صعوبةمتوسط
جاهز30 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة44
مجلة

البيرة-بلح البحر على البخار مع لحم الخنزير المقدد

البيرة-بلح البحر على البخار مع لحم الخنزير المقدد
بلح البحر على البخار البيرة مع لحم الخنزير المقدد هو منتجات الألبان مجانا هور دوفر. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 34 جرام بروتين, 23 جرام دهون، وما مجموعه 429 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 2 وتكلف 2.8 دولار لكل وجبة. توجه إلى المتجر والتقاط الكراث والملح والفلفل وبلح البحر ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل لحم الخنزير المقدد يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع عنبية مشبك كحلوى. جعلت 153 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 96%. هذه النتيجة رائعة. حاول بلح البحر على البخار مع لحم الخنزير المقدد والبيرة والشمر, البيرة على البخار بلح البحر، و البيرة على البخار بلح البحر لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضعي لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة من الفولاذ المقاوم للصدأ على نار متوسطة واطهيها مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح لونها بنيا وهشا ، من 5 إلى 7 دقائق. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقل لحم الخنزير المقدد المطبوخ إلى طبق مبطن بمناشف ورقية. ضع لحم الخنزير المقدد جانبا.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير المقدد المطبوخلحم الخنزير المقدد المطبوخ
بطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعةبطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
2
يضاف الكراث والثوم إلى المقلاة ويطهى مع التحريك باستمرار حتى ينضج الكراث ويبدأ الثوم في التحول إلى اللون البني ، من 3 إلى 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
3
يضاف الزعتر إلى المقلاة ويقلب في البيرة ، مع التأكد من كشط أي قطع بنية من قاع المقلاة. عندما تبدأ البيرة في الفقاعة ، قلل الحرارة إلى متوسطة منخفضة وأضف بلح البحر المنظف إلى المقلاة في طبقة واحدة.
المكونات سوف تحتاج
علبة معكرونة مجففةعلبة معكرونة مجففة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
1/2 رطل سمك الحدوق مقطع1/2 رطل سمك الحدوق مقطع
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
4
ضع غطاء على المقلاة واتركه على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
5
بعد 5 دقائق ، تحقق من بلح البحر. باستخدام زوج من الملقط ، قم بإزالة أي بلح البحر الذي تم فتحه ونقله إلى وعاء كبير. غطي المقلاة مرة أخرى واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق أخرى ، مع نقل أي بلح البحر المفتوح إلى الوعاء الكبير.
المكونات سوف تحتاج
علبة معكرونة مجففةعلبة معكرونة مجففة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
6
عندما يتم فتح كل بلح البحر ونقله إلى الوعاء ، اخفقي خردل ديجون في الصلصة في المقلاة. تذوق الصلصة وتتبل بالملح والفلفل الأسود. ضع في اعتبارك أن لحم الخنزير المقدد ، وكذلك الخمور التي يتخلى عنها بلح البحر ، كلاهما مالح ، لذلك قد لا تكون هناك حاجة إلى الكثير من الملح الإضافي.
المكونات سوف تحتاج
جبنة تاليجيوجبنة تاليجيو
فخذ خروف بالعظمفخذ خروف بالعظم
علبة معكرونة مجففةعلبة معكرونة مجففة
مشروب البندق (الموصى به: فرانجليكو)مشروب البندق (الموصى به: فرانجليكو)
بطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعةبطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعة
علبة طماطم إيطالية مهروسة، غير مصفاةعلبة طماطم إيطالية مهروسة، غير مصفاة
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
7
تسكب الصلصة النهائية فوق بلح البحر ، ثم ترش على لحم الخنزير المقدد المحفوظ ، وكذلك البقدونس المفروم.
المكونات سوف تحتاج
علبة معكرونة مجففةعلبة معكرونة مجففة
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
بطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعةبطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعة
علبة طماطم إيطالية مهروسة، غير مصفاةعلبة طماطم إيطالية مهروسة، غير مصفاة
8
قدمي بلح البحر مع الخبز المقرمش والبيرة الباردة.
المكونات سوف تحتاج
Tblsp. زيت زيتون يوناني مستوردTblsp. زيت زيتون يوناني مستورد
علبة معكرونة مجففةعلبة معكرونة مجففة
1/2 رطل سمك الحدوق مقطع1/2 رطل سمك الحدوق مقطع

النبيذ الموصى به: شاردونيه, مسكاد, ريسلينغ

شاردونيه, مسكاديت, وريسلينج خيارات رائعة للمحار. زبداني شاردونيه تعتبر كبيرة بالنسبة الاسكالوب, جمبري, سرطان البحر, وجراد البحر, في حين مسكاديت هو اختيار الكلاسيكية لبلح البحر, المحار, والمحار. إذا كان لديك بعض التوابل في المحار ، فيمكن لريسلينج شبه الجاف موازنة الحرارة. يمكنك تجربة سانتان إيما ريزيرف شاردونيه. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.3 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 14 دولار للزجاجة الواحدة.
سانتا إيما الاحتياطي شاردونيه
سانتا إيما الاحتياطي شاردونيه
سانتا إيما شاردونيه ريزيرفا هو نبيذ أصفر ذهبي مشرق يأتي من وادي ليدا. تظهر باقة من الفواكه الاستوائية الناضجة ، مثل الموز وفاكهة العاطفة مع لمسات من العسل والفانيليا. في الفم ، إنه نبيذ ذو توازن جيد وحموضة لطيفة.مثالية للذهاب مع الأسماك الزيتية والصلصات والمأكولات البحرية وسرطان البحر المشوي. مثالي أيضا للحوم البيضاء والجبن الناضج.