الشاي المدخن الدجاج
تخدم هذه الوصفة 40 وتكلف 27 سنتا لكل وجبة. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان على 32 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 1 غرام من الدهون لكل وجبة. إذا كان لديك الأرز وزيت السمسم والبصل الأخضر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. هذه الوصفة محبوبة من قبل 3 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 5 ساعات و 16 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 15%. هذه النتيجة ليست كبيرة جدا. حاول التايلاندية الشاي المثلج, لونغ آيلاند الشاي المثلج، و شطائر شاي سلطة بيض الأفوكادو لوصفات مماثلة.
تعليمات
نحمص حبات الفلفل السيشوان في مقلاة جافة حتى تفوح رائحتها ، حوالي 4 دقائق. تبرد قليلا ، ثم تسحق في مطحنة التوابل أو الهاون والمدقة بالملح ومسحوق التوابل الخمس حتى تصبح ناعمة جدا. افركي الملح المتبل على أفخاذ الدجاج.
ضعيها في وعاء ، غطيها بغلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو يفضل طوال الليل.
أحضر الدجاج إلى درجة حرارة الغرفة حوالي 30 دقيقة قبل الطهي.
ضع طبقة مزدوجة من رقائق الألومنيوم في قاع المقلاة أو المقلاة أو القدر الثقيل.
اخلطي الأرز والشاي والسكر البني معا واتركيه على ورق القصدير. ضع قدر بخاري في الأعلى ، وقم بمساحة الدجاج بالتساوي على الرف. يغطى ويطهى على نار عالية. الدخان الساخن الدجاج حتى سموكي البني اللون وطهيها من خلال, حول 12 الدقائق.
أثناء طهي الدجاج ، اخفقي نبيذ شاو سينغ أو شيري وفول الصويا والزنجبيل والسمسم معا في قدر صغير. يغلى المزيج على نار عالية ، ويرفع عن النار وينقع لمدة 5 دقائق.
فرشاة على الدجاج المطبوخ.
للتقديم: قطعي الدجاج إلى قطع صغيرة جدا. قلبي البصل الأخضر والفول السوداني في وعاء متوسط الحجم.
نقطع أوراق الخس إلى 40 مربعا أو مغارف مثلثة.
ضع قطرة من سريراتشا فوق كل كوب من الخس ، وأعلى مع حوالي 2 ملاعق صغيرة من الدجاج مكعبات. اعصري عصير الليمون فوقها ورشي صلصة الصويا والزنجبيل المتبقية فوق الدجاج.