صعوبةبجد
جاهز44 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة10
مجلة

الشوكولاته التوت سوفليه

الشوكولاته التوت سوفليه
الشوكولاته التوت سوفلي هو خالي من الغلوتين الطبق الرئيسي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 14 جرام بروتين, 58 جرام دهون، وما مجموعه 709 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 2.92 دولار لكل وجبة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من الشوكولاتة وكريمة التارتار والتوت وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل كريم الثقيلة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع عواصف ثلجية محلية الصنع مع بيض زبدة الفول السوداني من ريس كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 46%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول شوكولاتة توت العليق Sou, كعك مع صلصة التوت والشوكولاتة، و سوفليه توت العليق منخفض الكربوهيدرات مع مركز الشوكولاتة المنصهرة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
تناسب أطباق سوفلي الفردية مع شرائط مزدوجة بعرض 6 بوصات من رقائق معدنية ، مطلية بزيت نباتي عديم النكهة ، لتشكيل أطواق تمتد 3 بوصات فوق الحافة.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
2
في وعاء كبير عازل للحرارة فوق الماء المغلي بالكاد ، قم بإذابة الشوكولاتة مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح ناعمة. في وعاء مع الخلاط ، اخفقي صفار البيض حتى يصبح سميكا وشاحبا.
المكونات سوف تحتاج
بسكويت الزنجبيل، مقسمبسكويت الزنجبيل، مقسم
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
3
في قدر صغير ، يمزج عصير التوت مع 1 1/2 ملاعق كبيرة من السكر. جلب خليط التوت لينضج ، إضافته إلى صفار البيض في تيار ، والضرب باستمرار ، وفاز الخليط لمدة 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
بسكويت الزنجبيل، مقسمبسكويت الزنجبيل، مقسم
1 عبوة (19.6 أونصة) كعكة طبقة الفانيليا المجمدة1 عبوة (19.6 أونصة) كعكة طبقة الفانيليا المجمدة
ملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشنملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشن
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
4
يضاف خليط الصفار إلى خليط الشوكولاتة في مجرى مائي مع الخفق باستمرار.
المكونات سوف تحتاج
2 كوارت من آيس كريم النعناع المخفف2 كوارت من آيس كريم النعناع المخفف
بسكويت الزنجبيل، مقسمبسكويت الزنجبيل، مقسم
5
في وعاء كبير مع الخلاط ، اخفقي بياض البيض حتى يصبح رغويا ، أضيفي كريمة التارتار ، واخفقي البياض حتى يثبتوا قمما ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
بياض البيض (حوالي 9)بياض البيض (حوالي 9)
1/4 كوب زائد 1 ملعقة كبيرة ماء بارد، مقسمة1/4 كوب زائد 1 ملعقة كبيرة ماء بارد، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
6
يضاف السكر المتبقي ، قليلا في كل مرة ، ويخفق البياض حتى يمسك بقمم لامعة صلبة.
المكونات سوف تحتاج
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
7
في وعاء مبرد مع الخلاط ، اخفقي الكريم حتى يحمل قمما قاسية. يقلب 1/4 من البياض في خليط الشوكولاتة ، ويطوى البياض المتبقي ، وقبل أن يتم دمجه تماما ، يطوى الكريما المخفوقة برفق ولكن جيدا.
المكونات سوف تحتاج
لفائف الفاكهة (الموصى بها: Fruit By The Foot)لفائف الفاكهة (الموصى بها: Fruit By The Foot)
2 كوارت من آيس كريم النعناع المخفف2 كوارت من آيس كريم النعناع المخفف
الطماطم الشمسية لاالطماطم الشمسية لا
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
8
يسكب المزيج في طبق سوفلي المحضر ، وينعم الجزء العلوي ، ويبرد الحلوى ، مغطى بشكل فضفاض بغلاف بلاستيكي ، لمدة 3 ساعات على الأقل ، أو حتى يتماسك. قبل التقديم مباشرة ، قم بإزالة الياقة بعناية.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب ريحان طازج مفروم3/4 كوب ريحان طازج مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم
9
(يمكن إعداد سوفلي 1 يوم مقدما وأبقى مغطاة ومبردة مع طوق احباط في المكان).
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
1
سوترنيس-فيلهوت
المكونات سوف تحتاج
سوترنيسسوترنيس
2
* تحذير البيض الخام
المكونات سوف تحتاج
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
3
تشير مطابخ شبكة الغذاء إلى توخي الحذر في تناول البيض النيء والمطبوخ قليلا بسبب الخطر الطفيف للسالمونيلا أو غيرها من الأمراض التي تنقلها الأغذية. لتقليل هذا الخطر ، نوصيك باستخدام بيض طازج ، مبرد بشكل صحيح ، نظيف ، من الدرجة الأولى أو أأ مع قشور سليمة ، وتجنب التلامس بين الصفار أو البيض والقشرة.
المكونات سوف تحتاج
(موصى به: صلصة A1)(موصى به: صلصة A1)
بسكويت الزنجبيل، مقسمبسكويت الزنجبيل، مقسم
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا

النبيذ الموصى به: بوردو, الشمبانيا, بورجوندي أبيض

يمكن إقران الفرنسية مع بوردو والشمبانيا والبورجوندي الأبيض. النبيذ الفرنسي متنوع مثل الطعام الفرنسي ، لكنك نادرا ما تخطئ في تناول الشمبانيا. إذا كانت وجبتك تتطلب نبيذا أبيض، فيمكنك أيضا تجربة بورجوندي أبيض. للحصول على أحمر ، جرب مزيج بوردو الأحمر. وكالفيت كريمانت دي بوردو بروت مع 4.9 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 17 دولار لكل زجاجة.
كالفيت كريمانت دي بوردو بروت
كالفيت كريمانت دي بوردو بروت
جسم أصفر ذهبي جميل مع فقاعات دقيقة جدا ومثابرة.أنف معبرة من الفاكهة الصفراء والبريوش. الحنك الطازج والمتوازن.