صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص48
نقاط الصحة2
مجلة

الزلابية على الطريقة الصينية

الزلابية على الطريقة الصينية
قد تكون الزلابية على الطريقة الصينية مجرد المقبلات التي تبحث عنها. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من الألبان على 186 سعرة حرارية, 3 غرام من البروتين، و 15 غرام من الدهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 48 وتكلف 43 سنتا لكل وجبة. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامالشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. ويحب هذه الوصفة من قبل 2 عشاق الطعام والطهاة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الصيني. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من أوراق الكزبرة والملح والفلفل والماء وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. مع ملعقة النتيجة 24%، هذا الطبق ليس رائعا. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد تعجبك أيضا وصفات مثل الزلابية الصينية, الزلابية الصينية و بوتستيكرز، و فطائر الدجاج الصينية.

تعليمات

1
يخفق الدقيق مع الملح ويقلب في الماء حتى يصبح العجين أشعثا. اقلبها على لوح مرشوش قليلا بالدقيق واعجنها لفترة وجيزة ؛ يجب أن تكون العجينة طرية ومرنة ولكن ليست لزجة جدا. استرح ، مغطى ، بينما تصنع الحشوة والصلصة.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
2
ضع جميع المكونات في وعاء كبير واخلطها حتى تمتزج جيدا. للتحقق من التوابل ، تقلى قليلا في بعض الزيت الساخن حتى ينضج تماما. اضبط التوابل حسب الضرورة.
المكونات سوف تحتاج
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
1
الجمع بين جميع ولكن آخر 2 المكونات في وعاء لغمس.
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
2
يرش الريحان والهابانيرو على الوجه.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
1
طحين سطح العمل الخاص بك بخفة ولفة العجين ، أو قطع منه ، حوالي 1/8 بوصة سميكة (رقيقة جدا وسوف العجين المسيل للدموع كما كنت ملء الزلابية).
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
2
قطع الدوائر مع قطع جولة 3 بوصة. غطي العجينة بمنشفة جانبية أو قطعة من غلاف بلاستيكي أثناء العمل. ضع وعاء صغير من الماء بجانبك.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
3
ضعي ملعقة كبيرة قليلة من الحشوة في منتصف دائرة العجين ، واضغطي عليها حتى تنتشر قليلا نحو الحواف الجانبية للعجين. باستخدام أطراف أصابعك أو فرشاة معجنات صغيرة ، بلل حافة العجين. اطو العجينة حول الحشوة بحيث توضع الحشوة على سطح العمل-هذا هو الجزء السفلي من الزلابية-ويكون التماس بين أصابعك. طوى العجين الذي يواجهك ، حوالي 6 مرات ، والضغط عليه ضد الظهر لختم - فقط الجزء الأمامي من زلابية يجب أن تكون مطوية. يجب أن تتجعد زوايا الزلابية بعيدا عنك قليلا ، باتجاه الجانب غير المقطوع.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
المعدات التي سوف تستخدمها
فرشاة المعجناتفرشاة المعجنات
4
سخني مقلاة ، كبيرة بما يكفي لاستيعاب عدد الزلابية التي تريد طهيها على نار عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
5
أضيفي طبقة رقيقة من الزيت ، سخنيها ، ثم أضيفي الزلابية في دوائر متحدة المركز. يجب أن يكونوا مؤثرين. يطهى حتى يصبح لون القيعان بنيا ذهبيا ، 3 أو 4 دقائق (قلل الحرارة إذا كان لونها بنيا بسرعة كبيرة).
المكونات سوف تحتاج
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
6
أضف كمية كافية من الماء لتصل إلى حوالي 1/4 من جوانب الزلابية-سوف تتناثر. غطي المقلاة واضبطي الحرارة حتى يغلي الماء واطهيه لمدة 7 دقائق. كشف المقلاة ، وإذا كان هناك ماء اليسار ، والسماح لها طهي قبالة. تحقق من قيعان الزلابية-إذا احتاجوا إلى اللون البني أكثر قليلا ، دعهم يضيفون المزيد من الزيت إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
7
قدمي الزلابية على الفور ، مع القليل من صلصة الغمس ومزينة بالكزبرة وأوتاد الليمون.
المكونات سوف تحتاج
صلصة غمسصلصة غمس
إسفين الجيرإسفين الجير
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة

المكونات

1أوريو محشو مزدوجالصينية خمسة التوابل مسحوقالصينية خمسة التوابل مسحوق2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالخل الأسودالخل الأسود1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوممعجون الفلفل الحارمعجون الفلفل الحار23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةمعجون الفلفل الحارمعجون الفلفل الحار23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالثوم المعمر المفروم الطازجالثوم المعمر المفروم الطازج48الروبيان والأوردةأوراق الكزبرة ، للتزيينأوراق الكزبرة ، للتزيين23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةأوراق الكزبرة المفرومة طازجةأوراق الكزبرة المفرومة طازجة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةبازلاء سناب مجمدةبازلاء سناب مجمدة2صدور البط الخالية من العظم والساقين مع الجلد ، وضعت من خلال مفرمة اللحم مزودة بشفرة متوسطةصدور البط الخالية من العظم والساقين مع الجلد ، وضعت من خلال مفرمة اللحم مزودة بشفرة متوسطة1البيض ، ضرب طفيفةالبيض ، ضرب طفيفة9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض1أوريو محشو مزدوجالزنجبيل المطحونالزنجبيل المطحون1فلفل هابانيرو مفرومفلفل هابانيرو مفروم1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوم4 أونصات من البازلاء الثلجية، مشذبة ومقطعة إلى النصف4 أونصات من البازلاء الثلجية، مشذبة ومقطعة إلى النصف23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة4 أونصات من البازلاء الثلجية، مشذبة ومقطعة إلى النصف4 أونصات من البازلاء الثلجية، مشذبة ومقطعة إلى النصف23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج48الروبيان والأوردةأسافين الجير ، للتزيينأسافين الجير ، للتزيين23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةأوراق النعناع المفروم الطازجأوراق النعناع المفروم الطازج48الروبيان والأوردةزيت الفول السوداني للطبخزيت الفول السوداني للطبخ591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 1/2 كوب صلصة البرقوق1 1/2 كوب صلصة البرقوق0قطع حلوى التوفي من هيث بارخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور48الروبيان والأوردةملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنملفوف سافوي مفروم ناعماملفوف سافوي مفروم ناعما33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالبصل الأخضر المفروم الطازجالبصل الأخضر المفروم الطازج1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومأوراق الريحان التايلاندية المفرومة طازجةأوراق الريحان التايلاندية المفرومة طازجة4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالماء الساخنالماء الساخن

النبيذ الموصى به: النبيذ الفوار, تألق روز

يمكن إقران المقبلات بالنبيذ الفوار والورد الفوار. إذا كنت تقدم مجموعة مختارة من المقبلات ، فلا يمكنك أن تخطئ في تناولها. كلاهما ودية للغاية الغذاء وتكمل مجموعة متنوعة من النكهات. يبدو أن مويت وشاندون إمبريال (زجاجة 3 لتر - يربعام) مع تصنيف 5 من أصل 5 نجوم مباراة جيدة. يكلف حوالي 600 دولار لكل زجاجة.
مويت وشاندون امبريال (زجاجة 3 لتر-يربعام)
مويت وشاندون امبريال (زجاجة 3 لتر-يربعام)
اللون أصفر قش ذهبي أنيق مع إبرازات كهرمانية.نكهته مشرقة ، تكشف عن ثمار صفراء زاهية (تفاح ، كمثرى ، خوخ أصفر) ، عسل ، فروق زهرية (زهر الليمون) وملاحظات أشقر أنيقة (بريوش ومكسرات طازجة).الحنك مغر ولذيذ وغني وسلس يجمع بين الكرم والبراعة والامتلاء والحيوية ، يليه هش طازج بدقة (فاكهة مع بذور) ، للكشف عن التوازن السحري للشمبانيا.