الشوكولاته البندق التجعيد الكوكيز
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الحلوى ، لذا جرب ملفات تعريف الارتباط بالشوكولاتة والبندق. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 1 جرام بروتين, 2 غرام من الدهون، وما مجموعه 58 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 84 وتكلف 8 سنتات لكل وجبة. حاول 55 شخصا هذه الوصفة وأحبوها. توجه إلى المتجر واحصل على مستخلص الفانيلان والحليب والسكر البني وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 4 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 9%. هذه النتيجة سيئة للغاية (ولكن لا تزال قابلة للتثبيت). حاول البندق التجعيد الكوكيز, تجعد-أعلى الكوكيز الشوكولاته، و الشوكولاته التجعيد الكوكيز لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضع رف الفرن في الوضع الأوسط وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 350 F فهرنهايت.
نخب البندق في مقلاة خبز ضحلة في الفرن حتى تنقسم القشرة وتصبح المكسرات ذهبية شاحبة ، حوالي 10 دقائق.
أخرجه من الفرن (أطفئ الفرن) ، ثم لف البندق بمنشفة مطبخ وافركه لإزالة أي جلود فضفاضة. تبرد المكسرات تماما. خفق المكسرات مع السكر المحبب في محضر الطعام حتى يتم تقطيعها جيدا.
تذوب الشوكولاتة في وعاء معدني يوضع فوق قدر من الماء المغلي بالكاد أو في أعلى غلاية مزدوجة مع التحريك حتى تصبح ناعمة.
يرفع الوعاء عن النار ويترك جانبا.
اخفقي الدقيق ومسحوق الكاكاو والبيكنج بودر والملح في وعاء.
اخفقي الزبدة والسكر البني معا في وعاء آخر بخلاط كهربائي بسرعة متوسطة إلى عالية حتى تصبح كريمية ، حوالي 3 دقائق.
يضاف البيض 1 في كل مرة ، ويخفق جيدا بعد كل إضافة ، ثم يخفق في الشوكولاتة المذابة حتى تمتزج.
إضافة الحليب والفانيليا ، والضرب لدمج. قلل السرعة إلى منخفضة وأضف خليط الدقيق مع الخلط حتى تمتزج تماما. ضجة في خليط الجوز. يغطى الوعاء بغلاف بلاستيكي ويبرد العجين حتى يتماسك ، من 2 إلى 3 ساعات.
ضع رفوف الفرن في الثلثين العلوي والسفلي من الفرن وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 350 F واو خط 2 صفائح خبز كبيرة بورق زبدة.
نخل حلواني السكر في وعاء. نصف العجين والبرد 1 نصف ، ملفوفة في غلاف بلاستيكي.
لفة النصف المتبقي في كرات 1 بوصة ، ووضعها على ورقة من ورق الشمع كما توالت.
كرات لفة, 3 أو 4 في وقت واحد, في حلواني السكر لمعطف بسخاء وترتيب 2 بوصة وبصرف النظر على ورقة الخبز واصطف.
اخبز ، قم بتبديل وضع الأوراق في منتصف الطريق من خلال الخبز ، حتى تنتفخ ملفات تعريف الارتباط وتتشقق وتشعر الحواف بالجفاف (لكن المراكز لا تزال ناعمة قليلا) ، إجمالي 12 إلى 18 دقيقة.
انقل ملفات تعريف الارتباط (لا تزال على ورق البرشمان) إلى الرفوف لتبرد تماما.
بينما الدفعة الأولى هي الخبز ، لفة العجين المتبقية إلى كرات. خط تبريد ورقة الكعكة مع شهادة جامعية جديدة ، ثم كرات معطف مع حلواني السكر والخبز بنفس الطريقة.
الكوكيز تبقي ، الطبقات بين ورقة من ورق البرشمان أو الشمع ، في وعاء محكم في درجة حرارة الغرفة 5 أيام.