صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 50 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة4
مجلة

الشوكولاته البيضاء إسبرسو تورت مع البندق برالين

5
4
3
2
1
الشوكولاته البيضاء إسبرسو تورت مع البندق برالين

الشوكولاته البيضاء إسبرسو تورت مع البندق برالين

هذه الوصفة تخدم 10. ل Serving 2.33 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 14% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 10 جرام بروتين, 42 جرام دهون، وما مجموعه 752 سعرة حرارية. مزيج من مسحوق الإسبريسو الفوري شراب النقع والغاناش ودقيق الكيك والشوكولاتة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 4 ساعات و 50 دقيقة. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 29%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل تورت الشوكولاتة بالبندق مع غاناش الإسبريسو, البندق-برالين تورت، و الشوكولاته البيضاء والتوت والبندق الرخام تورت.

تعليمات

1
ضع ورقة من احباط على سطح العمل. يغلى السكر و 1/4 كوب ماء في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة عالية مع التحريك حتى يذوب السكر. يغلي دون التحريك حتى شراب عميق العنبر ، بالفرشاة أسفل الجانبين من عموم مع فرشاة المعجنات الرطب ويحوم في بعض الأحيان ، 7 إلى 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
السكرالسكر
شرابشراب
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
فرشاة المعجناتفرشاة المعجنات
صلصة عمومصلصة عموم
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
مقلاةمقلاة
2
اخلطي مسحوق الإسبريسو ثم المكسرات. كشط الخليط على احباط. تبرد تماما. يقطع البرالين إلى قطع صغيرة.
المكونات سوف تحتاج
إسبرسو فوريإسبرسو فوري
انتشارانتشار
المكسراتالمكسرات
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
3
كتلة الشوكولاتة البيضاء في الميكروويف بقوة 50 في المائة في فترات زمنية مدتها 10 ثوان حتى تصبح الشوكولاتة دافئة قليلا وتبدأ للتو في النعومة (إذا كانت طرية جدا ، اتركها حتى تتماسك بدرجة كافية للحلاقة). باستخدام مقشرة الخضار ، احلق شريطا بعرض 1 إلى 1 1/2 بوصة ، بطول حوالي 4 إلى 5 بوصات ، من الكتلة. لفة بلطف الشريط في حليقة فضفاضة (اسطوانة). كرر ، مما يجعل 20 إلى 24 تجعيد الشعر. هل قبل: البرالين والشوكولاته تجعيد الشعر يمكن أن يتم 2 أيام المقبلة. برد بشكل منفصل في حاويات محكمة الإغلاق.
المكونات سوف تحتاج
تجعيد الشوكولاتهتجعيد الشوكولاته
الشوكولاته البيضاءالشوكولاته البيضاء
الشوكولاتهالشوكولاته
الخضرواتالخضروات
حلوى اللوزحلوى اللوز
لفةلفة
المعدات التي سوف تستخدمها
مقشرةمقشرة
ميكروويفميكروويف
1
تحريك الشوكولاته و 5 ملاعق كبيرة من الماء في وعاء معدني مجموعة أوفيرسوبان من الماء يغلي بالكاد حتى الشوكولاته على نحو سلس.
المكونات سوف تحتاج
الشوكولاتهالشوكولاته
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
إزالة وعاء من فوق الماء. تبرد الشوكولاتة حتى تصبح فاترة مع التحريك من حين لآخر. باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي الكريمة في وعاء كبير حتى تتشكل قمم ناعمة. اسكبي الشوكولاتة الفاترة تدريجيا فوق الكريمة ، واطهيها حتى تمتزج جيدا.
المكونات سوف تحتاج
الشوكولاتهالشوكولاته
كريمكريم
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاط يدويخلاط يدوي
وعاءوعاء
3
نقل 2 1/2 كوب موس إلى وعاء متوسط آخر ؛ أضعاف بلطف في مسحوق اسبريسو. غطي وعاءي الموس وبردهما حتى يتماسك ، لمدة 6 ساعات على الأقل. هل قبل: يمكن إجراء 1 يوم قبل. حافظ على البرودة.
المكونات سوف تحتاج
إسبرسو فوريإسبرسو فوري
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
1
يقلب المسكرات ومسحوق الإسبريسو في وعاء صغير حتى يذوب الإسبريسو.
المكونات سوف تحتاج
إسبرسو فوريإسبرسو فوري
إسبرسوإسبرسو
ليكيورليكيور
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
ضعي الشوكولاتة وشراب الذرة في وعاء متوسط الحجم. جلب كريم ليغلي في قدر صغير; صب على الشوكولاته وشراب الذرة. يقلب حتى يذوب وسلس. هل قبل: تمرغ شراب والغاناش يمكن إجراء 1 يوم قبل. يغطى بشكل منفصل ويخزن في درجة حرارة الغرفة.
المكونات سوف تحتاج
شراب الذرةشراب الذرة
الشوكولاتهالشوكولاته
كريمكريم
شرابشراب
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
وعاءوعاء
1
سخن الفرن إلى 350 F واو معطف 15 س 10 بوصة ورقة من الورق شهادة جامعية مع رذاذ نونستيك. خط 15 * 10 * 1 بوصة ورقة الخبز مع شهادة جامعية استعداد (الجانبين من ورقة الخبز لا ينبغي أن تكون مغلفة).
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
ورقة الخبزورقة الخبز
فرنفرن
2
يمزج البيض والسكر و 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الإسبريسو والفانيليا والملح في وعاء كبير. باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي حتى يصبح خليط البيض سميكا ورقيقا ويسقط في شرائط عند رفع الخافق ، من 6 إلى 7 دقائق. ينخل الدقيق في 3 إضافات ، قابلة للطي بلطف فقط لدمج بعد كل إضافة.
المكونات سوف تحتاج
إسبرسو فوريإسبرسو فوري
فانيلافانيلا
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
السكرالسكر
البيضالبيض
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاط يدويخلاط يدوي
وعاءوعاء
3
نقل 1 كوب الخليط إلى وعاء صغير ؛ أضعاف في الزبدة. أضعاف الخليط من وعاء صغير مرة أخرى إلى الخليط في وعاء كبير فقط حتى مجتمعة ؛ موزعة بالتساوي على ورقة الخبز.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
انتشارانتشار
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
وعاءوعاء
4
خبز كعكة حتى اختبار إدراجها في مركز يخرج نظيفة وتبدأ كعكة لسحب بعيدا عن عموم ، حوالي 18 دقيقة. كعكة باردة في مقلاة على الرف 30 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
مقلاةمقلاة
5
ينخل 2 ملعقة طعام من السكر البودرة فوق الكيك.
المكونات سوف تحتاج
مسحوق السكرمسحوق السكر
6
قطع حول الجانبين عموم. الشريحة ملعقة تحت الرق لتخفيف من عموم وعكس كعكة على سطح العمل. تقشر الرق.
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقةملعقة
مقلاةمقلاة
7
قطع كعكة بالعرض إلى 4 مستطيلات, كل حوالي 10 س 3 1/2 بوصة.
8
ضع 1 مستطيل كعكة على طبق.
9
فرشاة 2 ملاعق كبيرة نقع شراب أكثر.
المكونات سوف تحتاج
شرابشراب
10
انشر 3 ملاعق كبيرة من الغاناش ، ثم 1/3 من موس الإسبريسو (حوالي 3/4 كوب). كرر 2 مرات أكثر مع كعكة ، شراب ، الغاناش ، وموس. أعلى مع طبقة الكعكة الرابعة ؛ اضغط برفق للالتصاق.
المكونات سوف تحتاج
إسبرسوإسبرسو
شرابشراب
11
انتشار 2/3 كوب موس عادي رقيقة على أعلى وجوانب تورتى لختم ، ثم نشر موس المتبقية على أعلى والجانبين. هل قبل: يمكن إجراء 1 يوم قبل. خيمة فضفاضة مع احباط والبرد.
المكونات سوف تحتاج
انتشارانتشار
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
12
قبل التقديم ، اضغط على قطع البرالين في الموس على جميع جوانب التورت. تل الشوكولاته البيضاء تجعيد الشعر على القمة.
المكونات سوف تحتاج
تجعيد الشوكولاتهتجعيد الشوكولاته
حلوى اللوزحلوى اللوز
13
اخلطي 4 ملاعق كبيرة من السكر البودرة و 1 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الإسبريسو في وعاء صغير. نخل فوق تورتى.
المكونات سوف تحتاج
إسبرسو فوريإسبرسو فوري
مسحوق السكرمسحوق السكر
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء

المكونات

1981 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الشوكولاته حلو ومر (لا تتجاوز 61 ٪ الكاكاو) ، المفرومالشوكولاته حلو ومر (لا تتجاوز 61 ٪ الكاكاو) ، المفروم2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق الكيك المنخل (منخل ، ثم يقاس)دقيق الكيك المنخل (منخل ، ثم يقاس)1701 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.كتلة الشوكولاته البيضاء عالية الجودة (1 إلى 1 1/2 بوصة سميكة ؛ لتجعيد الشعر الشوكولاته)كتلة الشوكولاته البيضاء عالية الجودة (1 إلى 1 1/2 بوصة سميكة ؛ لتجعيد الشعر الشوكولاته)23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةشراب الذرة الداكنشراب الذرة الداكن4لارجيسالبيض ، درجة حرارة الغرفةالبيض ، درجة حرارة الغرفة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبندق ، محمص ، مقشربندق ، محمص ، مقشر1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكريمة الخفق الثقيلةكريمة الخفق الثقيلة3قطع حلوى التوفي من هيث بارشراب نقع بودرة الإسبريسو الفوري والغاناششراب نقع بودرة الإسبريسو الفوري والغاناش4قطع حلوى التوفي من هيث بارمسحوق اسبريسو فوريمسحوق اسبريسو فوري1581 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكال إرما أو غيرها من المسكرات بنكهة القهوةكال إرما أو غيرها من المسكرات بنكهة القهوة63 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةمسحوق السكر ، مقسمةمسحوق السكر ، مقسمة0قطع حلوى التوفي من هيث باربذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة1581 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعلبة لكل منهما) شرائح كمثرى، مصفاة جيدًاعلبة لكل منهما) شرائح كمثرى، مصفاة جيدًا23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة(1/4 عصا) زبدة غير مملحة ، ذائبة ، مبردة(1/4 عصا) زبدة غير مملحة ، ذائبة ، مبردة1أوريو محشو مزدوج1 عبوة (18.25 أونصة) من مزيج الكيك الطبيعي1 عبوة (18.25 أونصة) من مزيج الكيك الطبيعي53 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماًالكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً3401 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.شوكولاتة بيضاء عالية الجودة (مثل ليندت أو بيروجينا) ، مفرومة ناعماشوكولاتة بيضاء عالية الجودة (مثل ليندت أو بيروجينا) ، مفرومة ناعما
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا