صعوبةخبير
جاهز7 ساعة
حصص8
نقاط الصحة49
مجلة

الشمر-يفرك الكتف لحم الخنزير مع السالسا الأخضر

الشمر-يفرك الكتف لحم الخنزير مع السالسا الأخضر
وصفة الشمر يفرك الكتف لحم الخنزير مع الأخضر السالسا يمكن أن تلبي حنين المكسيكي الخاص بك في حوالي 7 ساعات. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي وصفة 30 الكاملة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان 364 سعرة حرارية, 28 جرام بروتين، و 24 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 8. ل Serving 2.05 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 25% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 73 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك كورنيش ، كتف لحم الخنزير ، الطرخون ، وعدد قليل من المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي غير مكلف إلى حد ما. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 94%. هذه النتيجة مذهلة. وصفات مماثلة تشمل كتف لحم الخنزير مع السالسا الأخضر, سكالوبين لحم الخنزير مع صلصة الشمر الأخضر، و الثوم-يفرك الكتف لحم الخنزير مع الخضروات الربيع.

تعليمات

1
اضبط رف الفرن على الوضع الأوسط السفلي وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 275 دولارا فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
2
ضع الشمر والكزبرة والفلفل وستة فصوص من الثوم والملح في الهاون. اهرسيها في عجينة مكتنزة باستخدام مدقة.
المكونات سوف تحتاج
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
ثوم جويا®ثوم جويا®
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
هاون ومدقةهاون ومدقة
3
يضاف زيت الزيتون و 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون ويهرس أكثر حتى يمتزج. خليط سلاثر تحرري على الكتف لحم الخنزير ووضع اللحوم في عموم تحميص.
المكونات سوف تحتاج
كتف لحم الخنزيركتف لحم الخنزير
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
4
نقل إلى الفرن ويطهى حتى يصبح طريا ، حوالي ست ساعات ، مع تغطية بالحساء مع عصائر عموم كل 30 دقيقة بعد الساعة الأولى.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
5
في هذه الأثناء ، حضري الصلصة الخضراء عن طريق تقطيع الزبيب ، قشر الليمون ، الكبر ، الكورنيش ، البصل ، فص الثوم المتبقي ، البقدونس ، الطرخون ، الفلفل الأحمر المسحوق والفلفل الأسود في محضر الطعام حتى يشكل الخليط عجينة ناعمة. اكشط جوانب محضر الطعام باستخدام ملعقة. أضف زيت الزيتون ببطء ، متبوعا بعصير الليمون المتبقي ، ينبض حتى يصبح ناعما. تذوق وضبط التوابل بالملح والفلفل إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
يمكن) الصلصة الخضراء المعلبةيمكن) الصلصة الخضراء المعلبة
جيركينزجيركينز
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
للحصول على قوام ناعم قابل للدهنللحصول على قوام ناعم قابل للدهن
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
3/4 ملعقة صغيرة من الطرخون المجفف، مقسمة3/4 ملعقة صغيرة من الطرخون المجفف، مقسمة
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)
1 كوب من الزبيب الذهبي المطحون خشنًا1 كوب من الزبيب الذهبي المطحون خشنًا
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
6
ضوء مدخنة واحدة مليئة بالفحم. عندما يضيء كل الفحم ومغطى بالرماد الرمادي ، اسكب الفحم وانتشر حول محيط شبكة الفحم. ضع مقلاة ألومنيوم يمكن التخلص منها في الفنتر. تعيين صر الطبخ في مكان ، وتغطي شواء والسماح للتسخين لمدة 5 دقائق. بدلا من ذلك ، سخن نصف الشعلات من شواء الغاز إلى عالية والسماح للتسخين لمدة 10 دقيقة. تنظيف والنفط صر الشوي.
المكونات سوف تحتاج
خبز الجوز والزبيبخبز الجوز والزبيب
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
7
نقل لحم الخنزير الكتف للشواء والانتهاء من الطهي على نار غير مباشرة حتى انها تنهار العطاء داخل وهش ومتألق خارج ، حوالي ساعة.
المكونات سوف تحتاج
كتف لحم الخنزيركتف لحم الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
8
إزالة من شواء والسماح للراحة لمدة 15 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
9
يقدم هذا الطبق مع السالسا الأخضر.
المكونات سوف تحتاج
يمكن) الصلصة الخضراء المعلبةيمكن) الصلصة الخضراء المعلبة

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ريسلينغ, تألق روز

المكسيكي في القائمة? محاولة الاقتران مع بينوت نوير ، ريسلينغ ، وروز تألقé. يمكن أن يعمل النبيذ الأبيض الحمضي مثل ريسلينج أو الأحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير بشكل جيد مع الأطباق المكسيكية. هو الاقتران آمنة جدا. قد تتمكن من محاولة في طريقها الخمرة ليه بوميرز بينوت نوير. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.8 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 62 دولار للزجاجة الواحدة.
إنروت الخمرة ليه بوميرز بينوت نوير
إنروت الخمرة ليه بوميرز بينوت نوير
تتدفق بتلة الورد المجففة العطرة والتوت مجففات العصير الخصبة. يحفظ التوت أغمق والنكهات بلاك بيري ملء ميدبالات ، مع القرنفل والغابات لهجات الكلمة تظهر حتى النهاية. هذا النبيذ فخم وناعم من البداية إلى النهاية, مع ملاحظات الفاكهة والتوابل الجميلة التي تبقى على الحنك.