صعوبةخبير
جاهز12 ساعة
حصص6
نقاط الصحة74
مجلة
ما وراء الحدود: اكتشاف تنوع ولذة المطابخ العالمية
ما وراء الحدود: اكتشاف تنوع ولذة المطابخ العالمية
رحلة تذوق الطعام: اكتشاف أشهر المطاعم في العالم
رحلة تذوق الطعام: اكتشاف أشهر المطاعم في العالم
استكشاف ثقافة الطعام الغني في أوروبا: رحلة تذوق الطعام عبر القارة
استكشاف ثقافة الطعام الغني في أوروبا: رحلة تذوق الطعام عبر القارة
10 أفكار لذيذة للطعام البارد للتغلب على الحرارة هذا الصيف
10 أفكار لذيذة للطعام البارد للتغلب على الحرارة هذا الصيف
من البرجر إلى فطيرة التفاح: استكشاف أفضل 10 أطعمة أمريكية يجب أن تجربها!
من البرجر إلى فطيرة التفاح: استكشاف أفضل 10 أطعمة أمريكية يجب أن تجربها!
متع حواسك: استكشف ثقافة الطعام النابضة بالحياة في البرازيل
متع حواسك: استكشف ثقافة الطعام النابضة بالحياة في البرازيل
من الوجبات السريعة إلى المزرعة إلى المائدة: استكشاف ثقافة الطعام المتنوعة في الولايات المتحدة
من الوجبات السريعة إلى المزرعة إلى المائدة: استكشاف ثقافة الطعام المتنوعة في الولايات المتحدة
استكشاف المسرات الطهوية العالمية: رحلة من خلال الطعام والثقافة
استكشاف المسرات الطهوية العالمية: رحلة من خلال الطعام والثقافة
من طوكيو إلى نيويورك استكشاف أفضل المطاعم اليابانية
من طوكيو إلى نيويورك استكشاف أفضل المطاعم اليابانية
دليل خطوة بخطوة لصنع رقائق البطاطس المنزلية التي لا تقاوم
دليل خطوة بخطوة لصنع رقائق البطاطس المنزلية التي لا تقاوم

الحمص الأساسي من القدس

الحمص الأساسي من القدس
الحمص الأساسية من ' القدس قد يكون مجرد الشرق الأوسط وصفة كنت تبحث عنه. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية تخدم 6 وتكاليف 80 سنتا لكل وجبة. هذا هور دي مازا له 424 سعرة حرارية, 17 جرام بروتين، و 24 جرام دهون لكل وجبة. قام العديد من الأشخاص بإعداد هذه الوصفة ، وسيقول 401 إنها ضربت المكان. مزيج من عصير الليمون ومعجون الطحينة والثوم وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 12 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 99%. هذه النتيجة رائعة. وصفات مماثلة تشمل الحمص الأساسي, الحمص الأساسي، و أفضل الحمص الأساسي.

تعليمات

1
في الليلة السابقة ، ضعي الحمص في وعاء كبير وغطيه بالماء البارد على الأقل ضعف حجمه. اتركيه لينقع طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
2
في اليوم التالي ، صفي الحمص.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
3
ضعي قدرا متوسطا على نار عالية وأضيفي الحمص المصفى وصودا الخبز. يطهى لمدة 3 دقائق مع التحريك باستمرار.
المكونات سوف تحتاج
رشات البرتقال، أو سكر البرتقالرشات البرتقال، أو سكر البرتقال
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
4
يضاف الماء ويغلى المزيج. كوك ، القشط قبالة أي رغوة وأي الجلود التي تطفو على السطح. سيحتاج الحمص إلى الطهي ما بين 20 و 40 دقيقة ، اعتمادا على النوع والنضارة ، وأحيانا لفترة أطول. بمجرد الانتهاء من ذلك ، يجب أن تكون طرية للغاية ، وتتفكك بسهولة عند الضغط عليها بين إبهامك وإصبعك ، تقريبا ولكن ليس طريا تماما.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
5
صفي الحمص. يجب أن يكون لديك ما يقرب من 3 2/3 كوب/600 غرام الآن.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
6
ضع الحمص في محضر الطعام وقم بمعالجته حتى تحصل على عجينة صلبة. ثم ، مع استمرار تشغيل الماكينة ، أضف معجون الطحينة وعصير الليمون والثوم و 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح. أخيرا ، قم برش الماء المثلج ببطء واتركه يختلط لمدة 5 دقائق ، حتى تحصل على عجينة ناعمة ودسمة للغاية.
المكونات سوف تحتاج
الطحينةالطحينة
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
7
انقل الحمص إلى وعاء ، وقم بتغطية السطح بغلاف بلاستيكي ، واتركه يرتاح لمدة 30 دقيقة على الأقل. إذا لم تستخدم على الفور ، برد حتى الحاجة. تأكد من إخراجها من الثلاجة قبل 30 دقيقة على الأقل من التقديم.
المكونات سوف تحتاج
3 أكواب من البروفولون أو الموتزاريلا المبشورة أو مزيج من الاثنين3 أكواب من البروفولون أو الموتزاريلا المبشورة أو مزيج من الاثنين
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي