صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة73
مجلة
الدليل النهائي لعمل لفات الفاكهة محلية الصنع الخاصة بك
الدليل النهائي لعمل لفات الفاكهة محلية الصنع الخاصة بك
من الحبوب القديمة إلى الأطباق الحديثة: كشف التاريخ الرائع للطعام
من الحبوب القديمة إلى الأطباق الحديثة: كشف التاريخ الرائع للطعام
مستقبل الغذاء النباتي: استكشاف اتجاهات الطهي العالمية في عام 2023
مستقبل الغذاء النباتي: استكشاف اتجاهات الطهي العالمية في عام 2023
ما وراء الحدود: اكتشاف تنوع ولذة المطابخ العالمية
ما وراء الحدود: اكتشاف تنوع ولذة المطابخ العالمية
رحلة تذوق الطعام: اكتشاف أشهر المطاعم في العالم
رحلة تذوق الطعام: اكتشاف أشهر المطاعم في العالم
استكشاف ثقافة الطعام الغني في أوروبا: رحلة تذوق الطعام عبر القارة
استكشاف ثقافة الطعام الغني في أوروبا: رحلة تذوق الطعام عبر القارة
10 أفكار لذيذة للطعام البارد للتغلب على الحرارة هذا الصيف
10 أفكار لذيذة للطعام البارد للتغلب على الحرارة هذا الصيف
من البرجر إلى فطيرة التفاح: استكشاف أفضل 10 أطعمة أمريكية يجب أن تجربها!
من البرجر إلى فطيرة التفاح: استكشاف أفضل 10 أطعمة أمريكية يجب أن تجربها!
متع حواسك: استكشف ثقافة الطعام النابضة بالحياة في البرازيل
متع حواسك: استكشف ثقافة الطعام النابضة بالحياة في البرازيل
من الوجبات السريعة إلى المزرعة إلى المائدة: استكشاف ثقافة الطعام المتنوعة في الولايات المتحدة
من الوجبات السريعة إلى المزرعة إلى المائدة: استكشاف ثقافة الطعام المتنوعة في الولايات المتحدة

الدواجن المحمصة ولحم الخنزير المقدد والفطر فارو مع الشمر والجزر المحمص

الدواجن المحمصة ولحم الخنزير المقدد والفطر فارو مع الشمر والجزر المحمص
بحاجة الى الطبق الرئيسي الخالي من الألبان? يمكن أن تكون الدواجن المحمصة ولحم الخنزير المقدد والفطر فارو مع الشمر والجزر المحمص وصفة هائلة لتجربتها. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 2738 سعرة حرارية, 170 جرام بروتين، و 164 جرام دهون كل. ل 9 9.51 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 70% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط الماء والكرفس والعسل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الخل النبيذ الاحمر هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع فطيرة الكرز بيري كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 86%. هذه النتيجة مذهلة. حاول الساق المحمصة من الخنزير البري, الخرشوف المحمص والجزر والشمر مع سمك الهلبوت المحمص، و سلطة الشمر المشوي والفارو لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في قدر كبير ، يمزج العظام والماء والجزر والبصل والكرفس وإكليل الجبل والمريمية وحبوب الفلفل ويغلى المزيج. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 3 ساعات ، مع القشط من حين لآخر. سلالة الأسهم. قم بقياس 3 1/2 كوب من المرق لطهي الفارو ، واحتفظ بأي بقايا لاستخدامها لاحقا.
المكونات سوف تحتاج
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
فاروفارو
ظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتوظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتو
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
ملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدةملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
1
سخن الفرن إلى 350 فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
2
قطع كل من الدجاج لعبة ، الدجاج ، أو الحمام في نصف ثم الموسم في جميع أنحاء مع الملح موافق للشريعة اليهودية والفلفل الأسود المطحون الطازج.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها
لعبة اللحوملعبة اللحوم
3
في مقلاة كبيرة على نار عالية معتدلة ، سخني الزيت. العمل على دفعات ، إضافة الطيور ، الجانب الجلد إلى أسفل ، إلى المقلاة واحرق حتى يصبح الجلد البني الذهبي والكراميل.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
4
انقل الطيور ، كما فعلت ، إلى مقلاة تحميص أو صينية خبز كبيرة الحواف وشويها في الفرن حتى يسجل مقياس حرارة للقراءة الفورية يتم إدخاله في الجزء السميك من الفخذ (لا تلمس العظم) 165 فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
1
في قدر متوسطة الحجم على نار معتدلة ، يطهى لحم الخنزير المقدد حتى يصبح مقرمشا.
المكونات سوف تحتاج
نصف كوب من جبن الشيدر المبشورنصف كوب من جبن الشيدر المبشور
المعدات التي سوف تستخدمها
8 ألواح شوكولاتة بالحليب بدون مكسرات (1.55 أونصة لكل منها)8 ألواح شوكولاتة بالحليب بدون مكسرات (1.55 أونصة لكل منها)
2
نقل لحم الخنزير المقدد إلى ورقة لوحة مبطنة وتصب نصف الدهون لحم الخنزير المقدد المقدمة في مقلاة سوت متوسطة وتوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
نصف كوب من جبن الشيدر المبشورنصف كوب من جبن الشيدر المبشور
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
3
يضاف الكراث إلى القدر الأصلي ويقلى مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح شفافا ثم يضاف الفارو ويقلى مع التحريك من حين لآخر حتى يتم تحميصه للتو.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
فاروفارو
المعدات التي سوف تستخدمها
8 ألواح شوكولاتة بالحليب بدون مكسرات (1.55 أونصة لكل منها)8 ألواح شوكولاتة بالحليب بدون مكسرات (1.55 أونصة لكل منها)
4
أضف 3 1/2 كوب من المرق المحجوز إلى الفارو واتركه على نار هادئة. استمر في الغليان حتى يصبح طريا وطريا.
المكونات سوف تحتاج
فاروفارو
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
5
أثناء غلي الفارو ، سخني دهن لحم الخنزير المقدد في مقلاة السوت المتوسطة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم أو زعتر مجفف1/2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم أو زعتر مجفف
فاروفارو
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
6
يضاف الفطر ويقلى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يتبخر السائل المنبعث من الفطر ، حوالي 5 دقائق. يتبل بالملح موافق للشريعة اليهودية والفلفل الأسود المطحون الطازج.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
7
يضاف الفطر ولحم الخنزير المقدد إلى الفارو ويحرك المزيج. الدفء.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
نصف كوب من جبن الشيدر المبشورنصف كوب من جبن الشيدر المبشور
فاروفارو
1
في قدر صغير على نار خفيفة إلى حد ما ، ضعي زيت الزيتون والمريمية وحبوب الفلفل على نار هادئة. اغلاق الحرارة والسماح للنفط بارد حتى انها عطرة مع حكيم والفلفل. بمجرد أن تبرد ، صفي الزيت.
المكونات سوف تحتاج
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
ملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدةملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدة
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
8 ألواح شوكولاتة بالحليب بدون مكسرات (1.55 أونصة لكل منها)8 ألواح شوكولاتة بالحليب بدون مكسرات (1.55 أونصة لكل منها)
1
في قدر صغير على نار معتدلة ، ضعي التوت الأسود والكشمش والنبيذ الأحمر والعسل والخل على نار هادئة. استمر في الغليان حتى يصبح الخليط سميكا وشبيها بالمربى ، من 8 إلى 12 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
مياه إضافيةمياه إضافية
الكشمشالكشمش
5 أرطال من الأضلاع القصيرة مع العظم5 أرطال من الأضلاع القصيرة مع العظم
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
المعدات التي سوف تستخدمها
8 ألواح شوكولاتة بالحليب بدون مكسرات (1.55 أونصة لكل منها)8 ألواح شوكولاتة بالحليب بدون مكسرات (1.55 أونصة لكل منها)
2
يرفع عن النار ويوضع جانبا.
1
سخن الفرن إلى 450 فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
2
رتب الشمر والجزر في أطباق خبز منفصلة أو صفائح خبز.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
3
رذاذ كل مع 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ثم الموسم مع الملح موافق للشريعة اليهودية والفلفل الأسود المطحون الطازج. مشوي ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى يصبح طريا ومكرملا جيدا ، حوالي 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
4
انقله إلى وعاء كبير ، ورشه بشراب القيقب والخل ، وتبليه بملح الكوشر والفلفل الأسود المطحون الطازج ، إذا رغبت في ذلك ، ثم ارميه حتى يمتزج.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها
شراب القيقب النقي (يفضل درجة ب)، بالإضافة إلى 4 ملاعق صغيرة للتقديمشراب القيقب النقي (يفضل درجة ب)، بالإضافة إلى 4 ملاعق صغيرة للتقديم
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
1
تقسيم فارو بين 4 لوحات ، ثم أعلى كل مع الخضار والدواجن.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
الدواجنالدواجن
فاروفارو
2
يزين الأطباق بكومبوت التوت وزيت المريمية.
المكونات سوف تحتاج
كومبوتكومبوت
عنب أحمر بدون بذورعنب أحمر بدون بذور
ملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدةملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدة
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
3
من ماستر
4
الشيف ، 2013 فوكس

المكونات

1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالخنزير البري المفروم أو لحم الخنزير المقدد العاديالخنزير البري المفروم أو لحم الخنزير المقدد العادي1جبنة بارميزان مبشورةنقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة4قليل من الكوسة المفرومةفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج5الفلفل الأسود كلهالفلفل الأسود كله142فلفل هابينرومياه إضافيةمياه إضافية4قليل من الكوسة المفرومةزيت الكانولازيت الكانولا21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةبصل أصفر، مفروم فرماً ناعماًبصل أصفر، مفروم فرماً ناعماً31 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالجزر ، مقطعة إلى قطع 1 بوصةالجزر ، مقطعة إلى قطع 1 بوصة1ضلع متوسطضلع الكرفس المتوسطضلع الكرفس المتوسط1صغيرعظام من 4 دجاجات كاملة, دجاج, أو الحمامعظام من 4 دجاجات كاملة, دجاج, أو الحمام4سمولالدجاج لعبة كاملة ، الدجاج الصغيرة ، أو الحمامالدجاج لعبة كاملة ، الدجاج الصغيرة ، أو الحمام1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكشمش المجففالكشمش المجفف1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الاحمر الجافالنبيذ الاحمر الجاف4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفاروفارو21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالمصابيح الشمر ، مقطعة إلى أسافين ومحفورالمصابيح الشمر ، مقطعة إلى أسافين ومحفور2الأغصانإكليل الجبل الطازجإكليل الجبل الطازج2الأغصانحكيم طازجحكيم طازج2القشرة: فتات بسكويت غراهامأوراق المريمية الطازجة المفرومةأوراق المريمية الطازجة المفرومة2الفلفل الأخضر كلهالفلفل الأخضر كله3القشرة: فتات بسكويت غراهام1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز2القشرة: فتات بسكويت غراهامالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها4قليل من الكوسة المفرومةملح كوشيرملح كوشير2القشرة: فتات بسكويت غراهامشراب القيقب النقي (يفضل درجة ب)، بالإضافة إلى 4 ملاعق صغيرة للتقديمشراب القيقب النقي (يفضل درجة ب)، بالإضافة إلى 4 ملاعق صغيرة للتقديم2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح الفطرشرائح الفطر591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز2القشرة: فتات بسكويت غراهامشرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك1( باذنجان)ظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتوظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتو1جبنة بارميزان مبشورة1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1( باذنجان)الكراث ، مفرومالكراث ، مفروم1جبنة بارميزان مبشورةشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات