صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة1
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

الحلوى أزمة كب كيك

الحلوى أزمة كب كيك
الحلوى أزمة كب كيك قد يكون مجرد الحلوى التي تبحث عنها. هذه الوصفة تجعل 12 حصص مع 925 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 45 جرام دهون كل. ل Serving 1.19 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 8% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة محبوبة من قبل 1553 من عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط البيض, كريم الثقيلة, الشوكولاته مغطاة الحلوى بت, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. أحب العديد من الناس هذا الطبق الأمريكي حقا. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 30%. هذه النتيجة ليست كبيرة جدا. حاول الشوكولاته الكراميل الحلوى كب كيك, مزدوجة الشوكولاته موكا أزمة كب كيك، و الحلوى بار أزمة فطيرة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع رف في الثلث السفلي من الفرن.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
2
تسخين الفرن إلى 350 درجة.كب كيك
المكونات سوف تحتاج
48 قطعة من عرق السوس الأحمر48 قطعة من عرق السوس الأحمر
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
3
في وعاء كبير ، والجمع بين وتخلط معاالدقيق ومسحوق الكاكاو والسكر وصودا الخبز والملح.
المكونات سوف تحتاج
ورق الأرزورق الأرز
رشات البرتقال، أو سكر البرتقالرشات البرتقال، أو سكر البرتقال
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
4
يضاف الزبدة والبيض والفانيليا ويخفق لمدة دقيقة واحدة. اكشط جوانب الوعاء وأضف حبيبات القهوة سريعة التحضير والقهوة الساخنة ، واخفق حتى يصبح الخليط ناعما ، حوالي 20-30 ثانية. سيكون الخليط رقيقا بما يكفي للصب. قسمها بالتساوي بين الكؤوس المبطنة.
المكونات سوف تحتاج
نصف كوب من طعام الأطفال من البرقوقنصف كوب من طعام الأطفال من البرقوق
فاكهة الفراولة بالقدمفاكهة الفراولة بالقدم
كريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختياريةكريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختيارية
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
5
خبز 18-22 دقيقة فقط حتى المسواك إدراجها في عدد قليل من الكعك يخرج نظيفة. ضع المقلاة على رف لتبرد. الصقيع الكعك عندما تكون باردة تماما. تخزينها وتقديمها في درجة حرارة الغرفة.نصيحة: بالنسبة للكعك الطري الخفيف ، ضع الدقيق والكاكاو برفق في أكواب القياس (بدلا من غمس الأكواب في الدقيق أو الكاكاو) ثم امسح مستوى المقاييس دون النقر عليها أو هزها.صقيع الكراميل
المكونات سوف تحتاج
48 قطعة من عرق السوس الأحمر48 قطعة من عرق السوس الأحمر
حلوى سكيتلز بحجم اللقمةحلوى سكيتلز بحجم اللقمة
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
ورق الأرزورق الأرز
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواءحلوى رأس الهواء
علكة النعناععلكة النعناع
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
6
يمزج بياض البيض والسكر في وعاء يوضع فوق الماء المغلي. جلب الخليط إلى 150 درجة فهرنهايت أثناء الخفق باستمرار.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
صلصة الخلصلصة الخل
7
نقل الخليط إلى الوقوف وعاء خلاط ، مزودة مرفق خفقت وفاز على سرعة متوسطة حتى يبرد الخليط ويتضاعف في الحجم.
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة كبيرة من الملح الناعمرشة كبيرة من الملح الناعم
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
صلصة الخلصلصة الخل
8
إضافة الزبدة في قطعة واحدة في وقت واحد ، وخلط لدمج بعد كل إضافة.قد يبدو الخليط متكتل وتقريبا متخثر المظهر-وهذا هوطبيعي. الحفاظ على خلط وسوف تصبح حتى على نحو سلس مرة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
فاكهة الفراولة بالقدمفاكهة الفراولة بالقدم
9
يضاف الملح والفانيليا ويخلط المزيج.
المكونات سوف تحتاج
فاكهة الفراولة بالقدمفاكهة الفراولة بالقدم
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
10
إضافة صلصة الكراميلومزيج الجمع.صلصة الشوكولاتة
المكونات سوف تحتاج
صلصة غمسصلصة غمس
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
11
ضعي الشوكولاتة والقشدة الثقيلة في وعاء فوق الماء المغلي.
المكونات سوف تحتاج
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
12
دع الشوكولاتة والقشدة تجلس لمدة 2-3 دقائق حتى تذوب دون التقليب. ثم يحرك ببطء الخليط على الجمع.
المكونات سوف تحتاج
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
قطعة واحدة (10 إلى 12 بوصة) من فاكهة الفراولة من قدامقطعة واحدة (10 إلى 12 بوصة) من فاكهة الفراولة من قدام
13
يضاف السكر البودرة ويخلط المزيج.
المكونات سوف تحتاج
لفائف الفاكهة الصفراءلفائف الفاكهة الصفراء
14
أضف الماء ملعقة كبيرة في كل مرة ، واخلط بعد كل إضافة حتى يتم الوصول إلى قوام الصب. توضع جانبا وتترك الصلصة تبرد warm.To تجميع كب كيك
المكونات سوف تحتاج
48 قطعة من عرق السوس الأحمر48 قطعة من عرق السوس الأحمر
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
15
لتجميد الكعك: املأ كيس المعجنات المزود بطرف دائري كبير وابدأ في الأنابيب من الخارج للعمل في المركز لإنشاء طبقة واحدة متساوية. تجميد الكعك لمدة 20 دقيقة قبل غمس في صلصة الشوكولاته الدافئة ، بحيث صقيع لا تذوب.
المكونات سوف تحتاج
1-3/4 كوب حليب بارد، مقسم1-3/4 كوب حليب بارد، مقسم
48 قطعة من عرق السوس الأحمر48 قطعة من عرق السوس الأحمر
حلوى سكيتلز بحجم اللقمةحلوى سكيتلز بحجم اللقمة
المعدات التي سوف تستخدمها
300 جرام (11 أونصة) شوكولاتة بالحليب، مفرومة بشكل متساوي300 جرام (11 أونصة) شوكولاتة بالحليب، مفرومة بشكل متساوي
16
إزالة الكعك وتراجع في صلصة الشوكولاته الدافئة ، ثم حافة مع الشوكولاته مغطاة بت الحلوى. أعد الكب كيك إلى الفريزر لمدة خمس دقائق حتى تتماسك الشوكولاتة.
المكونات سوف تحتاج
1-3/4 كوب حليب بارد، مقسم1-3/4 كوب حليب بارد، مقسم
قطع الحلوىقطع الحلوى
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
48 قطعة من عرق السوس الأحمر48 قطعة من عرق السوس الأحمر
برطمانات تعليب معقمة سعة نصف باينتبرطمانات تعليب معقمة سعة نصف باينت
17
إزالة من الفريزر والانتهاء من صقيع الأنابيب على القمة.
المكونات سوف تحتاج
حلوى سكيتلز بحجم اللقمةحلوى سكيتلز بحجم اللقمة

المكونات

128فلفل هابينروكوب دقيق لجميع الأغراضكوب دقيق لجميع الأغراض1الخضروات (مثل السبانخ)رشات البرتقال، أو سكر البرتقالرشات البرتقال، أو سكر البرتقال4العصيزبدة غير مملحة ، مكعبات وناعمةزبدة غير مملحة ، مكعبات وناعمة791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنصلصة الكراميل (انقر هنا للحصول على وصفة الكراميل محلية الصنع)صلصة الكراميل (انقر هنا للحصول على وصفة الكراميل محلية الصنع)12عبوة واحدة من بودنغ جيلو سريع التحضير بنكهة توابل اليقطينصلصة الشوكولاتةصلصة الشوكولاتة791 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(1.5 أوقية) شارفن بيرغر مسحوق الكاكاو الطبيعي غير المحلى(1.5 أوقية) شارفن بيرغر مسحوق الكاكاو الطبيعي غير المحلى1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالقهوة الساخنةالقهوة الساخنة1581 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالشوكولاته الداكنةالشوكولاته الداكنة5لارجيسآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري2لارجيس(جزئيا و)(جزئيا و)1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةنصف كوب من شوكولاتة هيرشي كيسزنصف كوب من شوكولاتة هيرشي كيسز2القشرة: فتات بسكويت غراهامأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)2القشرة: فتات بسكويت غراهامحبيبات القهوة الفورية (موصى به: ستاربكس فيا)حبيبات القهوة الفورية (موصى به: ستاربكس فيا)4القشرة: فتات بسكويت غراهاممسحوق السكر ، منخولمسحوق السكر ، منخول0الخضروات (مثل السبانخ)بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(7.3 أوقية) سكر(7.3 أوقية) سكر1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالشوكولاته المغطاة الحلوى بتالشوكولاته المغطاة الحلوى بت1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(1 عصا) زبدة غير مملحة ، ذائبة ودافئة(1 عصا) زبدة غير مملحة ، ذائبة ودافئة1جبنة بارميزان مبشورةفاكهة الفراولة بالقدمفاكهة الفراولة بالقدم1أوريو محشو مزدوجخلاصة الفانيليا النقيةخلاصة الفانيليا النقية5القشرة: فتات بسكويت غراهامماء دافئماء دافئ