صعوبةخبير
جاهز5 ساعة
حصص8
نقاط الصحة2
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

الشوكولاته إسبرسو الأواني دي كرèمي

الشوكولاته إسبرسو الأواني دي كرèمي
الشوكولاته إسبرسو الأواني دي كر إرم هو خالي من الغلوتين المشروبات. حصة واحدة تحتوي على 334 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 27 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 93 سنتا لكل وجبة. إذا كان لديك شوكولاتة حلوة ومرة عالية الجودة ، مقبلات: تجعيد الشوكولاتة حلو ومر والسكر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. هذه الوصفة من إبيكوريوس لديها 1 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 5 ساعات. مع ملعقة النتيجة 20%، هذا الطبق ليس ممتازا. وصفات مماثلة تشمل الشوكولاته-اسبريسو الأواني دي كرم, الشوكولاته-اسبريسو الأواني دي كرم، و الأواني دي كرم مي مع الشوكولاته, شيلي واسبريسو.

تعليمات

1
ضع رف الفرن في الوضع الأوسط وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 300 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
2
ضعي الشوكولاتة في وعاء عازل للحرارة. احضر الكريمة والحليب ومسحوق الإسبريسو (حسب الرغبة) وقليل من الملح ليغلي في قدر صغير ثقيل ، مع التحريك حتى يذوب مسحوق الإسبريسو ، ثم يسكب فوق الشوكولاتة ، ويخفق حتى تذوب الشوكولاتة ويصبح الخليط ناعما.
المكونات سوف تحتاج
إسبرسو فوريإسبرسو فوري
الشوكولاتهالشوكولاته
كريمكريم
الحليبالحليب
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
صلصة عمومصلصة عموم
وعاءوعاء
3
اخفقي صفار البيض والسكر وقليل من الملح في وعاء آخر ، ثم أضيفي خليط الشوكولاتة الدافئ في تيار بطيء مع الخفق باستمرار.
المكونات سوف تحتاج
الشوكولاتهالشوكولاته
السكرالسكر
صفار البيضصفار البيض
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
وعاءوعاء
4
يسكب الكاسترد من خلال منخل شبكي ناعم في مقياس زجاجي سعة 1 لتر ويبرد تماما ، مع التحريك من حين لآخر ، حوالي 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الكستردالكسترد
المعدات التي سوف تستخدمها
غربالغربال
5
أسفل خط عموم الخبز (كبيرة بما يكفي لعقد راميكينز) مع منشفة المطبخ مطوية وترتيب راميكينز على منشفة. كزة عدة ثقوب في ورقة كبيرة من احباط مع سيخ. تقسيم الكسترد بين راميكينز ، ثم خبز الكسترد في حمام الماء الساخن ، عموم مغطاة بإحكام مع احباط ، حتى يتم تعيين الكسترد حول حواف ولكن لا يزال متهاد قليلا في المراكز ، 30 إلى 35 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الكستردالكسترد
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف المطبخمناشف المطبخ
الخبز عمومالخبز عموم
فرنفرن
رامكينرامكين
أسياخأسياخ
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
6
نقل راميكينز إلى رف لتبرد تماما ، وكشف ، حوالي 1 ساعة. (الكسترد سيتم تعيين لأنها باردة.) البرد ، مغطاة ، حتى البرد ، على الأقل 3 ساعات.
المعدات التي سوف تستخدمها
رامكينرامكين
7
* متوفر في بعض محلات السوبر ماركت ومحلات الأطعمة المتخصصة ، و
8
كتالوج بيكر (800-827-6836).
1
* الأواني دي كرم إرمي يمكن البرد تصل إلى 2 أيام. ·