الشوكولاته تيراميس Charlotte شارلوت
الشوكولاته تيراميس Charlotte شارلوت هو خالي من الغلوتين وصفة مع 12 حصص. ل 88 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 5% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 8 جرام بروتين, 23 جرام دهون، وما مجموعه 453 سعرة حرارية. يعمل بشكل جيد كطبق جانبي. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. مزيج من الزبدة والسكر والماء وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 14 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 12%، وهي ليست هائلة جدا. حاول الشوكولاته تيراميس Charlotte شارلوت, تيراميسو شارلوت، و شارلوت تيراميسو كعكة مع تلميح من الأسوار-السماء في الفم لوصفات مماثلة.
تعليمات
شريحة ما يكفي من كعكة الجنيه للحصول على 18 (1/3") شرائح. الجانبين خط وأسفل غير مدهون 9" عموم سبرينغفورم مع 12 إلى 14 شرائح من كعكة الجنيه. ضع كعكة الجنيه المتبقية جانبا. حل اسبريسو في 3/4 كوب ماء مغلي; ضجة في 1/4 كوب كحلة.
فرشاة كعكة الجنيه مع 3/4 كوب إسبرسو الخليط ، جانبا المتبقية 1/4 كوب إسبرسو الخليط.
اخفقي 6 بياض بيض و 3/4 كوب سكر في أعلى غلاية مزدوجة ؛ ضعيها فوق الماء المغلي واطهيها مع الخفق كثيرا حتى يصل الخليط إلى 16
انقلي خليط بياض البيض إلى وعاء كبير ؛ اخفقي بسرعة عالية بالخلاط الكهربائي حتى تتشكل قمم صلبة. توضع جانبا.
يرش الجيلاتين على 1/2 كوب ماء بارد في قدر ؛ اسمحوا تليين 1 دقيقة. يطهى على نار متوسطة مع التحريك حتى يذوب الجيلاتين.
أضف 1/4 كوب كريمة خفق ؛ توضع جانبا.
خفقت معا 6 صفار البيض ، المتبقية 1/2 كوب سكر ، والباقي 1/4 كوب كالا في أعلى غلاية مزدوجة.
ضعيها فوق الماء المغلي واطهيها مع الخفق كثيرا حتى يصل الخليط إلى 16
إزالة وعاء ، وفاز على سرعة متوسطة مع خلاط كهربائي يده حتى سميكة وشاحب.
يضاف جبن الماسكاربوني وخليط الجيلاتين ، ويخفق حتى يصبح ناعما. أضعاف في حوالي 1 كوب مرنغ ؛ أضعاف في مرنغ المتبقية. ملعقة نصف خليط مسكربون في عموم سبرينغفورم. أعلى مع شرائح كعكة الجنيه المتبقية; فرشاة شرائح كعكة الجنيه مع المتبقية 1/4 كوب خليط اسبريسو.
ضع نصف فتات الشوكولاتة في وعاء زجاجي. الميكروويف على ارتفاع 1 1/2 دقيقة ؛ يقلب حتى تصبح ناعمة وباردة قليلا.
أضف 1/2 كوب من خليط الماسكاربوني مع التحريك حتى يصبح ناعما ؛ أضعاف في خليط الماسكاربوني المتبقي. ملعقة الشوكولاته مسكربون الخليط في عموم سبرينغفورم. البرد 20 دقيقة أو حتى شركة قليلا على القمة.
الجمع بين فتات الشوكولاته المتبقية ، المتبقية 1/4 كوب كريم الجلد ، والزبدة في وعاء زجاجي صغير. الميكروويف على ارتفاع 1 1/2 دقيقة. يقلب حتى تذوب الشوكولاتة ويصبح المزيج ناعما. ملعقة الشوكولاته القاناش على رأس الحلوى ، ونشر على حواف مع ملعقة تعويض صغيرة. تغطية والبرد 8 ساعات على الأقل.
قبل التقديم ، مرر سكينا حول حافة المقلاة لتحرير الجوانب.
انزع شارلوت إلى طبق التقديم ؛ اتركه لمدة 20 دقيقة.
مقبلات ، إذا رغبت في ذلك.
* استبدل 12 أوقية من الجبن الكريمي إذا لم تتمكن من العثور على جبن الماسكاربوني.