صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 30 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة4
مجلة

الشوكولاته المجرية-الجوز تورت

الشوكولاته المجرية-الجوز تورت
الهنغارية الشوكولاته الجوز تورت قد يكون مجرد الحلوى التي تبحث عنها. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 7 جرام بروتين, 27 جرام دهون، وما مجموعه 385 سعرة حرارية. ل Serving 1.19 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 12. إذا كان لديك ماء وشوكولاتة شبه حلوة ووجبة ماتزو وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. فقط عدد قليل من الناس يحبون هذا الطبق الأوروبي الشرقي. يتم إحضارها لك من قبل تشاو. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 28%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل الشوكولاته المجرية-الجوز تورت, الشوكولاته المجرية-الجوز تورت، و الجوز المجري تورت.

تعليمات

1
تسخين الفرن إلى 350 F فهرنهايت وترتيب رف في الوسط. قم بتغطية الجزء السفلي من مقلاة سبرينغفورم مستديرة مقاس 9 بوصات بالزبدة أو المارجرين. تبطن قاع المقلاة بورق أو ورق مشمع وتغطى الجزء العلوي من الورقة بالزبدة أو المارجرين ؛ توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل مشوي وبصل أخضر إضافيفلفل مشوي وبصل أخضر إضافي
1/2 كوب من الفجل الطازج المبشور ناعماً أو المصفى1/2 كوب من الفجل الطازج المبشور ناعماً أو المصفى
2
ضعي 1/2 كوب من السكر والماء في قدر متوسطة الحجم وقلبي حتى يمتزجا. يغلى المزيج على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر ، حتى يذوب السكر بالكامل ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 (4 أونصة) قطعة من الشوكولاتة شبه الحلوة، مفرومة1 (4 أونصة) قطعة من الشوكولاتة شبه الحلوة، مفرومة
لحم خنزير مدخن مقطع إلى مكعبات سميكةلحم خنزير مدخن مقطع إلى مكعبات سميكة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من السمن النباتي المذابملعقتان كبيرتان من السمن النباتي المذاب
3
إزالة عموم من الحرارة ، إضافة الشوكولاته ، ويقلب حتى ذاب وسلس ، حوالي 2 دقيقة. توضع جانبا لتبرد.
المكونات سوف تحتاج
2 كوارت من آيس كريم النعناع المخفف2 كوارت من آيس كريم النعناع المخفف
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
4
ضعي صفار البيض في وعاء كبير واخفقي بقوة حتى يصبح لونه فاتحا وسميكا ، حوالي 4 دقائق ؛ توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
بسكويت الزنجبيل، مقسمبسكويت الزنجبيل، مقسم
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)
5
ضع الجوز ، وتبقى 1/4 كوب بالإضافة إلى 2 ملاعق كبيرة من السكر ، وجبة ماتزو ، والملح في الطعام المعالج مزودة مرفق شفرة. نبض حتى يشبه الخليط الرمل الرطب ، حوالي 15 إلى 20 (1 ثانية) نبضات (لا تفرط في المعالجة).
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة خل شيري أو عصير ليمون1 ملعقة كبيرة خل شيري أو عصير ليمون
1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)
1 (4 أونصة) قطعة من الشوكولاتة شبه الحلوة، مفرومة1 (4 أونصة) قطعة من الشوكولاتة شبه الحلوة، مفرومة
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
6
يضاف خليط الجوز إلى صفار البيض ويحرك المزيج.
المكونات سوف تحتاج
بسكويت الزنجبيل، مقسمبسكويت الزنجبيل، مقسم
1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)
7
يضاف خليط الشوكولاتة المبرد إلى خليط الجوز والبيض ويحرك المزيج بالتساوي.
المكونات سوف تحتاج
2 كوارت من آيس كريم النعناع المخفف2 كوارت من آيس كريم النعناع المخفف
1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
8
وضع بياض البيض في وعاء نظيف جدا من خلاط موقف مزودة مرفق خفقت نظيفة جدا.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب زائد 1 ملعقة كبيرة ماء بارد، مقسمة1/4 كوب زائد 1 ملعقة كبيرة ماء بارد، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة كبيرة من الملح الناعمرشة كبيرة من الملح الناعم
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)
9
اخفقي البياض على سرعة عالية حتى يثبتوا قمما صلبة ، حوالي 2 إلى 3 دقائق. قلب حوالي ربع بياض البيض في خليط الشوكولاتة لتفتيح القوام.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب زائد 1 ملعقة كبيرة ماء بارد، مقسمة1/4 كوب زائد 1 ملعقة كبيرة ماء بارد، مقسمة
2 كوارت من آيس كريم النعناع المخفف2 كوارت من آيس كريم النعناع المخفف
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
10
يضاف بياض البيض المتبقي ويطوى برفق حتى يتم دمجه جيدا مع عدم وجود خطوط بيضاء مرئية (تأكد من عدم تفريغ بياض البيض ، وإلا ستكون الكعكة رقيقة وكثيفة جدا).
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب زائد 1 ملعقة كبيرة ماء بارد، مقسمة1/4 كوب زائد 1 ملعقة كبيرة ماء بارد، مقسمة
11
يسكب الخليط في المقلاة المحضرة ويخبز حتى ينفخ ويوضع ولكن لا يزال لزجا قليلا في المنتصف ، حوالي 30 إلى 40 دقيقة. (مسواك خشبية إدراج 1 بوصة من الحافة يجب أن يخرج نظيفة.)
المعدات التي سوف تستخدمها
علكة النعناععلكة النعناع
1/2 كوب من الفجل الطازج المبشور ناعماً أو المصفى1/2 كوب من الفجل الطازج المبشور ناعماً أو المصفى
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
1
سخني الزبدة أو المارجرين في قدر صغير على نار خفيفة حتى يذوب نصفها تقريبا. اخفقي الشوكولاتة تدريجيا واستمري في الخفق حتى تذوب الشوكولاتة تماما وتصبح ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
2 كوارت من آيس كريم النعناع المخفف2 كوارت من آيس كريم النعناع المخفف
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
ملعقتان كبيرتان من السمن النباتي المذابملعقتان كبيرتان من السمن النباتي المذاب
2
يرفع عن النار ويترك الخليط يبرد حتى يتماسك قليلا ، حوالي 5 دقائق.في هذه الأثناء ، ضع شرائح طويلة من ورق البرشمان أو الورق المشمع أو ورق القصدير تحت حواف الكعكة على الطبق أو الطبق. عندما يكون التزجيج جاهزا ، اسكبه فوق الجزء العلوي من الكعكة ، واتركه ينقط على الجانبين. باستخدام ملعقة أو سكين إزاحة ، انشر التزجيج بالتساوي على الجزء العلوي والجوانب من الكعكة. اضغط برفق على طبق الكيك أو الطبق لتسوية التزجيج ، ثم اسحب وتخلص من الورق أو شرائح الرقائق ؛ ستكون اللوحة نظيفة وجاهزة للتقديم. إذا اخترت ، مقبلات مع عدد قليل من نصفين الجوز مرتبة في وسط الكعكة. ضع الكعكة في الثلاجة لمدة ساعة تقريبا للسماح للطلاء الزجاجي set.To قدميها: ضعي الكيك في درجة حرارة الغرفة وقدميه مع الكريمة المخفوقة أو آيس كريم الفانيليا ، إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
4 قطع من حلوى الشوكولاتة (1.4 أونصة لكل قطعة)، مسحوقة ومقسمة4 قطع من حلوى الشوكولاتة (1.4 أونصة لكل قطعة)، مسحوقة ومقسمة
الجوز نصفينالجوز نصفين
لفائف الفاكهة (الموصى بها: Fruit By The Foot)لفائف الفاكهة (الموصى بها: Fruit By The Foot)
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 شرائح من جبنة البكورينو، سمكها 1/4 بوصة4 شرائح من جبنة البكورينو، سمكها 1/4 بوصة
تعويض ملعقةتعويض ملعقة
علكة فواكه مخططة باللون البرتقاليعلكة فواكه مخططة باللون البرتقالي
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري