العجول الكبد مع البصل ولحم الخنزير المقدد والبطاطا
العجول الكبد مع البصل ولحم الخنزير المقدد والبطاطا قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 827 سعرة حرارية, 63 جرام بروتين، و 32 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.19 دولار لكل وجبة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 40 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط الزعتر والبصل والعجول الكبد إلى 4 حتى القطع ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل البصل هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع حلوى الذرة الكعك كحلوى. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 91%. هذه النتيجة هائلة. وصفات مماثلة تشمل كبد العجول مع البانسيتا والمريمية والبطاطا المهروسة, سوتيه العجول الكبد، و كبد عجول المريمية والزعتر مع الفطر البري والبانسيتا.
تعليمات
توضع البطاطس في قدر وتغطى بالماء. يغلى المزيج ويطهى حتى تصبح البطاطس طرية ، حوالي 15 دقيقة.
استنزاف وعندما تبرد بما فيه الكفاية للتعامل معها ، شريحة إلى شرائح سميكة 3/4 بوصة.
سخني الفرن على حرارة 200 فهرنهايت وضعي صينية تحميص أو صينية خبز كبيرة بالداخل. طهي لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة; مرة واحدة وقد قدمت الدهون ولحم الخنزير المقدد هو هش, إزالة واستنزاف على المناشف الورقية ومكان في الفرن.
اسكب كل شيء ما عدا 1 ملعقة كبيرة من لحم الخنزير المقدد واحتفظ بالباقي. يعاد المقلاة إلى نار متوسطة ، ويضاف البصل والزعتر ، ويطهى حتى يصبح البصل طريا وبنيا ، حوالي 10 دقائق. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ؛ ترفع من المقلاة وتوضع في الفرن مع لحم الخنزير المقدد المطبوخ. أضف 1 ملعقة كبيرة من دهن لحم الخنزير المقدد مرة أخرى إلى المقلاة ، ثم أضف نصف شرائح البطاطس واطهيها حتى تصبح مقرمشة. كرر ذلك مع البطاطس المتبقية ، مع إضافة دهون إضافية من لحم الخنزير المقدد إذا لزم الأمر. يتبل بالملح والفلفل.
بات الكبد الجاف ، ثم نعرات في الدقيق. نظف المقلاة ، ثم ضعها مرة أخرى على نار متوسطة وأضف الزبدة. مرة واحدة وقد هدأت رغوة ، إضافة الكبد ويطهى حتى الخارج شكلت قشرة خفيفة ، ولكن الداخل لا يزال لينة ، حوالي 4 دقائق لكل جانب (اعتمادا على سمك). تقسم البطاطس والبصل ولحم الخنزير المقدد والكبد بالتساوي بين أربع أطباق ، وتقدم ساخنة مع إيبا.