفرنسي الحقيقي.
المكونات سوف تحتاج
حساء البصل الفرنسيحساء البصل الفرنسي
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
جرويرجروير
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
6
ضع الزلابية تحت الفروج ، حتى تبدو مثل حساء البصل الفرنسي بعد حوالي 5 دقائق. يجب أن يكون الجبن محتدما وذهبيا.
المكونات سوف تحتاج
حساء البصل الفرنسيحساء البصل الفرنسي
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)
7
ضع عود أسنان مزخرف في كل زلابية ، وانثر الثوم المعمر أو سيقان الزعتر فوقها.
المكونات سوف تحتاج
(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
أعواد الأسنان (لربط شرائح الدجاج معًا)أعواد الأسنان (لربط شرائح الدجاج معًا)
8
قدميها مباشرة من الفرن.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
1
سخني الزبدة والزيت في مقلاة على نار متوسطة منخفضة.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
2
يضاف البصل والسكر والملح والفلفل ويطهى لمدة 30 دقيقة مع التحريك من حين لآخر. قد تضطر إلى خفض درجة الحرارة إلى منخفضة إذا وجدت أنها تتكرمل بسرعة كبيرة. تريد لهم لينة جدا ، ولكن ليس حرق.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
3
بعد 30 دقيقة ، إضافة الكونياك ، والسماح لها تقليل لمدة 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
كونياككونياك
4
يضاف النبيذ ومرق اللحم البقري وأوراق الغار والزعتر. الموسم مرة أخرى مع الملح والفلفل. يترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة أخرى. بعد ذلك ، ضع البصل في مصفاة فوق وعاء ليبرد بالكامل تقريبا. احتفظ بكل من البصل والمرق الذي يستنزف منها. ستحتاج إلى استخدام نفس طريقة الصرف والاحتياطي إذا كنت تستخدم البصل المشتراة أو المحجوزة!
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
الفلفل الحار، مدخن إذا أمكنالفلفل الحار، مدخن إذا أمكن
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)

المكونات

1كله لدرس لحم الخنزيركله لدرس لحم الخنزير2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالفلفل الحار، مدخن إذا أمكنالفلفل الحار، مدخن إذا أمكن1جبنة بارميزان مبشورةألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية15قليل من الكوسة المفرومةبات من الزبدةبات من الزبدة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكونياككونياك1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجروي أوكر ، مبشورجروي أوكر ، مبشور1جبنة بارميزان مبشورةشرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنحساء البصل الفرنسي المزيف (الوصفة أدناه) ، أو البصل المحجوز من حساء البصل الفرنسيحساء البصل الفرنسي المزيف (الوصفة أدناه) ، أو البصل المحجوز من حساء البصل الفرنسي15قليل من الكوسة المفرومةالمزيفة الفرنسية البصل حساء البصلالمزيفة الفرنسية البصل حساء البصل791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبارميزان ، مبشوربارميزان ، مبشور2البصل الأحمر ، شرائح رقيقةالبصل الأحمر ، شرائح رقيقة15قليل من الكوسة المفرومةملح وفلفلملح وفلفل1القشرة: فتات بسكويت غراهام1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة15قليل من الكوسة المفرومةالثوم المعمر ، أو أغصان الزعتر ، للتزيينالثوم المعمر ، أو أغصان الزعتر ، للتزيين1تركمن 4 أغصان زعترمن 4 أغصان زعتر15الطرخون اختياريالطرخون اختياري1البصل الأصفر الحلو ، شرائح رقيقةالبصل الأصفر الحلو ، شرائح رقيقة