الشوكولاته الكرمل بارفيتس المجمدة
الشوكولاته الكرمل بارفيتس المجمدة قد يكون مجرد الجنوب وصفة كنت تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 454 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 33 جرام دهون كل. ل Serving 1.19 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 9% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 5 ساعات. هذه الوصفة محبوب من قبل 11 عشاق الطعام والطهاة. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. يعمل بشكل جيد كحلوى. مزيج من الشوكولاتة الحلوة والمرة ذات الجودة العالية ، المرافقات: صلصة حلوى ؛ كريمة مخفوقة ؛ توت العليق والماء وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة سيئة إلى حد ما من 28%. حاول الشوكولاته الكرمل بارفيتس المجمدة, الشوكولاته الكرمل بارفيتس المجمدة، و بارفيتس موس الشوكولاتة والكراميل لوصفات مماثلة.
تعليمات
جلب الحليب و 1/2 كوب كريم فقط ليغلي في قدر صغيرة ثقيلة, ثم يرفع عن النار والدفء, مغطى.
يغلى الماء و 1/2 كوب سكر في قدر صغير ثقيل آخر ، مع التحريك حتى يذوب السكر ويغسل أي بلورات سكر على جانب المقلاة بفرشاة معجنات مغموسة في الماء البارد. يغلي شراب ، دون التحريك ، يحوم بلطف عموم ، حتى يصبح الخليط الكراميل الذهبي العميق.
إزالة من الحرارة وإضافة بعناية خليط كريم دافئ (الخليط سوف البخار بقوة والكراميل سوف تتصلب). يطهى على نار خفيفة مع الخفق حتى يذوب الكراميل.
خفقت معا صفار ، وتبقى 1/4 كوب سكر ، وقليل من الملح في وعاء معدني ، ثم يضاف خليط الكراميل الساخن في تيار بطيء ، الخفقان.
نقل الكسترد إلى قدر. يطهى الكاسترد على نار خفيفة معتدلة مع التحريك حتى يتكاثف ويسجل 170 F فهرنهايت على مقياس الحرارة (لا تدع الغليان).
صب الكسترد من خلال غربال غرامة شبكة في وعاء من خلاط الدائمة ، ثم فاز على سرعة عالية 10 دقيقة (الخليط سوف تكون باردة تماما ، سميكة ، وشاحب). فاز في الشوكولاته المذابة والفانيليا.
خفقت المتبقية كوب كريم في وعاء آخر حتى يحمل مجرد قمم قاسية, ثم خفقت حوالي ربع كريم في خليط الشوكولاته لتخفيف. أضعاف في كريم المتبقية بلطف ولكن بدقة وتقسيم الخليط بين أكواب ورقية ، وتمهيد قمم. تغطية كل كوب مع احباط وتجميد بارفيتس 12 ساعة على الأقل.
للتقديم ، قم بتمزيق كل كوب ورقي بعناية وقلب البارفيه على الأطباق.
يمكن تجميد البارفيه لمدة تصل إلى 3 أيام.