الشوكولاته المنك
الشوكولاته المنك هو خال من الغلوتين وصديق للفودماب طبق جانبي. تخدم هذه الوصفة 2 وتكلف 1.58 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 579 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 40 جرام دهون. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 75 ساعة. مزيج من الشوكولاتة الحلوة والمرة عالية الجودة والزبدة والمرافقة: آيس كريم القهوة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 30%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول سلحفاة مكسيكية شوكولا المنك, بسكويتات الوفل بالشوكولاتة الداكنة مع صلصة الكاسترد بالشوكولاتة البيضاء وكريمة الإسبريسو المخفوقة بالشوكولاتة، و باستا الشوكولاتة مع صلصة كريمة البندق بالشوكولاتة ونشارة الشوكولاتة البيضاء والتوت الطازج لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضع رف الفرن في الوضع الأوسط وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 350 دولارا.
تذوب الشوكولاتة والزبدة في وعاء معدني يوضع فوق قدر من الماء المغلي بالكاد مع التحريك حتى يصبح ناعما.
يرفع الوعاء عن النار ويبرد مع التحريك من حين لآخر لمدة 5 دقائق.
خفقت في صفار البيض وقليل من الملح حتى مجتمعة.
يخفق بياض البيض في وعاء بخلاط كهربائي بسرعة متوسطة إلى عالية حتى يحمل قمما ناعمة. أضف السكر تدريجيا ، والضرب ، واستمر في الخفق حتى يحمل اللون الأبيض قمما صلبة ولامعة.
اخفقي حوالي ربع اللون الأبيض في خليط الشوكولاتة لتفتيحه ، ثم اطويه باللون الأبيض المتبقي برفق ولكن جيدا.
قسم الخليط بين الأوعية أو الراميكين. تغطية كل وعاء مع مربع صغير من احباط وتجعيد احباط بإحكام حول حافة. ضع الأوعية في طبق للخبز ، ثم أضف ما يكفي من الماء المغلي الساخن للوصول إلى منتصف جانب الأوعية ، مع التأكد من أن ورق القصدير فوق الماء.
خبز حتى يتم تعيين الحلويات فقط ، حوالي 30 دقيقة. (سوف الحلويات يكون لزج لمسة.)
نقل السلطانيات إلى رف والحلويات باردة ، وكشف ، حوالي 1 ساعة.
قبل التقديم مباشرة ، قم بفك البودينغ في أوعية التقديم.
يمكن صنع الحلويات قبل 4 ساعات وحفظها في أوعية أو راميكينز في درجة حرارة الغرفة الدافئة. اغمس في الماء الساخن من 10 إلى 15 ثانية لفك القالب.