الدجاج وعصيدة من دقيق الذرة مع جذر الكرفس والمريمية
الدجاج وعصيدة من دقيق الذرة مع جذر الكرفس والمريمية يتطلب حولها 1 ساعة و 30 دقيقة من البداية الى النهاية. ل Serving 4.46 لكل وجبة, يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 4. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة خالية من الألبان لديها 886 سعرة حرارية, 30 جرام بروتين، و 47 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 1 المشجعين. مزيج من الملح والثوم وأوراق المريمية وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة ممتازة من 81%. حاول حساء جذر الكستناء والكرفس مع خبز محمص حكيم ولحم الخنزير المقدد, شمر حار مقلي ، كرفس ، وجذر كرفس مع سجق صيني، و الدجاج مع هريس جذر الكرفس لوصفات مماثلة.
تعليمات
في مقلاة صلصة 4 لتر ، أحضر 4 ليترات من الماء حتى يغلي وخفقت في عصيدة من دقيق الذرة في تيار مستمر. عند إضافة كل عصيدة من دقيق الذرة ، اسحب الوعاء للأمام واستمر في التقليب بملعقة خشبية. عندما سميكة كما الحمم المنصهرة ، تصب في 8 بوصة بنسبة 10 بوصة الخبز عموم والسماح لتبرد.
وفي الوقت نفسه ، تقسيم صدور الدجاج وقطع كل إلى 3 قطع. نعرات القطع في الدقيق محنك. بعد ذلك ، نعرات كبد الدجاج في الدقيق المتبل. في فرن هولندي كبير ثقيل القاع ، سخني الزيت حتى التدخين. قطع الثدي البني أولا ، ثم إزالة إلى طبق من ذهب.
يضاف الكبد والبصل وجذر الكرفس ويطهى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، حوالي 12 إلى 15 دقيقة.
يضاف النبيذ وصلصة الطماطم والمريمية وتعيد قطع الدجاج إلى المقلاة. جلب ليغلي ، وانخفاض الحرارة لينضج ويطهى 20 دقيقة ، أو حتى يتم طهي قطع الثدي تقريبا من خلال.
قطع عصيدة من دقيق الذرة بارد إلى مكعبات 1/2 بوصة وإضافة إلى وعاء. يطهى لمدة 10 دقائق أخرى ، ويتبل بالملح والفلفل ويقدم مع تورتينو الكرفس.
اقلي البصل والثوم في زيت الزيتون على نار متوسطة حتى يصبح شفافا ، لكن ليس بنيا (حوالي 10 دقائق).
يضاف الزعتر والجزر ويطهى لمدة 5 دقائق أخرى.
أضف الطماطم. يغلى المزيج ، ويخفض الحرارة إلى فقاعات فقط ، مع التحريك من حين لآخر لمدة 30 دقيقة. يتبل بالملح حسب الرغبة.
قدميها على الفور أو ضعيها جانبا لمزيد من الاستخدام. يمكن تبريد الصلصة لمدة تصل إلى أسبوع واحد أو تجميدها لمدة تصل إلى 6 أشهر.