صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة11
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

الشيف بول بيرتولي كوسة كارباتشيو

الشيف بول بيرتولي كوسة كارباتشيو
الشيف بول بيرتولي كوسة كارباتشيو هو خال من الغلوتين وبدائي طبق جانبي. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 423 سعرة حرارية, 13 جرام بروتين، و 40 جرام دهون كل. ل Serving 1.73 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 13% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط الكراث والصنوبر والملح ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 48%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة هي كوسة كارباتشيو, كوسة كارباتشيو، و كوسة كارباتشيو.

تعليمات

1
في وعاء ، اخلطي 1/4 كوب من خل الشمبانيا ، 2 ملعقة طعام كراث مفروم ، و 1 ملعقة صغيرة ملح.
المكونات سوف تحتاج
(1 أونصة بالوزن، حوالي 4 إلى 6 أغصان)(1 أونصة بالوزن، حوالي 4 إلى 6 أغصان)
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
2
اسمحوا الوقوف 5 دقائق.
3
خفقت في 3/4 كوب زيت الزيتون البكر الممتاز.
المكونات سوف تحتاج
يوكونيوكون
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة
4
اشطف 2 كوسة خضراء صغيرة و 2 كوسة صفراء (إجمالي 8 أونصات) وقم بقص الأطراف. باستخدام مندولين ، شريحة الاسكواش بالطول 1/16 بوصة سميكة ، والتخلص من شرائح الأولى والأخيرة من كل.
المكونات سوف تحتاج
6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور
سكين حادهسكين حاده
المعدات التي سوف تستخدمها
ماندولينماندولين
5
في دفعات أحادية الطبقة ، اسكواش بالبخار فوق الماء المغلي حتى يصبح طريا بالكاد عند ثقبه ، حوالي 1 1/2 دقيقة. رتب شرائح دافئة في طبقة واحدة في مقلاة خبز مبطنة بورق الطهي وفرشاة مع صلصة الخل. يغطى ويبرد حتى يبرد ، 20 دقيقة على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من صلصة الخل3 ملاعق كبيرة من صلصة الخل
سكين حادهسكين حاده
أرز كانيلا® طويل الحبةأرز كانيلا® طويل الحبة
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج
6
ترتيب شرائح ، خلط الألوان بالتساوي ، على ستة لوحات كبيرة.
7
رشي القليل من الخل ورشي 1/3 كوب من الصنوبر المحمص (2 أونصة.) و 1/2 كوب من أوراق الريحان الطازجة.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومبشورة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومبشورة
3 ملاعق كبيرة من صلصة الخل3 ملاعق كبيرة من صلصة الخل
1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا
8
احلق جبنة بارميجيانو ريجيانو على حصص للتزيين ، ورشي القليل من زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
بارميجيانو ريجيانوبارميجيانو ريجيانو
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة