صعوبةخبير
جاهز12 ساعة, 20 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة5
الوجبات الغذائيةأطباق البيسكاريين
أنواع الأطباقطبق جانبي
مناسباتالصيف
مجلة

البطيخ الكيمتشي

البطيخ الكيمتشي
البطيخ الكيمتشي هو خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبيسكاتاريان طبق جانبي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 4 جرام بروتين, 0 غرام من الدهون، وما مجموعه 122 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 1.19 دولار لكل وجبة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 12 ساعة و 20 دقيقة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الكوري. الصيف سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر والتقاط الثوم والبصل والملح موافق للشريعة اليهودية ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 35%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول عشاء الليلة: كيمتشي جيجاي (يخنة الكيمتشي), بلح البحر بالكاري الأحمر مع هريس الكيمتشي من كتاب طبخ الكيمتشي، و فطائر الكيمتشي على البخار (جيين كيمتشي ماندو) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
رش قشرة البطيخ مع الملح وإرم إلى الجمع. توضع جانبا لمدة 30 دقيقة حتى يتم سحب الرطوبة.
المكونات سوف تحتاج
البطيخالبطيخ
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
3
صفي القشرة واتركيها حتى تجف على صينية خبز مبطنة بمنشفة ورقية.
المكونات سوف تحتاج
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
4
أضف 1 كوب من لحم البطيخ وصلصة السمك والسكر والثوم والزنجبيل والبصل إلى محضر الطعام. نبض حتى مجتمعة.
المكونات سوف تحتاج
صلصة السمكصلصة السمك
البطيخالبطيخ
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
حبة فانيليا، مقسمة طوليًا إلى نصفين ومكشطة لجمع بذور الفانيلياحبة فانيليا، مقسمة طوليًا إلى نصفين ومكشطة لجمع بذور الفانيليا
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
5
نقل إلى وعاء ويقلب في رقائق الفلفل الحار الكورية.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
6
إضافة قشرة البطيخ استنزفت والبصل الأخضر وإرم إلى الجمع.
المكونات سوف تحتاج
البطيخالبطيخ
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
7
انقله إلى برطمان واتركه يرتاح لمدة 12 ساعة على الأقل قبل التقديم.

النبيذ الموصى به: شينين بلانك, جيورزترامينر, ريسلينغ

تشينين بلان ، جيورزترامينر ، وريسلينغ هي خيارات كبيرة للكورية. يعتمد أفضل نبيذ للطعام الآسيوي على المطبخ والطبق - بالطبع - لكن هؤلاء البيض الحمضي يتزاوجون مع عدد من الوجبات التقليدية, حار أم لا. يمكنك تجربة مولديربوش تشينين بلان. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.2 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 15 دولار للزجاجة الواحدة.
مولديربوش شينين بلانك
مولديربوش شينين بلانك
أنف قوي من الجوافة, قشر الليمون والكمثرى الناضجة التي تستعد لها زهر العسل وأزهار البرتقال. الحنك العصير مع العاطفة الفخمة-الفاكهة ، من خلال متابعة من الأنف والانتهاء مع خصائص الجريب فروت لاذع. يتم مواجهة الحموضة المنعشة تماما من خلال الحنك المتوسط الكريمي والتوابل الدقيقة المشتقة من خشب البلوط. خمر 2011 هو نمط أكثر يحركها الفاكهة التي هي أعذب وأكثر جفافا مقارنة مع خمر 2010. نبيذ يمكن الوصول إليه بشكل مبهج وهو أكثر شهية.شريك مع المحار والتونة المشوية والسردين المشوي والليمون وعشب الدجاج المشوي ، أو يطبخ الخضار.