صعوبةمتوسط
جاهز40 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة100
مجلة

العجول الكبد مع البصل ولحم الخنزير المقدد والبطاطا

العجول الكبد مع البصل ولحم الخنزير المقدد والبطاطا
العجول الكبد مع البصل ولحم الخنزير المقدد والبطاطا قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 827 سعرة حرارية, 63 جرام بروتين، و 32 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.19 دولار لكل وجبة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 40 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط الزعتر والبصل والعجول الكبد إلى 4 حتى القطع ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل البصل هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع حلوى الذرة الكعك كحلوى. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 91%. هذه النتيجة هائلة. وصفات مماثلة تشمل كبد العجول مع البانسيتا والمريمية والبطاطا المهروسة, سوتيه العجول الكبد، و كبد عجول المريمية والزعتر مع الفطر البري والبانسيتا.

تعليمات

1
توضع البطاطس في قدر وتغطى بالماء. يغلى المزيج ويطهى حتى تصبح البطاطس طرية ، حوالي 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
2
استنزاف وعندما تبرد بما فيه الكفاية للتعامل معها ، شريحة إلى شرائح سميكة 3/4 بوصة.
3
سخني الفرن على حرارة 200 فهرنهايت وضعي صينية تحميص أو صينية خبز كبيرة بالداخل. طهي لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة; مرة واحدة وقد قدمت الدهون ولحم الخنزير المقدد هو هش, إزالة واستنزاف على المناشف الورقية ومكان في الفرن.
المكونات سوف تحتاج
1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
4
اسكب كل شيء ما عدا 1 ملعقة كبيرة من لحم الخنزير المقدد واحتفظ بالباقي. يعاد المقلاة إلى نار متوسطة ، ويضاف البصل والزعتر ، ويطهى حتى يصبح البصل طريا وبنيا ، حوالي 10 دقائق. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ؛ ترفع من المقلاة وتوضع في الفرن مع لحم الخنزير المقدد المطبوخ. أضف 1 ملعقة كبيرة من دهن لحم الخنزير المقدد مرة أخرى إلى المقلاة ، ثم أضف نصف شرائح البطاطس واطهيها حتى تصبح مقرمشة. كرر ذلك مع البطاطس المتبقية ، مع إضافة دهون إضافية من لحم الخنزير المقدد إذا لزم الأمر. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
لحم الخنزير المقدد المطبوخلحم الخنزير المقدد المطبوخ
1/2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم أو زعتر مجفف1/2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم أو زعتر مجفف
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
5
بات الكبد الجاف ، ثم نعرات في الدقيق. نظف المقلاة ، ثم ضعها مرة أخرى على نار متوسطة وأضف الزبدة. مرة واحدة وقد هدأت رغوة ، إضافة الكبد ويطهى حتى الخارج شكلت قشرة خفيفة ، ولكن الداخل لا يزال لينة ، حوالي 4 دقائق لكل جانب (اعتمادا على سمك). تقسم البطاطس والبصل ولحم الخنزير المقدد والكبد بالتساوي بين أربع أطباق ، وتقدم ساخنة مع إيبا.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة
علبة من مربى التوت بدون بذورعلبة من مربى التوت بدون بذور
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
الكبدالكبد
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
إيباإيبا
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح