صعوبةمتوسط
جاهز30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة13
مجلة

الدجاج الكاري الأصفر (كاينغ كاري كاي)

الدجاج الكاري الأصفر (كاينغ كاري كاي)
وصفة الدجاج الكاري الأصفر (كاينغ كاري كاي) جاهز في حوالي 30 دقيقة وهو بالتأكيد رائع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان خيار لعشاق الطعام الهندي. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.93 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 29 جرام بروتين, 22 غرام من الدهون، وما مجموعه 912 سعرة حرارية. هذه الوصفة محبوبة من قبل 95 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط الكراث والخل المقطر والبصل وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 70%. هذه النتيجة صلبة. حاول كاري (أصفر) معجون الكاري (نام فريك كاينغ كاري) من ' الطعام التايلاندي البسيط, دجاج مسمان كاري (كاينغ ماتسامان كاي)، و الدجاج الكاري الأخضر {كاينغ كياو وان جاي} لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
قطع نصف الخيار إلى نصفين بالطول. مع قطع الجانب لأسفل ، قطع كل نصف بالعرض إلى شرائح رقيقة ؛ ضعها في وعاء زجاجي.
المكونات سوف تحتاج
أغصان الشبت المختارةأغصان الشبت المختارة
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
2
يضاف الكراث (أو البصل الأحمر) وشرائح الفلفل إلى وعاء الخيار ؛ توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
ملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجةملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجة
أغصان الشبت المختارةأغصان الشبت المختارة
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
3
يمزج السكر والخل والماء والملح في قدر صغير. يوضع على نار متوسطة ويطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يذوب السكر تماما (لا يلزم غلي الخليط) ، ثم يرفع عن النار على الفور. دع الصلصة تبرد إلى درجة حرارة أكثر دفئا قليلا من درجة حرارة الغرفة ، ثم اسكبها فوق خليط الخيار والكراث والفلفل. ضجة ، وتغطي مع قطعة من غلاف بلاستيكي ، والحفاظ على المبردة.
المكونات سوف تحتاج
أغصان الشبت المختارةأغصان الشبت المختارة
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
4
في قدر سعة 2 لتر على نار متوسطة عالية ، سخني حوالي 1/2 كوب من كريمة جوز الهند (الجزء السميك الذي يرتفع إلى أعلى العلبة) مع معجون الكاري. بمجرد انقسام دهون جوز الهند ، أضيفي البطاطس والبصل وحليب جوز الهند المتبقي وصلصة السمك إلى القدر.
المكونات سوف تحتاج
كريم جوز الهندكريم جوز الهند
1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات
معجون الكاريمعجون الكاري
صلصة السمكصلصة السمك
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
5
أضف كمية كافية من الماء ، إذا لزم الأمر ، للحفاظ على المكونات مغمورة. يغلى المزيج ويغطى المزيج ويخفض الحرارة حتى ينضج الخليط ويطهى مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج مكعبات البطاطس لمدة 15 دقيقة تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
6
أضف الدجاج إلى القدر. جلب الخليط مرة أخرى ليغلي لطيف, تغطية ويترك على نار خفيفة حتى ينضج الدجاج من خلال, 5 إلى 8 الدقائق. تحقق من التوابل ، وأضف المزيد من صلصة السمك إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
صلصة السمكصلصة السمك
للحصول على قوام ناعم قابل للدهنللحصول على قوام ناعم قابل للدهن
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
7
يقدم مع أرز الياسمين المطهو على البخار والعجات المحضرة (خليط الخيار/البصل).
المكونات سوف تحتاج
أرز الياسمينأرز الياسمين
أغصان الشبت المختارةأغصان الشبت المختارة
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً

النبيذ الموصى به: شينين بلانك, جيورزترامينر, ريسلينغ

آسيا يعمل بشكل جيد مع تشينين بلان ، جيورزترامينر ، وريسلينغ. يعتمد أفضل نبيذ للطعام الآسيوي على المطبخ والطبق - بالطبع - لكن هؤلاء البيض الحمضي يتزاوجون مع عدد من الوجبات التقليدية, حار أم لا. يمكنك تجربة ليو ستين سايني فينيارد تشينين بلان. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.4 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 24 دولار للزجاجة الواحدة.
ليو ستين سايني فينيارد تشينين بلان
ليو ستين سايني فينيارد تشينين بلان
مثل نقله إلى مرج الربيع, يعرض هذا النبيذ الجميل نكهات مغرية من البابونج, لويزة الليمون, الزعتر والحمضيات اللذيذة. على الحنك الطويل المنعش ، تجلب الحموضة الطبيعية الممتازة ومعدن الحصى الرطب طاقة جميلة للنبيذ ، وتحمل نكهات التفاح الأخضر وكمثرى أنجو إلى لمسة نهائية مشرقة ومركزة.