البطاطا ريندانغ
البطاطا ريندانج هو خالي من الغلوتين, كامل 30, ونباتي طبق جانبي. ل Serving 2.73 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 18% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 378 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 24 جرام دهون كل. وقد حاول 9 أشخاص وأحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط الليمون والبطاطا والثوم ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 75%. هذه النتيجة جيدة. حاول رندانغ لحم البقر الإندونيسي (رندانغ سابي), وصفة جديدة لريندانج البطاطس والفاصوليا الخضراء، و رندانغ لحم البقر لوصفات مماثلة.
تعليمات
اسكبيها في مقلاة غير لاصقة واتركيها تغلي على نار متوسطة. خفض الحرارة على نار هادئة ويطهى كشف, لمدة خمسة عشر دقيقة أو نحو ذلك, حتى الحليب قد خفضت قليلا والدوامات من النفط تبدأ في الظهور على السطح.
قطع الجزء العطري من عشبة الليمون إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة.
ضع قطع الليمون والكراث والثوم والكركم والخولنجان والفلفل الحار في محضر طعام صغير. نبض حتى الاتساق مكتنزة على نحو سلس ، إضافة ملعقة صغيرة أو نحو ذلك من الماء إذا لزم الأمر للحصول على عجينة تتحرك على طول.
أضف المعجون إلى حليب جوز الهند بعد أن يغلي لمدة 15 دقيقة ؛ ثم يترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة أو نحو ذلك ، حتى ينخفض السائل بمقدار 1/
أثناء غلي حليب جوز الهند ، افرك البطاطس وشقها في منتصف الطريق بسكين. عندما ينخفض حليب جوز الهند بمقدار النصف ، أضيفي البطاطس واتركيها على نار هادئة ، مكشوفة لمدة 30 إلى 45 دقيقة ، حتى يترك الزيت فقط في المقلاة.
خففي الحرارة وقلي البطاطس في زيت جوز الهند المتبقي. استمر في القلي مع تقليب البطاطس كل 5 دقائق تقريبا ، حتى تصبح القشرة بنية اللون—حوالي 30 دقيقة أطول. السماح للطبق للراحة لبضع دقائق ، ثم خدمة.