صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة17
مجلة

الخبز المسطح بالثوم مع جبنة الموزاريلا المدخنة وصلصة الطماطم

الخبز المسطح بالثوم مع جبنة الموزاريلا المدخنة وصلصة الطماطم
قد يكون الخبز المسطح بالثوم مع جبن الموزاريلان المدخن وصلصة الطماطم مجرد الخبز الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 6 جرام بروتين, 5 غرام من الدهون، وما مجموعه 160 سعرة حرارية. ل 61 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 8% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 12. إذا كان لديك فصوص من الثوم والطماطم والريحان وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. مع ملعقة النتيجة 57%، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة تشمل خبز مسطح بالثوم مع موزاريلان مدخن وخل الطماطم, موزاريلان دافئ وخبز طماطم مسطح، و سلطة الجرجير والموزاريلا المدخنة مع صلصة الليمون.

تعليمات

1
لتحضير الخبز المسطح ، ضعي دقيق القمح الكامل برفق في كوب قياس جاف.
المكونات سوف تحتاج
دقيق القمح الكاملدقيق القمح الكامل
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب قياسكوب قياس
سكينسكين
2
يمزج دقيق القمح الكامل و 1/4 كوب ماء والخميرة في وعاء ؛ اتركه لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
دقيق القمح الكاملدقيق القمح الكامل
المياهالمياه
الخميرةالخميرة
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
3
ملعقة طفيفة الدقيق لجميع الأغراض في أكواب قياس الجافة ، ومستوى بسكين.
المكونات سوف تحتاج
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب قياسكوب قياس
سكينسكين
4
الجمع بين 2 كوب دقيق لجميع الأغراض ، 1/2 ملعقة صغيرة من الملح ، والباقي 3/4 كوب ماء في وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
المياهالمياه
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
5
يضاف خليط الخميرة ويقلب حتى تتكون العجينة. اقلب العجين على سطح مرشوش بالدقيق قليلا. اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة (حوالي 10 دقائق) ؛ أضف ما يكفي من 1/4 كوب دقيق لجميع الأغراض ، 1 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة ، لمنع العجين من الالتصاق باليدين (ستشعر العجينة باللزوجة).
المكونات سوف تحتاج
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
العجينالعجين
الخميرةالخميرة
6
توضع العجينة في وعاء كبير مغطى برذاذ الطهي ، وتحول إلى طبقة علوية. تغطية والسماح ترتفع في مكان دافئ (85) ، وخالية من المسودات ، 1 ساعة أو حتى تضاعف في الحجم. (اضغط بلطف إصبعين في العجين. إذا بقيت المسافة البادئة ، فقد ارتفع العجين بما فيه الكفاية.)
المكونات سوف تحتاج
رذاذ الطبخرذاذ الطبخ
العجينالعجين
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
7
سخن الفرن إلى 45
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
8
لكمة العجين أسفل ؛ تغطية والسماح للراحة 5 دقائق. يقسم العجين إلى نصفين.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
لكمةلكمة
9
لف كل نصف في دائرة مقاس 9 بوصات على سطح مرشوش بالدقيق قليلا ؛ ضعها على صفائح خبز مرشوشة بدقيق الذرة. معطف العجين بخفة مع رذاذ الطبخ.
المكونات سوف تحتاج
رذاذ الطبخرذاذ الطبخ
دقيق الذرةدقيق الذرة
العجينالعجين
لفةلفة
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
10
يرش العجين بالتساوي مع شرائح الثوم ؛ اضغط على الثوم في العجين باستخدام أطراف الأصابع.
المكونات سوف تحتاج
الثومالثوم
العجينالعجين
11
اخبزيها على حرارة 450 لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح مقرمشة ويبدأ الثوم في التحول إلى اللون البني.
المكونات سوف تحتاج
الثومالثوم
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
12
قم بإزالة الخبز المسطح من الفرن ؛ بارد على رفوف الأسلاك.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
13
لتحضير الطبقة العلوية ، يمزج الخل والزيت و 1/4 ملعقة صغيرة ملح وفلفل وثوم مفروم في وعاء متوسط الحجم.
المكونات سوف تحتاج
ثوم مفرومثوم مفروم
الخلالخل
فلفلفلفل
الملحالملح
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
14
أضف الطماطم ؛ إرم بلطف.
المكونات سوف تحتاج
طماطمطماطم
15
سخن اللاحم.
المعدات التي سوف تستخدمها
اللاحماللاحم
16
يرش كل الخبز المسطح مع 1/2 كوب جبن; شواء فلاتبريدس 1 دقيقة أو حتى يذوب الجبن.
المكونات سوف تحتاج
الخبز المسطحالخبز المسطح
الجبنالجبن
17
ترفع من الفرن ؛ ضعي نصف خليط الطماطم على كل خبز مسطح.
المكونات سوف تحتاج
الخبز المسطحالخبز المسطح
طماطمطماطم
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
18
يرش كل خبز مسطح مع 1/4 كوب ريحان.
المكونات سوف تحتاج
الخبز المسطحالخبز المسطح
باسلباسل
19
قطع كل خبز مسطح إلى 6 أسافين متساوية.
المكونات سوف تحتاج
الخبز المسطحالخبز المسطح

المكونات

3(شتاء)1 باذنجان كبير، مقشر ومقطع إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة (ستحتاج إلى 8 جولات على الأقل)1 باذنجان كبير، مقشر ومقطع إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة (ستحتاج إلى 8 جولات على الأقل)0(يمكن أن يكون أو المقشود)نقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)3/4 كوب نصف طماطم كرزية حمراء (حوالي3/4 كوب نصف طماطم كرزية حمراء (حوالي11 رطل كوسة،ريحان طازج مقطع شرائح رفيعة اختياريريحان طازج مقطع شرائح رفيعة اختياري2(يمكن أن يكون أو المقشود)حزمة الخميرة الجافة (حواليحزمة الخميرة الجافة (حوالي2(شتاء)زيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز283مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)1/4 كوب دقيق لجميع الأغراض ، مقسم (حوالي1/4 كوب دقيق لجميع الأغراض ، مقسم (حوالي1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةشرائح رقيقة من الريحان الطازجشرائح رقيقة من الريحان الطازج1فص ثوم مفرومفص ثوم مفروم4فصوص ثوم مقطعة إلى شرائح رفيعةفصوص ثوم مقطعة إلى شرائح رفيعة0(يمكن أن يكون أو المقشود)1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1(يمكن أن يكون أو المقشود)1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)كوب جبن موزاريلا مدخن مبشوركوب جبن موزاريلا مدخن مبشور2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالماء الدافئ (100° إلى 110°) ، مقسمةالماء الدافئ (100° إلى 110°) ، مقسمة28مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)1/4 كوب دقيق قمح كامل (حوالي1/4 كوب دقيق قمح كامل (حوالي113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)3/4 كوب نصف طماطم كرزية صفراء (حوالي3/4 كوب نصف طماطم كرزية صفراء (حوالي