صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص6
نقاط الصحة3
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

الشواء-الاسكالوب يفرك مع حساء مخلل الملفوف دسم

الشواء-الاسكالوب يفرك مع حساء مخلل الملفوف دسم
هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 185 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 17 جرام دهون كل. ل Serving 1.01 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 5% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الخريف. توجه إلى المتجر والتقاط مقبلات: جرجير الطفل والدقيق ومرق الدجاج ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 67%. هذه النتيجة جيدة. حاول يفرك الخاصرة لحم الخنزير مع الصقيل المشمش ومخلل الملفوف, حساء الهليون دسم مع الاسكالوب محروق، و الشواء الجاف يفرك الدجاج لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
تذوب 1 ملعقة كبيرة زبدة في وعاء 5 لتر على نار متوسطة, ثم يطهى لحم الخنزير المقدد والبصل, التحريك من حين لآخر, حتى يتم تقديم معظم الدهون لحم الخنزير المقدد, حول 5 الدقائق.
المكونات سوف تحتاج
بيكونبيكون
زبدةزبدة
البصلالبصل
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
يضاف مخلل الملفوف والنبيذ ويترك على نار خفيفة ، غير مكشوف ، حتى يتبخر معظم النبيذ ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
مخلل الملفوفمخلل الملفوف
النبيذالنبيذ
3
ضجة في الأوراق المالية والقشدة الثقيلة ، ثم يترك على نار خفيفة بلطف ، وكشف ، واحيانا اثارة ، 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
كريم ثقيلكريم ثقيل
الأسهمالأسهم
4
يرفع عن النار ويقلب في الخردل والقشدة الحامضة ، والباقي 2 ملعقة كبيرة زبدة. حساء نقي على دفعات في الخلاط حتى يصبح ناعما ودسما (توخ الحذر عند مزج السوائل الساخنة) ، ثم عد إلى القدر. يتبل بالملح والفلفل. الدفء.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
القشدة الحامضةالقشدة الحامضة
الخردلالخردل
زبدةزبدة
حساءحساء
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاطخلاط
وعاءوعاء
1
اخلطي الدقيق والتوابل وملح الكوشر في وعاء. بات الاسكالوب الجافة ، ثم معطف بسخاء جانب واحد من كل الاسكالوب بالتساوي مع خليط التوابل.
المكونات سوف تحتاج
ملح كوشيرملح كوشير
الاسكالوبالاسكالوب
بهاراتبهارات
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
سخني الزيت في مقلاة ثقيلة غير لاصقة مقاس 12 بوصة على نار متوسطة منخفضة حتى تلمع. كوك الاسكالوب ، الجانب عادي أسفل أولا ، وتحول مرة واحدة ، حتى ينضج فقط من خلال ، 5 إلى 6 دقائق المجموع. احتياطي زيت الطهي متبل.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
الاسكالوبالاسكالوب
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
3
يقسم الحساء بين 6 أوعية.
المكونات سوف تحتاج
حساءحساء
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
4
وضع 2 الاسكالوب في كل وعاء وأعلى مع جرجير.
المكونات سوف تحتاج
الاسكالوبالاسكالوب
جرجيرجرجير
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
5
رش الحساء بالزيت المحفوظ.
المكونات سوف تحتاج
حساءحساء
زيت الطهيزيت الطهي
6
ملاحظات الطهاة: يمكن تحضير الحساء قبل 3 أيام وتبريده. خليط التوابل (لالاسكالوب) ويمكن إجراء 1 قبل أسبوع ، وأبقى في وعاء محكم في درجة حرارة الغرفة.
المكونات سوف تحتاج
الاسكالوبالاسكالوب
حساءحساء

المكونات

6قليل من الكوسة المفرومةمقبلات: جرجير الطفلمقبلات: جرجير الطفل1شريحة لحم الخنزير المقدد ، مقطعة إلى قطع 1 بوصةشريحة لحم الخنزير المقدد ، مقطعة إلى قطع 1 بوصة0الخضروات (مثل السبانخ)كايين مدورةكايين مدورة1أوريو محشو مزدوجخردل ديجونخردل ديجون791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف1الخضروات (مثل السبانخ)دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض0الخضروات (مثل السبانخ)كزبرة مطحونةكزبرة مطحونة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)1أوريو محشو مزدوجالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها5911 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق الدجاج أو مرق الدجاج منخفض الصوديوممرق الدجاج أو مرق الدجاج منخفض الصوديوم2القشرة: فتات بسكويت غراهامشرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك142فلفل هابينروكوب ينضب مخلل الملفوف ، تشطفكوب ينضب مخلل الملفوف ، تشطف12لارجيسالاسكالوب البحر ، الرباط صعبة إزالتها من جانب كل إذا تعلقالاسكالوب البحر ، الرباط صعبة إزالتها من جانب كل إذا تعلق2الخضروات (مثل السبانخ)3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات1أوريو محشو مزدوجالسماقالسماق1الخضروات (مثل السبانخ)بابريكا مدخنة حلوةبابريكا مدخنة حلوة3القشرة: فتات بسكويت غراهامزبدة غير مملحة مقسمةزبدة غير مملحة مقسمة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبصل الأبيض المفرومالبصل الأبيض المفروم0الخضروات (مثل السبانخ)1 كوب مايونيز مثل هيلمانز1 كوب مايونيز مثل هيلمانز

النبيذ الموصى به: شاردونيه, شينين بلانك, بينوت نوير

شاردونيه ، تشينين بلان ، وبينوت نوير هي خيارات كبيرة للاسكالوب. شاردونيه وشينين بلان هي مباريات رائعة للاسكالوب المشوي أو المحروق. إذا تم مطابقة الإسكالوب مع لحم الخنزير المقدد أو اللحوم المعالجة الأخرى ، فجرب بينوت نوير المبرد قليلا. النبيذ بعد فوات الأوان شاردونيه مع 4.7 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 26 دولار لكل زجاجة.
النبيذ بعد فوات الأوان شاردونيه
النبيذ بعد فوات الأوان شاردونيه
يتم الحصول على شاردونيه 2018 من مزارع الكروم في كارنيروس وأوك نول. المخمرة في الفولاذ المقاوم للصدأ ، ثم الذين تتراوح أعمارهم بين ثلاثة أشهر على الثمالة في البلوط الفرنسي محايد ، والنبيذ يظهر حموضة كبيرة والوزن والفم يشعر. هذا 100 ٪ شاردونيه يظهر الحموضة محفوظة عادة للنبيذ فقط غير القابل للصدأ. هذا هو شاردونيه متوازن بشكل جميل.