الديك الرومي المشوي مع زبدة الكراث ومرق الزعتر
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب الديك الرومي المشوي مع زبدة الكراث ومرق الزعتر. تخدم هذه الوصفة الخالية من الغلوتين 8 والتكاليف Serving 2.68 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 107 جرام بروتين, 40 جرام دهون، وما مجموعه 834 سعرة حرارية. 1 شخص وجدت هذه الوصفة لتكون شهي ومرضية. وسوف يكون ضرب في الخاص بك عيد الشكر حدث. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات و 30 دقيقة. مزيج من مرق الدجاج ونشا الذرة والماء وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل النبيذ الأبيض الجاف يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع النبيذ الأبيض الزبادي المجمد كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 69%. هذه النتيجة صلبة. حاول صدر ديك رومي مشوي مع بيستو الحمضيات ومرق الكراث, ديك رومي مشوي مملح بالأعشاب ومرق الكراث ديجون، و زبدة الليمون والزعتر-دجاج مشوي ومرق لوصفات مماثلة.
تعليمات
في وعاء صغير ، اخلطي الزبدة مع صلصة الصويا ، 1/4 كوب من الكراث المفروم ، 2 ملاعق كبيرة من الزعتر المفروم ، 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل. افصل الجلد عن صدر الديك الرومي وافرك 2/3 من زبدة الكراث فوق اللحم ، ثم قم بتنعيم جلد الثدي. افركي الجزء الخارجي من الديك الرومي بزبدة الكراث المتبقية وتبليه بحرية من الداخل والخارج بالملح والفلفل. دس 5 من أغصان الزعتر في التجويف.
صب النبيذ و 1/2 كوب من مرق الدجاج في مقلاة تحميص مزودة رف على شكل الخامس. ضع الديك الرومي على الرف وشوي لمدة 30 دقيقة. شرج مع العصائر عموم. تحمص الديك الرومي لمدة 1 ساعة و 45 دقيقة أطول ، مع تغطية بالحساء كل 30 دقيقة وإضافة مرق الدجاج إلى المقلاة حسب الضرورة ؛ حافظ على المقلاة رطبة طوال فترة التحميص حتى لا تحترق المرق. إذا بدأ الديك الرومي يصبح مظلما جدا ، فقم بتخييمه بشكل غير محكم بورق الألمنيوم. يتم عمل الديك الرومي عندما يسجل مقياس حرارة للقراءة الفورية يتم إدخاله في الفخذ الداخلي 16
انقل الديك الرومي إلى لوح نحت واتركه يرتاح لمدة 20 إلى 30 دقيقة.
في هذه الأثناء ، في قدر متوسطة الحجم ، غطي عنق الديك الرومي والقلب والحوصلة بـ 3 أكواب من الماء.
يضاف 3 أغصان زعتر متبقية ويتبل بالملح والفلفل ويترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة. صفي مرق الديك الرومي وقلله إلى 2 1/4 كوب.
صب المرق عموم في فاصل الدهون; احتياطي 2 ملاعق كبيرة من الدهون وجميع المرق.
أضف 1 1/4 كوب من مرق الديك الرومي وماديرا إلى مقلاة التحميص ؛ ينضج مع التحريك لإذابة البتات ذات اللون البني ؛ يجب أن يكون لديك 1 1/4 كوب من الآمرة.
في قدر متوسطة الحجم ، سخني دهن الديك الرومي المحفوظ.
يضاف 1/4 كوب من الكراث المتبقي ويطهى على نار عالية إلى حد ما مع التحريك حتى يصبح طريا.
إضافة 1 ملعقة كبيرة المتبقية من الزعتر المفروم ويطهى لمدة 1 دقيقة أطول. ضجة في الآمرة, المرق عموم والباقي 1 كوب من مرق تركيا وتقديمهم لينضج. يحرك المزيج في ملاط نشا الذرة ويغلى المزيج حتى يتكاثف قليلا ، ثم يتبل بالملح والفلفل.
نقل إلى قارب المرق. نحت الديك الرومي ويقدم مع المرق.