البلد-شريحة لحم مقلية في الجنة
قد تكون شريحة اللحم المقلية في الجنة هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 401 سعرة حرارية, 32 جرام بروتين، و 17 جرام دهون كل. ل 2.0 دولار لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 20% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الجنوبي. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. وسوف يكون ضرب في الخاص بك يوم فالنتين حدث. إذا كان لديك مرق لحم الخنزير المقدد وشريحة لحم الخاصرة والفلفل المطحون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 67%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول البلد المقلية ستيك, البلد-شريحة لحم مقلية، و البلد المقلية نيويورك قطاع ستيك لوصفات مماثلة.
تعليمات
يقلب معا 1/2 كوب دقيق ، دقيق الذرة ، 1/2 ملعقة صغيرة ملح ، 1/2 ملعقة صغيرة فلفل ، فلفل أحمر ، ومسحوق ثوم في طبق ضحل.
قطع شريحة لحم إلى 4 قطع ، ونعرات في خليط الدقيق.
سخني مرق لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة من الحديد الزهر حتى يسخن.
أضيفي شرائح اللحم واطهيها من 3 إلى 5 دقائق أو حتى تحمر ، مع التقليب مرة واحدة. غطيها وخففي الحرارة واطهيها لمدة 15 دقيقة. كشف ويطهى 10 دقائق أو حتى هش, تحول مرة واحدة.
يصفى على مناشف ورقية ، ويحفظ المرق في مقلاة ؛ انقل شريحة اللحم إلى طبق التقديم.
سخني المرق المحفوظ في مقلاة; خفقت في 2 ملاعق كبيرة من الدقيق, ويطهى, الخفقان باستمرار, حتى احمر. اخفقي الحليب تدريجيا واطهيه مع الخفق باستمرار لمدة 3 إلى 5 دقائق أو حتى يتماسك. ضجة في المتبقية 1/4 ملعقة صغيرة من الملح والباقي 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل.
النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير
يمكن إقران شريحة لحم مع ميرلوت وكابيرنيت ساوفيجنون وبينوت نوير. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. يبدو أن جين5 ميرلوت مع تصنيف 4.4 من 5 نجوم مباراة جيدة. يكلف حوالي 12 دولار لكل زجاجة.
![جين ميرلوت]()
جين ميرلوت
# 40 عشاق النبيذ أعلى 100 أفضل شراء 2019