صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة90
مجلة

العظام في رعاة البقر الضلع العين مع بينتو-الفطر البري اليخني والأحمر شيلي حلقات البصل

العظام في رعاة البقر الضلع العين مع بينتو-الفطر البري اليخني والأحمر شيلي حلقات البصل
العظام في رعاة البقر الضلع العين مع بينتو البرية الفطر اليخني والأحمر شيلي حلقات البصل قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 185 جرام بروتين, 126 جرام دهون، وما مجموعه 2533 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 19.44 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 78% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. إذا كان لديك فلفل حلو ، بابريكا ، فلفل حلو ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل السكر يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع القمح الكامل المكرر السكر السكر الكوكيز كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 75%، وهو صلب. حاول برجر كاوبوي مغطى بحلقات البصل, المحار المخبوز مع الفطر البري، و خرقة الفطر البري فوق عصيدة من دقيق الذرة الكريمي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يمزج الملح والفلفل الحار المجفف والفلفل الحلو والسكر جيدا في وعاء الخلط ويجفف شرائح اللحم في الخليط حتى يغطى بالتساوي.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الحار المجففالفلفل الحار المجفف
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
2
اتركه ينقع لمدة 12 ساعة أو طوال الليل ، مبردا.
3
لتحضير الصلصة ، ضعي الفاصوليا في قدر مع المرق أو الماء. جلب ليغلي, خفض الحرارة لينضج, ويطهى ل 45 دقائق ل 1 ساعة, حتى تصبح طرية, فحص كل 20 دقائق أو نحو ذلك; إضافة المزيد من مرق أو الماء حسب الحاجة للحفاظ على الفول مغطاة. عندما تصبح الفاصوليا طرية ، يتبل بالملح والفلفل والاحتياطي.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
يمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاةيمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاة
1-1/2 كوب مرق دجاج1-1/2 كوب مرق دجاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
4
سخني الزبدة أو الزيت المصفى في مقلاة كبيرة أو مقلاة على نار متوسطة حتى تدخن قليلا.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة سكر ديميرارا3 ملاعق كبيرة سكر ديميرارا
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
5
يضاف الكراث والثوم ويطهى لمدة 1 دقيقة أطول.
المكونات سوف تحتاج
مثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمةمثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمة
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
6
أضف الفطر والذرة. قم بإذابة المقلاة بالنبيذ الأحمر وقلل السائل بمقدار 3/4 على نار عالية ، مع كشط المقلاة بملعقة لإذابة العصائر الصلبة.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
بذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة
ذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابةذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
7
أضف ديمي جلاس ، هريس الشيبوتل ، المريمية ، الفاصوليا المحجوزة والطماطم. تقليل السائل بمقدار الثلث ، إضافة الريحان ، خفقت في الزبدة ويتبل بالملح. حافظ على الصلصة دافئة أثناء شواء شرائح اللحم وتحضير حلقات البصل.
المكونات سوف تحتاج
شيبوتل تشيلي هريسشيبوتل تشيلي هريس
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
يمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاةيمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاة
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
1/2 غصن إكليل الجبل1/2 غصن إكليل الجبل
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
8
تحضير نار متوسطة الحرارة في شواية مع قوالب الفحم. شواء شرائح اللحم إلى النضج المطلوب ، حوالي 5 إلى 7 لكل جانب لمتوسطة نادرة.
المكونات سوف تحتاج
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
المعدات التي سوف تستخدمها
نصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكونصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكو
9
يقدم مع الصلصة وحلقات البصل.
المكونات سوف تحتاج
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
10
صب ما يكفي من زيت الكانولا في مقلاة ليأتي 3 إلى 4 بوصات حتى جانب المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة إسبانية متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة1 بصلة إسبانية متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
11
الحرارة إلى 350 درجة فهرنهايت.
12
بالنسبة لحلقات البصل ، اسكب كمية كافية من الحليب في وعاء خلط كبير لتغطية شرائح البصل ؛ اتركه ينقع لمدة 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
بسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشنبسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشن
المعدات التي سوف تستخدمها
(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
13
يمزج جيدا جميع المكونات الجافة في وعاء ، باستثناء الملح والحريف. يهز الحليب الزائد من البصل ويقلب في خليط الدقيق حتى المغلفة جيدا. تقلى في زيت الكانولا حتى تصبح ذهبية اللون.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة إسبانية متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة1 بصلة إسبانية متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
سكر أحمر خشنسكر أحمر خشن
بسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشنبسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشن
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
14
يرفع عن الزيت ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
1
انقع 6 إلى 8 قطع صغيرة من الخشب العطري (يفضل جوز) لمدة 20 دقيقة في الماء.
المكونات سوف تحتاج
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
2
إشعال النار في المدخن مع قوالب الفحم الصلبة وبداية الكهربائية (تجنب مبتدئين الكيميائية لأنها نقل النكهات غير سارة في الدخان). عندما لا تزال القوالب متوهجة ولكنها رمادية إلى حد ما (حوالي 20 دقيقة من بدء الحريق) ، أضف قطع الخشب المنقوعة.
3
اتركه يحترق لمدة 5 دقائق. يجب أن تسجل درجة حرارة المدخن حوالي 180 درجة.
4
ضعي الفلفل الحار والخضروات على الشواية فوق مقلاة الماء وغطيها بأعلى المدخن. المكونات الدخان لمدة 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
2 فلفل أحمر مشوي ومقطع2 فلفل أحمر مشوي ومقطع
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
نصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكونصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكو
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
5
أخرجي المكونات من المدخن وضعيها في قدر سعة 2 لتر مع مرق لحم العجل. جلب ليغلي وتقليل السائل بنسبة 1/
المكونات سوف تحتاج
مرق لحم العجلمرق لحم العجل
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
6
خفقت في الخردل. يصفى ويوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من خبز التوست تكساس أو أي نوع آخر من الخبز الأبيض، محمصة4 شرائح من خبز التوست تكساس أو أي نوع آخر من الخبز الأبيض، محمصة
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
7
في قدر صغير ، اخفقي الخل والسكر معا. يغلى المزيج ويستمر في الطهي حتى يصبح الخليط شرابا ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
8
يضاف الشراب إلى مرق لحم العجل المصفى ويخفق في القط. صلصة سلالة من خلال مصفاة غرامة.
المكونات سوف تحتاج
مرق لحم العجلمرق لحم العجل
حزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعةحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعة
علبتان من نصفي الكمثرى في شرابعلبتان من نصفي الكمثرى في شراب
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري

المكونات

1أنشو تشيلي ، النصف والمصنفأنشو تشيلي ، النصف والمصنف11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففشيفوناد أوراق الريحان الطازجةشيفوناد أوراق الريحان الطازجة1( باذنجان)شيفوناد من أوراق الكرنبشيفوناد من أوراق الكرنب4الروبيان والأوردةزيت الكانولا ، للقليزيت الكانولا ، للقلي1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكاتسوب (يفضل محلية الصنع)كاتسوب (يفضل محلية الصنع)4الروبيان والأوردةسر النكهة المعقدة لهذه الصلصة هو تدخين الفلفل الحار والخضرواتسر النكهة المعقدة لهذه الصلصة هو تدخين الفلفل الحار والخضروات1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمسحوق الفلفل الحار النقيمسحوق الفلفل الحار النقي1شيبوتل شيلي ، النصف والمصنفشيبوتل شيلي ، النصف والمصنف1أوريو محشو مزدوجشيبوتل تشيلي هريسشيبوتل تشيلي هريس22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنبذور الكمون المطحونبذور الكمون المطحون3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنلحم العجل ديمي جلاسلحم العجل ديمي جلاس1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الاحمر الجافالنبيذ الاحمر الجاف2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنحبات الذرة الطازجة (1 أذن صغيرة)حبات الذرة الطازجة (1 أذن صغيرة)3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنتنظيف وشرائح متنوعة الفطر البري الطازجتنظيف وشرائح متنوعة الفطر البري الطازج2القرنفلثوم مفرومثوم مفروم2القرنفلثوم مقشرثوم مقشر4الروبيان والأوردةحريف الأرض ، حسب الذوقحريف الأرض ، حسب الذوق9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق لحم الخنزير أو الماءمرق لحم الخنزير أو الماء1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها62 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنسكر بني فاتحسكر بني فاتح4الروبيان والأوردةالحليب للنقعالحليب للنقع2قطع حلوى التوفي من هيث بارمسحوق الخردلمسحوق الخردل1صغيرالبصل ، إيواءالبصل ، إيواء3البصل ، مقطعة إلى حلقات رقيقة جداالبصل ، مقطعة إلى حلقات رقيقة جدا1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنحبوب بينتو ، غارقة بين عشية وضحاها واستنزفتحبوب بينتو ، غارقة بين عشية وضحاها واستنزفت62 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنحوالي 7 أوقية سكرحوالي 7 أوقية سكر1فلفل أحمر ، نصف ومصنففلفل أحمر ، نصف ومصنف2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالفلفل المجفف المتنوع المطحون (مثل غواخيلو وباسيلا وشبوتل)الفلفل المجفف المتنوع المطحون (مثل غواخيلو وباسيلا وشبوتل)2كيلوغرامالعظام في شرائح اللحم الضلع العينالعظام في شرائح اللحم الضلع العين1أوريو محشو مزدوجأوراق المريمية المفرومةأوراق المريمية المفرومة4الروبيان والأوردةالملحالملح4الروبيان والأوردةملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج1سيرانو تشيلي ، النصف والمصنفسيرانو تشيلي ، النصف والمصنف22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنالكراث المفرومالكراث المفروم791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشريط قشر الليمونشريط قشر الليمون1( باذنجان)طماطم ناضجة ، مقشرة ، مقشرة ، مزروعة ومقطعة إلى مكعباتطماطم ناضجة ، مقشرة ، مقشرة ، مزروعة ومقطعة إلى مكعبات1صغيرطماطم ناضجة ، مقطعة إلى أرباعطماطم ناضجة ، مقطعة إلى أرباع1صغيراللفتاللفت11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففزبدة غير مملحة ، في درجة حرارة الغرفةزبدة غير مملحة ، في درجة حرارة الغرفة9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق لحم العجل الغنيمرق لحم العجل الغني11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففزبدة مصفاة أو زيت نباتيزبدة مصفاة أو زيت نباتي1فلفل حلو أصفر ، نصف ومصنففلفل حلو أصفر ، نصف ومصنف