صعوبةبجد
جاهز40 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة8
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

الثوم-ساق لحم البقر مطهو ببطء

الثوم-ساق لحم البقر مطهو ببطء
قد تكون ساق اللحم البقري المطهو بالثوم مجرد الطبق الجانبي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 8. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 3 جرام بروتين, 3 غرام من الدهون، وما مجموعه 100 سعرة حرارية. ل 91 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 9% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من مرق اللحم البقري ، أضلاع الكرفس ، الزينة: أوراق الكرفس ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. أعجب 49 شخصا بهذه الوصفة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 40 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 69%، هذا الطبق جيد جدا. حاول الثوم-ساق لحم البقر مطهو ببطء, ساق لحم البقر مطهو ببطء، و ساق لحم الضأن المطهو بالثوم لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع رف الفرن في الوضع الأوسط وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 350 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
2
بات السيقان الجافة وفرك في جميع أنحاء مع الملح والفلفل. نعرات السيقان في الدقيق ، وتحول إلى معطف.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
3
سخني 1 1/2 ملعقة طعام من الزيت في مقلاة ثقيلة مقاس 12 بوصة على نار معتدلة حتى تصبح ساخنة ولكن لا تدخن ، ثم احمري السيقان من جميع الجوانب على 3 دفعات ، مع إضافة 1/2 ملعقة كبيرة من الزيت إذا لزم الأمر ، من 5 إلى 6 دقائق لكل دفعة.
المكونات سوف تحتاج
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
4
انقل السيقان إلى مقلاة تحميص كبيرة.
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
5
يضاف المرق والماء إلى المقلاة ويغلى المزيج مع كشط البتات البنية. نستله الثوم (قطع الجانبين أسفل) ، تلذذ ، الزعتر ، وأوراق الغار مع الكرفس والجزر حول السيقان في مقلاة وإضافة خليط مرق. تغطية السطح مع ورقة من ورق البرشمان وتغطي بإحكام عموم مع احباط.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
ثوم جويا®ثوم جويا®
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفيةالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®
6
نقل إلى الفرن ودمس حتى يصبح اللحم طريا جدا ، 2 1/2 إلى 3 ساعات. المقشود قبالة وتجاهل الدهون من الطبخ السائل وبارد خليط تماما ، وكشف، حوالي 1 ساعة ، ثم البرد ، مغطاة ، على الأقل 6 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
7
سخن الفرن إلى 350 F فهرنهايت (اترك الرف في الوضع الأوسط).
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
8
المقشود قبالة وتجاهل أي الدهون المتبقية من سطح عصائر عموم ويسخن خليط عرقوب, مغطى, في الفرن, تحول السيقان أكثر من مرة, 1 ساعة. تخلص من أوراق الغار وأغصان الزعتر والقشر.
المكونات سوف تحتاج
زعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمةزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
9
انقل السيقان والخضروات مع الثوم إلى طبق التقديم واتركها دافئة ومغطاة. إذا كان حجم عصائر المقلاة أكثر من 3 أكواب ، اغليها في مقلاة نظيفة مقاس 12 بوصة حتى تقل ؛ إذا كان أقل ، أضف الماء. ضغط الثوم اللب من 1 رئيس في عصائر عموم, التخلص من الجلد, وخفقت لدمج, ثم يضاف عصير الليمون والملح والفلفل حسب الذوق.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
ثوم جويا®ثوم جويا®
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
10
تسكب الصلصة فوق السيقان وتقدم مع الخضار ورؤوس الثوم المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
ثوم جويا®ثوم جويا®
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
1
خليط عرقوب مطهو ببطء يمكن أن تكون مبردة ، مغطاة ، تصل إلى 2 أيام.