البنجر كونسومé
قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان تقدم 8 وتكاليف Serving 1.35 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 15 جرام بروتين, 4 غرام من الدهون، وما مجموعه 181 سعرة حرارية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 25 ساعة. هذه الوصفة من إبيكوريوس لديها 1 المشجعين. مزيج من الملح والبنجر دون الخضر والشبت بالإضافة إلى 2 ملعقة طعام الشبت ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. لاستخدام ما يصل السكر يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع القمح الكامل المكرر السكر السكر الكوكيز كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 63%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل مع زيت الفجل, مع النعناع، و رايس كونسوم.
تعليمات
يسلق البنجر المغطى بالماء (4 ليترات) في وعاء من 6 إلى 8 لتر على نار معتدلة حتى ينضج ، حوالي 40 دقيقة.
انقل البنجر بملعقة مشقوقة إلى طبق ليبرد قليلا مع الاحتفاظ بماء الطهي. عندما يكون البنجر باردا بدرجة كافية للتعامل معه ، انزلق من الجلد.
قطع 1 البنجر إلى النرد 1/4 بوصة والاحتياطي للتزيين.
قطع البنجر المتبقية إلى قطع 1/2 بوصة والعودة إلى سائل الطهي في وعاء.
يضاف الديك الرومي والجزر والكرفس والبصل والثوم وأغصان الشبت وورق الغار والملح والفلفل ويترك على نار خفيفة ، مغطى جزئيا ، 1 1/2 إلى 2 ساعة.
يسكب الحساء من خلال منخل مبلل مبطن بالجبن في قدر ثقيل سعة 3 لتر ، مع التخلص من المواد الصلبة. قياس الحساء: إذا كان هناك أكثر من 6 أكواب ، اغلي في وعاء نظيف حتى ينخفض ؛ إذا كان هناك أقل ، أضف كمية كافية من الماء إلى إجمالي 6 أكواب.
مقشود الدهون من كونسومس ، ثم يضاف عصير الليمون والسكر والحرارة حتى الساخنة.
تقسيم البنجر مكعبات والشبت المفروم بين 8 لوحات الحساء الضحلة ومغرفة كونسوم على القمة.
كونسومé ، دون البنجر مكعبات والشبت المفروم ، ويمكن إجراء 1 أسبوع قبل وتبريده تماما ، وكشف ، ثم المبردة ، مغطاة.