الشوكولاته الكراميل الماس
الشوكولاته الكراميل الماس قد يكون مجرد هور دو مازا كنت تبحث عن. تخدم هذه الوصفة 42 وتكلف 14 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 1 جرام بروتين, 5 غرام من الدهون، وما مجموعه 58 سعرة حرارية. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر واحصل على شوكولاتة حلوة ومرة عالية الجودة وزبدة وكريمة ثقيلة وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 8%. هذه النتيجة سيئة للغاية (ولكن لا تزال قابلة للتثبيت). وصفات مماثلة تشمل الكراميل المملح البقان الماس, الماس الكرز المغطاة بالشوكولاتة، و باشن فروت كراميل عملات ذهبية ، شوكولاتة مغطاة بالكراميل واللوز الفاصوليا السحرية ، وقرفة الكراميل المكاديميا شوكولاتة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 375 F ف. زبدة 9 بوصة مربع الخبز عموم وخط أسفل مع ورقة الشمع.
قطع الشوكولاتة إلى قطع صغيرة. في غلاية مزدوجة أو وعاء معدني يوضع فوق قدر من الماء المغلي بالكاد تذوب الشوكولاتة والزبدة مع التحريك حتى تصبح ناعمة.
يرفع الجزء العلوي من الغلاية المزدوجة أو الوعاء عن النار ويخفق السكر في خليط الشوكولاتة.
خفقت في البيض 1 في وقت واحد حتى تمتزج جيدا. ينخل الدقيق ومسحوق الكاكاو فوق خليط الشوكولاتة ويخفق حتى يمتزج.
يسكب الخليط في صينية الخبز ويخبز في منتصف الفرن حتى يخرج المختبر نظيفا ، حوالي 20 دقيقة. تبرد الكعكة تماما في مقلاة على رف وقلبها على صينية خبز مبطنة بورق الشمع.
ختم الشوكولاته. في مقلاة ثقيلة جافة طهي السكر على نار معتدلة ، دون التحريك ، حتى يبدأ في الذوبان. استمر في طهي السكر مع التحريك بالشوكة حتى يصبح الكراميل ذهبيا عميقا.
إزالة عموم من الحرارة وإضافة كريم (خليط سوف فقاعة صعودا والبخار). ينضج الخليط مع التحريك حتى يذوب الكراميل.
ترفع المقلاة عن النار وتضاف الشوكولاتة مع التحريك حتى يصبح المزيج ناعما.
صب القاناش على رأس الكعكة وسلس مع ملعقة. كعكة البرد, مكشوف, على الأقل 30 دقائق و, مغطى, يصل إلى 3 أيام.
في مقلاة ثقيلة صغيرة جافة طهي السكر على نار خفيفة معتدلة ، مع التحريك ببطء مع شوكة (للمساعدة في ذوبان السكر بالتساوي) ، حتى الكراميل شاحب الذهبي. الاستمرار في طهي الكرمل ، دون التحريك ، يحوم بلطف عموم ، حتى تصبح ذهبية اللون.
يرفع المقلاة عن النار ويسكب الكراميل على صينية الخبز. الكرمل بارد تماما.
نقب الكراميل من ورقة الخبز بأصابعك وفي محضر الطعام نبض الكراميل حتى الأرض الخشنة.
رش الكراميل الأرض بالتساوي على رأس الكعكة ومع سكين حاد قطع الكعكة إلى 1 1/4 بوصة الماس.