صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص48
نقاط الصحة2
مجلة

الزلابية على الطريقة الصينية

الزلابية على الطريقة الصينية
قد تكون الزلابية على الطريقة الصينية مجرد المقبلات التي تبحث عنها. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من الألبان على 186 سعرة حرارية, 3 غرام من البروتين، و 15 غرام من الدهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 48 وتكلف 43 سنتا لكل وجبة. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامالشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. ويحب هذه الوصفة من قبل 2 عشاق الطعام والطهاة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الصيني. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من أوراق الكزبرة والملح والفلفل والماء وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. مع ملعقة النتيجة 24%، هذا الطبق ليس رائعا. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد تعجبك أيضا وصفات مثل الزلابية الصينية, الزلابية الصينية و بوتستيكرز، و فطائر الدجاج الصينية.

تعليمات

1
يخفق الدقيق مع الملح ويقلب في الماء حتى يصبح العجين أشعثا. اقلبها على لوح مرشوش قليلا بالدقيق واعجنها لفترة وجيزة ؛ يجب أن تكون العجينة طرية ومرنة ولكن ليست لزجة جدا. استرح ، مغطى ، بينما تصنع الحشوة والصلصة.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
2
ضع جميع المكونات في وعاء كبير واخلطها حتى تمتزج جيدا. للتحقق من التوابل ، تقلى قليلا في بعض الزيت الساخن حتى ينضج تماما. اضبط التوابل حسب الضرورة.
المكونات سوف تحتاج
جويا سازونجويا سازون
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
1
الجمع بين جميع ولكن آخر 2 المكونات في وعاء لغمس.
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
2
يرش الريحان والهابانيرو على الوجه.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
1
طحين سطح العمل الخاص بك بخفة ولفة العجين ، أو قطع منه ، حوالي 1/8 بوصة سميكة (رقيقة جدا وسوف العجين المسيل للدموع كما كنت ملء الزلابية).
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
10 لفائف عشاء بيضاء10 لفائف عشاء بيضاء
2
قطع الدوائر مع قطع جولة 3 بوصة. غطي العجينة بمنشفة جانبية أو قطعة من غلاف بلاستيكي أثناء العمل. ضع وعاء صغير من الماء بجانبك.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
صلصة الخلصلصة الخل
3
ضعي ملعقة كبيرة قليلة من الحشوة في منتصف دائرة العجين ، واضغطي عليها حتى تنتشر قليلا نحو الحواف الجانبية للعجين. باستخدام أطراف أصابعك أو فرشاة معجنات صغيرة ، بلل حافة العجين. اطو العجينة حول الحشوة بحيث توضع الحشوة على سطح العمل-هذا هو الجزء السفلي من الزلابية-ويكون التماس بين أصابعك. طوى العجين الذي يواجهك ، حوالي 6 مرات ، والضغط عليه ضد الظهر لختم - فقط الجزء الأمامي من زلابية يجب أن تكون مطوية. يجب أن تتجعد زوايا الزلابية بعيدا عنك قليلا ، باتجاه الجانب غير المقطوع.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
المعدات التي سوف تستخدمها
فرشاة المعجناتفرشاة المعجنات
4
سخني مقلاة ، كبيرة بما يكفي لاستيعاب عدد الزلابية التي تريد طهيها على نار عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
5
أضيفي طبقة رقيقة من الزيت ، سخنيها ، ثم أضيفي الزلابية في دوائر متحدة المركز. يجب أن يكونوا مؤثرين. يطهى حتى يصبح لون القيعان بنيا ذهبيا ، 3 أو 4 دقائق (قلل الحرارة إذا كان لونها بنيا بسرعة كبيرة).
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
6
أضف كمية كافية من الماء لتصل إلى حوالي 1/4 من جوانب الزلابية-سوف تتناثر. غطي المقلاة واضبطي الحرارة حتى يغلي الماء واطهيه لمدة 7 دقائق. كشف المقلاة ، وإذا كان هناك ماء اليسار ، والسماح لها طهي قبالة. تحقق من قيعان الزلابية-إذا احتاجوا إلى اللون البني أكثر قليلا ، دعهم يضيفون المزيد من الزيت إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
7
قدمي الزلابية على الفور ، مع القليل من صلصة الغمس ومزينة بالكزبرة وأوتاد الليمون.
المكونات سوف تحتاج
صلصة غمسصلصة غمس
إسفين الجيرإسفين الجير
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدةملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة

المكونات

1أوريو محشو مزدوجالصينية خمسة التوابل مسحوقالصينية خمسة التوابل مسحوق2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالخل الأسودالخل الأسود1جبنة بارميزان مبشورةمعجون الفلفل الحارمعجون الفلفل الحار2القشرة: فتات بسكويت غراهاممعجون الفلفل الحارمعجون الفلفل الحار2القشرة: فتات بسكويت غراهامالثوم المعمر المفروم الطازجالثوم المعمر المفروم الطازج48قليل من الكوسة المفرومةأوراق الكزبرة ، للتزيينأوراق الكزبرة ، للتزيين2القشرة: فتات بسكويت غراهامأوراق الكزبرة المفرومة طازجةأوراق الكزبرة المفرومة طازجة2القشرة: فتات بسكويت غراهامبازلاء سناب مجمدةبازلاء سناب مجمدة2صدور البط الخالية من العظم والساقين مع الجلد ، وضعت من خلال مفرمة اللحم مزودة بشفرة متوسطةصدور البط الخالية من العظم والساقين مع الجلد ، وضعت من خلال مفرمة اللحم مزودة بشفرة متوسطة1البيض ، ضرب طفيفةالبيض ، ضرب طفيفة9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض1أوريو محشو مزدوجالزنجبيل المطحونالزنجبيل المطحون1فلفل هابانيرو مفرومفلفل هابانيرو مفروم1جبنة بارميزان مبشورة4 أونصات من البازلاء الثلجية، مشذبة ومقطعة إلى النصف4 أونصات من البازلاء الثلجية، مشذبة ومقطعة إلى النصف2القشرة: فتات بسكويت غراهام4 أونصات من البازلاء الثلجية، مشذبة ومقطعة إلى النصف4 أونصات من البازلاء الثلجية، مشذبة ومقطعة إلى النصف2القشرة: فتات بسكويت غراهامعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج48قليل من الكوسة المفرومةأسافين الجير ، للتزيينأسافين الجير ، للتزيين2القشرة: فتات بسكويت غراهامأوراق النعناع المفروم الطازجأوراق النعناع المفروم الطازج48قليل من الكوسة المفرومةزيت الفول السوداني للطبخزيت الفول السوداني للطبخ591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 1/2 كوب صلصة البرقوق1 1/2 كوب صلصة البرقوق0الخضروات (مثل السبانخ)بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج48قليل من الكوسة المفرومةملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنملفوف سافوي مفروم ناعماملفوف سافوي مفروم ناعما3القشرة: فتات بسكويت غراهامالبصل الأخضر المفروم الطازجالبصل الأخضر المفروم الطازج1جبنة بارميزان مبشورةأوراق الريحان التايلاندية المفرومة طازجةأوراق الريحان التايلاندية المفرومة طازجة4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالماء الساخنالماء الساخن

النبيذ الموصى به: النبيذ الفوار, تألق روز

يمكن إقران المقبلات بالنبيذ الفوار والورد الفوار. إذا كنت تقدم مجموعة مختارة من المقبلات ، فلا يمكنك أن تخطئ في تناولها. كلاهما ودية للغاية الغذاء وتكمل مجموعة متنوعة من النكهات. يبدو أن مويت وشاندون إمبريال (زجاجة 3 لتر - يربعام) مع تصنيف 5 من أصل 5 نجوم مباراة جيدة. يكلف حوالي 600 دولار لكل زجاجة.
مويت وشاندون امبريال (زجاجة 3 لتر-يربعام)
مويت وشاندون امبريال (زجاجة 3 لتر-يربعام)
اللون أصفر قش ذهبي أنيق مع إبرازات كهرمانية.نكهته مشرقة ، تكشف عن ثمار صفراء زاهية (تفاح ، كمثرى ، خوخ أصفر) ، عسل ، فروق زهرية (زهر الليمون) وملاحظات أشقر أنيقة (بريوش ومكسرات طازجة).الحنك مغر ولذيذ وغني وسلس يجمع بين الكرم والبراعة والامتلاء والحيوية ، يليه هش طازج بدقة (فاكهة مع بذور) ، للكشف عن التوازن السحري للشمبانيا.