السبانخ أرانسيني
السبانخ أرانسيني قد يكون مجرد هور دو مازا كنت تبحث عن. هذه الوصفة تجعل 20 حصص مع 277 سعرة حرارية, 10 جرام بروتين، و 11 جرام دهون كل. ل 100 سنت لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 11% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من الجميعوصفات لديها 26 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 5 ساعات و 25 دقيقة. مزيج من البصل والنبيذ وفتات الخبز المتبلة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 38%، وهي ليست مذهلة جدا. وصفات مماثلة هي أرانسيني, أرانسيني، و اليوم: الزعفران أرانسيني.
تعليمات
يغلى 4 أكواب من مرق الدجاج وخيوط الزعفران في قدر على نار عالية. ضجة في الأرز أربوريو ، والعودة ليغلي ، ثم خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، وتغطي ، ويترك على نار خفيفة حتى الأرز هو العطاء ، ولكن لا تزال ثابتة قليلا ، حوالي 16 دقيقة.
سخني زيت الزيتون في قدر كبيرة على نار متوسطة. يقلب البصل ويطهى لمدة دقيقة واحدة ، ثم يقلب الثوم ، ويستمر في الطهي حتى ينضج البصل ويصبح شفافا ، حوالي 3 دقائق. يضاف النبيذ والسبانخ والزبدة ويغلى المزيج. خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة, وأضعاف في الأرز المطبوخ وجبن البارميزان; يطهى بضع دقائق حتى يصبح الخليط قاسية قليلا.
تنتشر على ورقة الخبز ، وتبرد في الثلاجة حتى تبرد تماما ، 4 ساعات إلى بين عشية وضحاها.
بمجرد أن يبرد خليط الأرز ، شكلي أرانسيني عن طريق وضع مكعب من جبنة الموزاريلا في حوالي 3 ملاعق كبيرة من الأرز لتشكيل كرة 1 بوصة ؛ توضع جانبا. عند الانتهاء من صنع الكرات ، ضع الدقيق والبيض وفتات الخبز في أوعية منفصلة ضحلة. واحدا تلو الآخر ، قم بلف أرانسيني برفق في الدقيق لتغطيته ، ثم تخلص من الفائض. تغمس في البيض المخفوق ، ثم تدحرج في فتات الخبز ؛ توضع جانبا.
سخني الزيت في مقلاة عميقة أو مقلاة كهربائية إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
تقلى أرانسيني 5 أو 6 في كل مرة في الزيت الساخن حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 4 دقائق. تأكد من لف أرانسيني بملعقة معدنية أثناء طهيها حتى يتم تحميرها بالتساوي من جميع الجوانب.
يصفى على المناشف الورقية ويقدم ساخنا.