الخرشوف-السلطعون سوفلé
قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 211 سعرة حرارية, 16 جرام بروتين، و 12 غرام من الدهون كل. ل 2 2.37 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 13% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك دقيق ، بصل ، كريمة التارتار ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 39%، وهو أمر سيء إلى حد ما. وصفات مماثلة تشمل صدور الدجاج مع السلطعون والخرشوف سوفليه, الخرشوف سوفلي فطيرة، و الخرشوف والفطر سوفلé.
تعليمات
قطع قطعة من احباط طويلة بما فيه الكفاية لتناسب حول طبق سوفل 2 لتر ، والسماح للتداخل 1 بوصة ؛ أضعاف احباط بالطول إلى الثلثين. معطف بخفة جانب واحد من احباط وأسفل الطبق مع رذاذ الطبخ. التفاف احباط حول خارج الطبق ، المغلفة الجانب ضد طبق ، والسماح لها لتمديد 4 بوصة فوق حافة لتشكيل طوق ؛ تأمين مع سلسلة أو اخفاء الشريط.
يطهى لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة إلى عالية حتى يصبح هشا.
أخرج لحم الخنزير المقدد من المقلاة ، واحتفظ بـ 1 ملعقة كبيرة من دهن لحم الخنزير المقدد في المقلاة. تنهار لحم الخنزير المقدد ، وتوضع جانبا.
يضاف البصل إلى دهن لحم الخنزير المقدد في مقلاة ، ويقلى لمدة 2 دقيقة أو حتى ينضج.
يضاف الدقيق ويطهى لمدة 1 دقيقة مع التحريك باستمرار باستخدام خفاقة سلكية. يضاف الحليب تدريجيا مع التحريك باستمرار. يغلى المزيج على نار متوسطة ، ويطهى لمدة 1 دقيقة أو حتى يتماسك مع التحريك باستمرار.
ضع بديل البيض في وعاء كبير. أضيفي خليط الحليب الساخن تدريجيا إلى بديل البيض مع التحريك باستمرار باستخدام خفاقة سلكية. ضجة في لحم الخنزير المقدد والجبن والملح والفلفل والخرشوف ولحم السلطعون.
يخفق بياض البيض وكريمة التارتار بسرعة عالية للخلاط حتى تتشكل قمم صلبة. قلب ربع خليط بياض البيض برفق في خليط الحليب. أضعاف بلطف في خليط البيض الأبيض المتبقية.
يسكب المزيج في طبق سوفل المحضر.
تخبز في 400 لمدة 10 دقائق. خفض درجة حرارة الفرن إلى 350 ، وخبز 45 دقيقة إضافية أو حتى منتفخ والذهبي. إزالة بعناية طوق احباط ، ويقدم على الفور.
ملاحظة: لعمل سوفلس فردي ، قم بإعداد 6 (8 أونصات) راميكينز حسب التوجيهات أعلاه. يقسم خليط سوفل بالتساوي بين راميكينز ، ويوضع على صينية خبز كبيرة.