الخبز مع دوري: كعكة حار لعيد الميلاد
الخبز مع دوري: كعكة حار لعيد الميلاد قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. ل Serving 1.37 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 14% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 8 جرام بروتين, 31 جرام دهون، وما مجموعه 604 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 9. مزيج من الزنجبيل, الشوكولاته حلو ومر, الشوكولاته حلو ومر-2 أوقية و, وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل عيد الميلاد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 34%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول الخبز مع دوري: كعكة البرقوق الخافتة, الخبز مع دوري: جورمانديز، و الخبز مع دوري: قباب جوز الهند لوصفات مماثلة.
تعليمات
الاستعداد: ضع رفا في الفرن وسخن الفرن مسبقا على 350 دولارا ف.زبدة صينية خبز مربعة مقاس 9 بوصات وضعها على صينية خبز مبطنة. (تأكد من عموم الخاص بك يقيس صحيح 9-س-9 بوصة; انظر أعلاه.)
نضع الزنجبيل الطازج والسكر في وعاء صغير ونقلب ونتركه جانبا.
اخفقي الدقيق وصودا الخبز والتوابل معا.
العمل مع خلاط حامل ، ويفضل أن يكون مزودا بملحق مجداف ، أو بخلاط يدوي في وعاء كبير ، اخفق الزبدة والسكر البني معا بسرعة متوسطة حتى تصبح خفيفة ورقيقة ، حوالي 3 دقائق.
يضاف البيض واحدا تلو الآخر ، ويخفق لمدة 1 دقيقة بعد دخول كل بيضة. لا تقلق إذا كان الخليط يبدو متخثرا في هذه المرحلة.
يسكب في دبس السكر ويخفق حتى يصبح ناعما. قلل سرعة الخلاط إلى درجة منخفضة وأضف الشوكولاتة المذابة مع الزنجبيل المحلى بالسكر. لا يزال على سرعة منخفضة ، إضافة المكونات الجافة في ثلاث إضافات واللبن في اثنين (تبدأ وتنتهي مع المكونات الجافة) ، وخلط الخليط فقط بقدر ما يلزم لمزج المكونات. أضعاف في الشوكولاته المفروم والزنجبيل في شراب ، إذا كنت تستخدم ذلك.
صب الخليط في المقلاة (تذكر ، إذا كانت المقلاة صغيرة ، فلا تملأها إلى الأعلى).
اخبزيها حوالي 40 دقيقة ، أو حتى تبدأ الكعكة في الانسحاب من جوانب المقلاة ويخرج السكين الذي يتم إدخاله في عمق المركز نظيفا. لا تقلق إذا كانت الكعكة مقببة ومتشققة - سوف تستقر عندما تبرد.
انقلي الكعكة إلى رف ، تبرد لمدة 10 دقائق ، ثم انزعي قالب الكعكة. بدوره الجانب الأيمن صعودا وبارد لدرجة حرارة الغرفة قبل الجليد. (قد تكون حواف الكعكة بنية تماما ، لكن لا تقلق—يمكنك تقليمها بعد وضع الثلج على الكعكة.)
لعمل كريمة التزيين: ضعي وعاءا فوق قدر من الماء المغلي ، ضعي الشوكولاتة والقهوة في الوعاء وقلبي من حين لآخر حتى تذوب الشوكولاتة.
إزالة وعاء ، وذلك باستخدام خفقت صغيرة ، وإثارة في الزبدة ، 1 ملعقة كبيرة في وقت واحد. ينخل سكر الحلوانيين فوق الشوكولاتة ويقلبها.
انقل الوعاء إلى منضدة واترك كريمة التزيين لمدة 10 دقائق.
ضع خبز الزنجبيل ، الذي لا يزال على الرف ، على قطعة من ورق الشمع أو ورق القصدير (الماسك بالتنقيط).
صب الجليد على وسط الكعكة واستخدام ملعقة معدنية طويلة لنشر الجليد بالتساوي على القمة. اسمح للثلج أن يتماسك لمدة 30 دقيقة (يمكنك عجله عن طريق تقشعر لها الأبدان لفترة وجيزة). إذا كانت حواف الكعكة مبالغا فيها ، فقد حان الوقت لتقليمها. ثم قطع الكعكة إلى 9 قطع متساوية.
قدمي خبز الزنجبيل كما هو أو مع الكريمة المخفوقة أو الكريمة المخفوقة.
تخزين: الزنجبيل هو حارس جيد. يمكنك التفاف عليه والحفاظ عليه في درجة حرارة الغرفة لمدة 3 أيام أو تجميده ، مثلج وجميع ، لمدة تصل إلى 2 أشهر.