صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة2
مجلة
الدليل النهائي لعمل لفات الفاكهة محلية الصنع الخاصة بك
الدليل النهائي لعمل لفات الفاكهة محلية الصنع الخاصة بك
من الحبوب القديمة إلى الأطباق الحديثة: كشف التاريخ الرائع للطعام
من الحبوب القديمة إلى الأطباق الحديثة: كشف التاريخ الرائع للطعام
مستقبل الغذاء النباتي: استكشاف اتجاهات الطهي العالمية في عام 2023
مستقبل الغذاء النباتي: استكشاف اتجاهات الطهي العالمية في عام 2023
ما وراء الحدود: اكتشاف تنوع ولذة المطابخ العالمية
ما وراء الحدود: اكتشاف تنوع ولذة المطابخ العالمية
رحلة تذوق الطعام: اكتشاف أشهر المطاعم في العالم
رحلة تذوق الطعام: اكتشاف أشهر المطاعم في العالم
استكشاف ثقافة الطعام الغني في أوروبا: رحلة تذوق الطعام عبر القارة
استكشاف ثقافة الطعام الغني في أوروبا: رحلة تذوق الطعام عبر القارة
10 أفكار لذيذة للطعام البارد للتغلب على الحرارة هذا الصيف
10 أفكار لذيذة للطعام البارد للتغلب على الحرارة هذا الصيف
من البرجر إلى فطيرة التفاح: استكشاف أفضل 10 أطعمة أمريكية يجب أن تجربها!
من البرجر إلى فطيرة التفاح: استكشاف أفضل 10 أطعمة أمريكية يجب أن تجربها!
متع حواسك: استكشف ثقافة الطعام النابضة بالحياة في البرازيل
متع حواسك: استكشف ثقافة الطعام النابضة بالحياة في البرازيل
من الوجبات السريعة إلى المزرعة إلى المائدة: استكشاف ثقافة الطعام المتنوعة في الولايات المتحدة
من الوجبات السريعة إلى المزرعة إلى المائدة: استكشاف ثقافة الطعام المتنوعة في الولايات المتحدة

التين الجوز الكعك لزجة

التين الجوز الكعك لزجة
التين الجوز الكعك لزجة هو نباتي الخبز. تخدم هذه الوصفة 12 وتكلف 34 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 3 جرام بروتين, 7 غرام من الدهون، وما مجموعه 206 سعرة حرارية. توجه إلى المتجر والتقاط حبيبات السكر والحليب والملح ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 20%، هذا الطبق ليست كبيرة جدا. حاول كعك القرفة والجوز اللزج, الكعك اللزج بالكراميل والجوز، و التفاح والجوز الكعك لزجة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
حل حبيبات السكر والخميرة في 2/3 كوب ماء دافئ في وعاء صغير ؛ اسمحوا الخليط الوقوف 5 دقائق. ضجة في 3 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.
المكونات سوف تحتاج
حبيبات السكرحبيبات السكر
زبدةزبدة
المياهالمياه
الخميرةالخميرة
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
قم بوزن الدقيق أو وضعه بملعقة خفيفة في أكواب قياس جافة ؛ مستوى بسكين.
المكونات سوف تحتاج
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب قياسكوب قياس
سكينسكين
3
يمزج 75 أونصة (حوالي 1 1/2 كوب) من الدقيق والملح وجوزة الطيب في وعاء كبير مع التحريك بمضرب.
المكونات سوف تحتاج
جوزة الطيبجوزة الطيب
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
وعاءوعاء
4
يضاف خليط الخميرة إلى خليط الدقيق ؛ يقلب حتى تتكون عجينة طرية. اقلب العجين على سطح مرشوش بالدقيق قليلا. اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة (حوالي 4 دقائق) ؛ أضف ما يكفي من الدقيق المتبقي ، 1 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة ، لمنع العجين من الالتصاق باليدين.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
الخميرةالخميرة
5
توضع العجينة في وعاء كبير مغطى برذاذ الطهي ، وتحول إلى طبقة علوية. تغطية والسماح ترتفع في مكان دافئ (85) ، وخالية من المسودات ، 1 ساعة أو حتى تضاعف في الحجم.
المكونات سوف تحتاج
رذاذ الطبخرذاذ الطبخ
العجينالعجين
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
6
يمزج 1/2 كوب من السكر البني والشراب والحليب في قدر صغير ؛ يغلى المزيج.
المكونات سوف تحتاج
السكر البنيالسكر البني
شرابشراب
الحليبالحليب
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
7
يرفع المقلاة عن النار ؛ ضجة في التين.
المكونات سوف تحتاج
التينالتين
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
8
يرش الجوز بالتساوي في 13 س 9 بوصة الخبز عموم المغلفة مع رذاذ الطبخ; ملعقة خليط التين بالتساوي على المكسرات في الجزء السفلي من عموم.
المكونات سوف تحتاج
رذاذ الطبخرذاذ الطبخ
الجوزالجوز
المكسراتالمكسرات
التينالتين
المعدات التي سوف تستخدمها
الخبز عمومالخبز عموم
9
يمزج ما تبقى من 1/4 كوب من السكر البني والقرفة في وعاء صغير ؛ توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
السكر البنيالسكر البني
القرفةالقرفة
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
10
سخن الفرن إلى 37
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
11
لكمة العجين أسفل ؛ اسمحوا بقية 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
لكمةلكمة
12
لفة العجين في مستطيل 12 س 10 بوصة على سطح مطحون بخفة.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
لفةلفة
13
فرشاة المتبقية 2 ملعقة طعام من الزبدة على العجين, ترك الحدود 1 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
العجينالعجين
14
يرش العجين بمزيج القرفة.
المكونات سوف تحتاج
القرفةالقرفة
العجينالعجين
15
نشمر المستطيل بإحكام ، بدءا من حافة طويلة ، والضغط بقوة للقضاء على جيوب الهواء ؛ قرصة التماس لختم (لا ختم ينتهي).
المكونات سوف تحتاج
لفةلفة
16
مقطعة إلى شرائح 12 (بعرض 1 بوصة).
17
ضع شرائح ، مقطعة إلى أعلى ، في مقلاة. (شرائح لا تملأ عموم ولكن سوف ترتفع مرة واحدة العجين. دعها ترتفع في مكان دافئ (85) ، خالية من المسودات ، 15 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمها.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
18
اخبزيها على حرارة 375 لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لون الكعك بنيا خفيفا. تبرد الكعك في مقلاة على رف سلكي لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
لفةلفة
المعدات التي سوف تستخدمها
رف الأسلاكرف الأسلاك
فرنفرن
مقلاةمقلاة
19
ضع طبق التقديم رأسا على عقب فوق المقلاة ؛ قلب الكعك على طبق.
المكونات سوف تحتاج
لفةلفة
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
20
قدميها دافئة.

المكونات

1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمعبأة السكر البني ، مقسمةمعبأة السكر البني ، مقسمة5(شتاء)زبدة ، ذاب ومقسمةزبدة ، ذاب ومقسمة2(شتاء)شراب الذرة الداكنشراب الذرة الداكن2(يمكن أن يكون أو المقشود)حزمة الخميرة الجافة (حواليحزمة الخميرة الجافة (حوالي1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالتين الأسود المجفف المفروم ناعماالتين الأسود المجفف المفروم ناعما4146 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة7.9 أوقية دقيق لجميع الأغراض (حوالي ، مقسمة7.9 أوقية دقيق لجميع الأغراض (حوالي ، مقسمة2(شتاء)ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة2(يمكن أن يكون أو المقشود)القرفة المطحونةالقرفة المطحونة0(يمكن أن يكون أو المقشود)جوزة الطيب الأرضجوزة الطيب الأرض2(شتاء)1 ٪ حليب قليل الدسم1 ٪ حليب قليل الدسم0(يمكن أن يكون أو المقشود)1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالجوز المفروم ناعماالجوز المفروم ناعما1586 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةماء دافئ (100° إلى 110°)ماء دافئ (100° إلى 110°)